本篇文章给大家谈谈马兰头凉拌菜怎么做，以及马兰头野菜的功效和作用及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
请指点下凉拌马兰头怎样做好吃呢？
用料
马兰头 220克 蒜头 3-4头
干椒丝 适量 盐 适量
糖和陈醋（糖：陈醋=1：2）适量 生姜汁 适量
麻油 适量 食用油 适量
凉拌马兰头的做法
1、准备好所有运伏原料，马兰头洗净，择去铅悄槐老根。
2、锅中烧开水，滴入一勺食用油和一勺盐，下马兰头焯半分钟。
3、捞起焯过水的马兰头稍摊凉后，用手挤去马兰头汁（野菜汁带点苦味），蒜头用压蒜器压成茸（这样比刀拍碎更有蒜汁气）。
4、把压成球状的马兰头一槐友根根撕开，和蒜茸一起放入大盆里，倒上干椒丝、盐、糖、陈醋、生姜汁拌匀，静置20分钟，装盘时淋入麻油提香，即可开吃。
凉拌马兰头的做法
凉拌马兰头的做法如下：
材料准备：马兰头、清水、筷子、蒜末、盐、白糖、香醋、鸡精、香油、藤椒油和花锋腔生备纯等。
1、将准备好的马兰头清洗干净。
2、把清洗干净的马兰头放入沸水里，煮开后捞出沥水，可用筷子划散散热。
3、不烫手就可以切段，不用太碎，稍微切下即可。
4、切好的马兰头挤下水分（不要挤太干），放入蒜末、盐、白糖、香醋、鸡银滚衫精、香油、藤椒油少许，一起拌匀。
5、拌好的马兰头装盘，加入花生米拌匀即可。
[img]凉拌马兰头的做法？
凉拌马兰头的做法步骤
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1.新鲜的马兰头洗净。
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2.锅上烧开水，焯烫至水再次滚开。
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3.焯熟捞起沥水。
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4.切碎挤干罩毕多余的水。
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5.放入调料拌匀。
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6.好了，可以吃了。
小窍门温馨提示
马兰头食疗作用：马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效。但是孕妇慎服哦。
关于马兰头凉拌菜怎么做和马兰头野菜的功效和作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。