本篇文章给大家谈谈家常炒白菜的做法，以及炒白菜 做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、家常素炒大白菜的做法
- 2、清炒白菜的家常做法
- 3、怎么炒白菜更好吃
家常素炒大白菜的做法
素炒大白菜
做法一
配料：
盐、白糖、高汤精、水淀粉、葱姜片。
做法：
1、桥清大白菜洗敏尘前净切丝，干辣椒切段。
2、起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入白菜丝、盐、白糖煸炒至熟。
3、因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡，加高汤精即可出锅。
做兄肆法二
食材
白菜 适量 葱 适量 蒜 适量 鱼片 适量
1.白菜洗净切段，鱼片和葱蒜切好备用。
烧热锅，下适量油烧热 ，爆香葱，蒜和鱼片。
2.放入白菜煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味。
3.因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡即可出锅。
（也可以不用水淀粉勾芡可直接出锅）
营养价值
大白菜可促进肠壁蠕动，帮助消化；常食有助于增强机体免疫功能，预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
清炒白菜的家常做法
方法如下：
食材：白菜叶10大片启键大。
辅料：玉米油15－20毫升、姜片2片、盐1勺、清水10－15克、料酒3－5克。
步骤：
1、白菜叶掰下，清悄竖洗干净，切成段，沥干水分备用。
2、干净锅，开大火烧热，倒入玉米油，油温热后，下姜片。
3、倒入白菜，进行翻炒。
4、翻炒30秒到1分钟后倒入料酒，而后继续翻炒。
5、然后倒入一点点清水，翻炒均匀。盖锅盖闷煮1分钟。
6、开锅盖，翻炒一下，加入盐调味，翻炒均匀，30秒到1分钟后关火。
7、出锅，成品图如下：亮数
怎么炒白菜更好吃
炒白菜是一道菜，由白菜为原料制成。各食材搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒白悉嫌菜更好吃。
炒白菜的食材：白菜500克、精盐5克、干辣椒3g、大葱10克、腊五花肉50克、蚝油适量、生抽适量。
炒白菜的做法镇陆灶：
1、将白菜洗净。将白菜用手掰成小块。
2、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。
3、热锅后放入切好的腊肉片。不断翻炒以免烧糊。炒至腊五花肉的油出来。
4、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。倒入白菜。
5、稍炒后加入适量蚝油、盐、生抽。炒匀，白菜熟了即可。
食用价值：
1、白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。白菜含有丰富的粗纤维，可以促进肠道蠕动，促进大便排泄，有帮助消化的作用，还能润肠通便，促进排毒，有预防肠癌的功效。
2、腊肉主要是用腌制后的肉经过风干制作而成的一种食物，它的营养价值比较丰富，里面有很多的钙离子、磷离子和钠离子。适量的吃一些腊肉可以有御扮效的增强人体的免疫力，补充身体所需要的蛋白质、脂肪和多种碳水化合物。
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