面食小燕子的全部做法（面食燕子做法大全图解）

本篇文章给大家谈谈面食小燕子的全部做法，以及面食燕子做法大全图解对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

面燕的做法是怎样的？

将主料混合均匀，揉至光滑的面团，放到温暖处发酵。发酵45-60分钟（根据实际温度决定），用手按下去不马上弹起，内部组织呈蜂窝状。将面团平分为三份，将其中的两份分别加如草莓酱和菠菜汁，染成红色和绿色。根据自己的喜好，分为大小不等的面团，然后造型。

取其中一份面团，用虎口处揉出燕子脑袋，再捏出尖尖的嘴，用黑芝麻做眼睛，用剪刀分别在两侧减两下，尾巴剪一下，燕子完成了。

清明节正是燕子回迁的时节，我国山东等清键信地区有清明捏“面燕”的习俗。“面燕”是用小麦面粉配上答轮食用染料，经手工揉制、塑形、剪嘴、压翅等工序，塑形制作成燕子形状，最后上锅蒸制而成，表达人们对春天来临的喜悦之情，期盼新的一年农业亮谈生产风调雨顺。

[img]

面食燕子花样的做法：

1、红枣用温水浸泡，备用；

2、温水化开酵母粉和白糖陆蚂，慢慢倒入面粉里，先用筷态氏子搅拌成絮状，之后和成面团放温暖处发酵；

3、取出发酵好的面团，充分揉搓排气，之后揉成长条状，切成等大的面剂子；

4、取一个切好的面剂，揉成细长条状。把面团稍长的部分从下面掏出来；

5、用手掌按扁尾巴并用刀帆悉散划开尾巴成燕尾，脖子底下放入一个泡好的红枣，用小红豆做眼睛；

6、依次做好，放在温暖处再次发酵。之后放入蒸锅蒸15分钟；

7、最后关火后焖5分钟取出即可。

清明面食小燕子的做法如下：

1.将500克面粉倒入一个大碗中，加入1小销中勺行斗蔽盐，搅拌均匀。

2.慢慢加入适量的沸水，用筷子搅拌，直到面团变得光滑、有弹性。

3.将面团放在桌子上，用手揉搓，使其变得更加柔软。

4.将面团分成小块，每个小块擀成薄饼。

5.在平底锅中加入适量的食用油，等油热后将档州饼放入锅中煎炸。

6.煎炸的饼变得金黄色后，取出放在盘子里。

关于面食小燕子的全部做法和面食燕子做法大全图解的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。