本篇文章给大家谈谈家常炒芹菜的做法，以及芹菜的10种家常吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、芹菜这样做好吃极了 芹菜最家常的做法三则分享
- 2、芹菜做法大全家常做法
- 3、芹菜的家常做法
- 4、炒芹菜的家常做法
- 5、清炒芹菜怎么炒好吃
- 6、素炒芹菜的家常做法
芹菜这样做好吃极了 芹菜最家常的做法三则分享
1、凉拌芹菜。
食材用料：
芹菜1棵、胡萝卜1小段、木耳6-7朵、盐少许、鸡精少许、白糖少许、干辣椒2-3个。
制作方法：
（1）芹菜去叶洗世嫌净斜刀切段，胡萝卜去皮洗净切成菱形片。
（2）锅中放水烧开滴几滴食用油，依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净）水开捞出过凉水。
（3）控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均。
（4）起锅放入少量食用油，油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均。
（5）装盘即可。
2、芹菜炒肉。
食材用料：
芹菜400克、猪肉（五花肉或者瘦肉100克。
制作方法：
（1）芹菜择好洗净，用刀背拍一拍芹菜。
（2）把芹菜切段装盘备用，肉切片。
（3）锅中倒适量油烧热，放入肉片炒至断生。
（4）放入生抽和料酒翻炒均匀。
（5）把芹菜放进去一起炒匀。
（6）放入盐和鸡精调味。
（7）盛出装盘。
3、芹菜叶子鸡蛋饼。
食材用料：
芹菜叶一碗、面粉100克。
制作方法：
（1）新鲜的芹菜只留叶子，清水洗净。
（2）把芹菜叶子切碎，倒入碗中。
（3）把面粉倒入芹菜叶的碗中，加水。
（4）水要慢慢加，用筷子搅拌成糊状。
（5）搅拌均匀以后加调味料，五香粉，盐，辣椒粉，搅拌均匀。
（6）磕鸡蛋，在鸡蛋上滴几滴料酒去腥（可以省略)
（7）然后用筷子搅拌均匀备用。
（8）电饼铛热了以后刷一层油。
（9）油热，把调好的芹菜面糊倒入电饼铛中，用筷子或者其他工具抹平。
（10）煎至一面金黄翻到另一面。
（11）两面金黄搜仔手时戚虚就可以出锅了。
芹菜做法大全家常做法
1.将芹菜摘好，切段，最好斜切，容易入味
2.烧开适量的水，将芹菜放入水中过水，注意时间，过冲饥水后捞出沥干
3.将油烧开，放入花椒，葱姜。大火爆拦亮出味道来。散衡返然后放入芹菜爆炒几下。
4.感觉芹菜差不多之后，倒入味极鲜，盐，翻炒几下后快速取出。这样可以保证芹菜极脆
芹菜的家常做法
芹菜是一种理想的降脂降压的蔬菜，以下是我整理的芹菜的家常做法，欢迎参考阅读!
