本篇文章给大家谈谈干红薯面怎么蒸馒头，以及地瓜面馒头怎么做才松软好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
红薯面怎么蒸馒头 红薯面蒸馒头的做法
1、主料：红薯面250g，面粉250g ；辅料：牛奶35，酵母4g；
2、面粉、销纯埋红薯面混合，温水加入酵母，让酵母醒过来；
3、牛奶可以加热成温的，也可以常温直接用，想发酵快点就用温的，不过不要太热，就把酵母烫死了；
4、把酵母加入面粉里，再加牛奶 ，不要一次加完，一点一点加，多了就不用加完，少了就再多加点，根据面粉的吸水量自己掌握；
5、揉面揉成团，直裤旁到面光，盆光手光，面团放在盆中盖保鲜膜发酵；
6、发酵直两倍大揉面排气，揉成光滑面团，盖保鲜膜二次发酵20分钟亏蚂；
7、二次发酵以后揉成型，不用揉太多，搓成型上锅蒸，冷水上锅蒸20分钟；
[img]红薯面怎么蒸馒头？
红薯面当然可以用来蒸馒头洞衡，对一些白面在里面，然后放点发酵粉，活成比皮启较纳握做软的面团。面团发起来之后再揉成馒头，上锅蒸即可。
红薯面怎么蒸馒头
红薯面蒸馒头方法，
1、准备红薯200g，中筋面粉500g，安琪干酵母4g，原味炼奶50g，纯牛奶200g，玉米油30g，盐2g，白砂糖45g， 中筋面粉适量；
2、用少量温热水把酵母融化，倒入面粉和红薯粉，除了油，其他材料全部混合一起，用筷子搅成棉絮状，再加入油，按压成面团；
3、将面团放置到大碗里，上面盖保鲜扰如旦膜，进行一次发酵，发酵到用手指粘干面粉搓洞不回弹，不塌陷；
4、取出面团，加入干面粉进行揉面排气，边揉边加干面粉，用擀面杖擀开面团，将面团卷成长条状，然后切成小块；
5、馒头胚放入装有冷水的蒸锅里，橡辩盖上锅盖进行二次发酵，缓扰待馒头发酵好，开大火篜15分钟，关火焖5分钟；
6、取出馒头放凉装袋，吃不完可以放冷冻，吃的时候再蒸热吃即可。
红薯面馒头的制作方法
红薯面馒头的制作方法：
主料：红薯100克、面粉400克、清水130克、酵母粉4克。
步骤：
1、酵母粉融于清水中。
2、蒸熟的红薯剥去皮，放凉，放入面粉中。
3、酵母水倒入面粉中，用筷子搅成大面絮状。
4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5、发酵好的面团含旁袭呈均匀的窝蜂状。
6、将面团揉压排气，搓长，分六份。
7、分别滚圆。
8、启滚蒸屉刷油，放入馒头，必须有足够的间隔，继续醒发30分钟。谈兄
9、上汽后蒸12分钟即可。停两分钟掀盖。
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