桂花蜜的做法
简介：
桂花蜜是一道传统的中国糕点，它以新鲜的桂花和蜂蜜为主要材料制作而成。这款美味的点心有着浓郁的桂花香气和甘甜的口感，深受人们喜爱。下面将详细介绍桂花蜜的制作方法。
一、准备食材
1. 新鲜的桂花：大约需要300克；
2. 纯蜂蜜：约150克。
二、制作步骤
1. 准备一个干净的玻璃瓶，并用开水烫洗过消毒；
2. 将新鲜的桂花放入瓶中，注意不要装得太满，以免留出空间无法加入蜂蜜；
3. 将蜂蜜倒入瓶中，尽量避免留下空隙，让瓶子里的桂花获得充分浸泡；
4. 将瓶口用干净的布或纱布盖好，以免灰尘和杂质进入；
5. 将玻璃瓶放置在通风干燥的地方，不要暴露在阳光直射下，每天摇晃瓶子几次，让桂花与蜂蜜充分混合；
6. 摇晃的过程大约需要持续一个月，直到蜂蜜中充满了浓郁的桂花香气；
7. 摇晃完毕后，过滤掉瓶中的桂花渣，只留下金黄色的桂花蜜；
8. 将过滤后的桂花蜜倒入干净的瓶子中保存，放在阴凉处即可食用。
三、食用方法
桂花蜜可以直接食用，也可以用来做糕点、茶饮等。将桂花蜜涂抹在面包上，或者加入到茶水中，都能增添美味和香气。此外，桂花蜜还可以用于草莓、葡萄等水果的拼盘，增加果盘的口感和颜值。
总结：
桂花蜜制作简单，只需要用桂花和蜂蜜，经过浸泡和提取就能得到美味的桂花蜜。它不仅香甜可口，还富含各种维生素和营养成分，对身体有很好的滋补作用。尝试制作一份自己的桂花蜜，品味这份传统的中国美味吧！