家常菜菜单(湖南家常菜菜单)

jswto.com 发布于 2023-05-05 阅读(36)

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生日菜单推荐20个家常菜

生日菜单推荐10个菜有芹菜炒腊肉,蒜苗回锅肉,水煮牛肉,剁椒蒸鱼,清蒸腊肠,酸辣椒炒豆干,芦笋木耳炒鸡蛋,蒜泥生菜,香辣土豆,干豆腐拌黄瓜。

1、芹菜炒腊肉

先把腊肉洗干净,冷水上锅煮熟,切成薄片,起锅放油,炒一下腊肉放生姜大蒜一起翻炒出香味出锅,另起锅放芹菜,青椒,小米椒一起翻炒至断生,加腊肉一起翻炒几个来就可以出锅了。

2、蒜肆亏苗回锅肉

五花肉冷水上锅加生姜料酒煮至用筷子戳穿出锅放凉切成薄片,新鲜青蒜洗干净,切好待用,起锅放少量的食用油,先放五花肉煸炒至焦黄,放郫县豆瓣酱,生姜,大蒜一起翻炒出香味,再加入新的青蒜头翻炒几个来回,再放叶子炒匀出锅。

3、水煮牛肉

牛肉念雹岁切成薄片加淀粉,料酒一起抓匀腌10分钟,黄豆芽洗干净待用,起锅放油,放生姜,大蒜,花椒,郫县豆瓣酱一起翻炒出香味,加水,生抽,料酒,糖,盐一起煮开,再放黄豆芽煮开之后捞出放入碗底,再倒入牛肉煮两分钟左右至熟捞出放在豆芽上面,撒点小米椒,葱花,浇热油,上桌。

4、剁椒蒸鱼

把鱼洗净剁成小块,加料酒生姜腌10分钟,然后把腌鱼的生姜,料酒都扔掉,倒上新的料洒,码上剁椒,冷水上锅蒸15分钟,关火之后虚蒸3分钟,出锅将蒸出来的水倒掉,趁热淋上蒸鱼豉油,撒葱花,浇热油就OK啦。

5、清蒸腊肠

简单蒸蒸就很美味,直接冷水上锅蒸10分钟,出锅切片装盘就可以了。非常的好吃。

6、酸辣椒炒豆干

先把豆干下锅翻炒一会,放盐使其入叶,再下酸辣椒一起多翻炒让其味道充分结合就好啦。

7、芦笋木耳炒鸡蛋

木耳提前泡发,烧一锅开水,放入木耳煮两分钟,捞出,再倒入芦笋煮开之后捞出,鸡蛋加盐打散,起锅把油烧热,倒入鸡蛋液煎至两边上色后铲成小块仔睁出锅,另起锅放油,倒入芦笋,木耳,食盐快速翻炒几个来回,倒入鸡蛋一起翻炒均匀出锅。

8、蒜泥生菜

这个就很简单了,生菜洗净,起锅放油,下大蒜翻炒出香味,再放生菜大火快速翻炒至断生,放食盐炒匀出锅。生菜是好的蔬菜了,总是第一个光盘。

9、香辣土豆

先把土豆去皮洗干净,冷水上锅煮熟捞出过凉水,沥干水分装在一个碗里,取一个小碗加大蒜,生抽,醋,糖,芝麻油,辣椒面,食盐,热油一起拌匀倒入土豆中拌匀,撒点葱花点缀就可以了,特别的好吃。

10、干豆腐拌黄瓜

黄瓜洗净切丝,粉丝开水泡软,过凉水,干豆腐切丝,起锅烧水,水开之后放入干豆腐煮开捞出,全部装在一个大碗里,再取一个小碗,放大蒜,生抽,食盐,醋,香油,糖,辣椒面,热油一起拌匀调成调味汁,倒入调味汁拌匀就可以了。

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家常炒菜有哪些菜单?

麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属知梁告于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是搭明传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。

麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。

1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的渣雹传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。

2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。

3.红烧肉:五花肉为主料,砂锅为主锅。甜,软,有营养,入口即化。

4.青椒炒猪肉:以青椒和猪肉为主要原料烹制的北京菜,味道辛辣。烹饪简单,味道鲜美,营养丰富。

5.糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋风味的特色传统名菜。以新鲜猪排为主料,肉质鲜嫩,成品菜色鲜亮油润。

每日家常菜食谱安排表

每日家常菜食谱安排表如下:

1、星期一:早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

2、星期二:早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

3、星期三:早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝汪耐携。

4、星期四:早餐:亩察花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个中餐:米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

5、星期五:早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

6、星期六:早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。晚餐:馒头,玉米粥困伏、番茄炒蛋、鱼香肉丝。

7、星期天:早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个中餐:米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

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