本篇文章给大家谈谈海参炖汤的做法大全,以及海参怎么炖汤好喝对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、海参煲汤怎么做
- 2、海参怎么炖汤
- 3、海参如何炖汤
- 4、海参炖汤的做法大全 怎么做海参汤
- 5、海参炖汤的做法
海参煲汤怎么做
做法如下:
1、香菇洗净,去根,焯水后切片。袜姿
2、罗汉参去皮,切片。
3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参告漏绝片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
4、添加高压海参和焯水的香菇,继搜敏续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅。
[img]海参怎么炖汤
海参汤的做法如下:
主料:白条鸡1只、海参3只。
辅料:酱3片、葱3段、食盐适量、鸡粉适量、清水若干。
1、将鸡泡水洗历正净,摘净内脏及杂物,洗去血水,用厨房纸吸去水分,放置备用。
2、将葱切段,姜切片,准备若干鸡粉、盐辅料;海参解冻,沥水备用。
3、备置的鸡切成2-3厘米小块。
4、在锅中倒入适量的清水,将切好的鸡块放入锅中,开火,水沸后大火煮1min,使切面断生。
5、将焯水后的鸡块用流水冲洗干净,放置盘子备用。
6、锅内放入适量清水,将焯水后的鸡块倒肢敏悔入,并将葱段、姜片放入锅中,中火慢炖120min,放入海参,再炖煮30min,即可拿哗出锅。
7、关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉,盛出一碗营养美味的海参鸡汤,享受美好时光。
海参如何炖汤
做法如下:
1、香菇洗净,去根,焯水后切片。袜姿
2、罗汉参去皮,切片。
3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参告漏绝片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
4、添加高压海参和焯水的香菇,继搜敏续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅。
海参炖汤的做法大全 怎么做海参汤
1、海参当归汤的做法。
材料:干刺海参100克,当归30克,黄花100克,荷谨渗兰豆100克,百合20克,姜丝10克。
做法,泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟。加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。
2、海参虫草汤的做法。
材料:猪展0.5斤,冬虫草12条,海参0.5条,盐。
做法:猪展半斤(当然鸡更香)。冬虫草十二条洗净。水发大海参半条切段。放炖盅加温水盖好。放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时。吃时再调点盐。炖肉类适合加温水。炖骨头类加冷水。跟煲汤一样。水开才下肉。
3、鸡丝海参汤的做法。
用料:熟鸡脯肉100克,水发海参50克,酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱顷携油、植物油、清汤各适量。
做法:熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净,切成丝,入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净,切成末。净炒锅内加入植物油烧热,下入葱、姜炝锅,放入酱油、料酒,再加入适量清汤,放入海参丝、鸡肉丝烧沸至入味,用湿淀粉勾芡雀晌伏,加入精盐、味精调味,淋入葱油即成。
海参炖汤的做法
海参汤
材料
水发海参450克猪五花肉50克黄豆芽50克蒜苗25克香菜1棵粗悔淀粉适量食用油50克香油3克酱油6克高汤8大匙料酒30克辣豆瓣酱3克精盐3小匙味精小匙
做法
1.将水发海参洗净切片;猪肉剁岩让正成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;
3.锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底;
4.锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒滑此上香菜即可。
注意
中西结合,鲜嫩可口。煎制鲜贝时火力不宜过旺,时间不宜太长,否则不易嚼烂。
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