芹菜炒香干
食材：豆腐干150克、芹菜75克、胡萝卜10克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。
做法
1、芹菜刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。
2、食材准备好了之后就可以起锅上火，然后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。
3、将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条放入盆中。
4、再加入精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。
芹菜炒蘑菇
食材：蘑菇8朵、芹菜一把、黑木耳一些、胡萝卜半根、葵花子油适量、盐适量。
做法
1、蘑菇切片，但是我喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。
2、芹菜去叶子，洗干净，将根茎切段。
3、黑木耳要提前水发。
4、胡萝卜切成薄片。
5、锅烧热，下适量油，先炒胡萝卜片，因为一方面胡萝卜一定是需要过油，人体才能充分吸收胡萝卜素，另一方面，胡萝卜做煮容易烂。
6、接下去可以将三样一起下锅同时翻炒。
7、等所有菜都炒得差不多了，再一点盐，不需要放糖，是因为胡萝卜已经有甜味了。
8、不需要加水，如果感觉太干，可以适量加一点点的清水，滚开后即可装盘。
芹菜炒腐竹
食材：芹菜 200克、腐竹 50克、红椒 半个、盐、油、香菇精。
做法
1、腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈。
2、芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分。
3、热油锅，放芹菜爆炒至变色。
4、加入腐竹爆炒2分钟。
5、加入红椒圈，翻炒几下，放盐、放香菇精适量，翻炒均匀就可以啦。
6、很清淡的一个炒菜上桌啦。
芹菜炒木耳
食材：芹菜、掘御木耳、油、盐。
做法
1、芹菜洗净，摘叶后撕成约3－4cm的条，备用。
2、木耳用冷水泡发，摘去根后撕成小块。
3、热锅放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒几次后，放一点水再炒至熟。
4、起锅前，依个人口味喜好，放盐装盘。
芹菜炒腰果百合
食材：西芹、腰果、百合、盐、水淀粉、味念散碰精。
做法
1、百合提前浸泡半天。
2、挑选百合，有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。
仔谈3、西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉。
4、斜着切成段。
5、锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟。
6、捞出，投凉。
7、锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
8、另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
10、放入百合。
11、放入炒香的腰果。
12、放入适量的盐。
13、煸炒过后，放入调好的水淀粉。
14、煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁，加入适量的味精，出锅即可。
芹菜炒香菇
食材：芹菜、新鲜香菇、姜、盐、生抽、蔬菜味精、植物油。
做法
1、嫩芹菜洗净切长段，再切成细条；香菇洗净切掉根，切片；姜切末。
2、锅烧热，倒入少许植物油，放一点姜末煸香后，把芹菜和香菇一起放入，快速的翻炒。
3、刚开始香菇是干干的状态，不要紧，保持翻炒，慢慢香菇会炒出水份，变得滑嫩，芹菜也炒至变色稍软，加盐、一点点生抽和味精调味，再翻炒均匀入味即可。
[img]炒芹菜的家常做法
酱爆芹菜豆干
食材：
芹菜200g 白豆干250g 油适量 盐适量 姜适量 甜面酱30g 白糖1g 味精少许
做法：
1.芹菜洗净提前焯烫备用。
2.白豆干切条，姜切碎。
3.炒锅倒油放入甜面酱炒香。
4.再放入姜炒香。
5.倒入白豆干翻炒。
6.加入少许白糖，盐。
7.再倒入芹菜翻炒。
8.最后淋入少许香油，味精翻炒均匀关火。
小贴士：
一道快手菜，要大火先把甜面酱爆香，再放入食材翻炒片刻就可。
芹菜泡椒牛肉丝
用料
青花椒少量芹菜一把大蒜两个牛里清判脊一小块泡椒（小青椒）一小把泡仔姜一块淀粉（我家用的土制红薯粉）适量豆瓣酱一勺酒（红白黄均可）两勺
芹菜泡椒牛肉丝的做法
芹菜、泡椒、泡姜切丝；大蒜切片；牛肉切丝，加淀粉加水，加一勺豆瓣酱，两勺酒，拌匀。
热锅倒油，加入花椒，牛肉倒入，稍微炒到变色就起锅。要稍多点油橡正亩才能保持牛肉的滑嫩，火要大，梁森动作要快，。
多余的油倒出，用中火，留一点油，炒香大蒜，再倒入泡仔姜和泡椒炒香，再倒入牛肉一起炒，加入芹菜，转大火炒几下，即可出锅。
小贴士
Tip A.泡椒和仔姜还有豆瓣酱的咸味已经够了，其实可以不用再加盐。
Tip B.把酒和豆瓣先加进的牛肉里是为了炒时动作更快，牛肉不易老。
清炒芹菜怎么炒好吃
清炒芹菜是比较常见的一种芹菜的吃法，因为这种吃法是非常健康的，而且对于一些正在减肥的人来说，就需要多吃一些蔬菜，才能够补充身体的能量，在吃蔬菜的时候，还要注意不能够吃油脂含量比较高的，最青炒芹菜就成为了最好的一种选择，那么清炒芹菜的家常做法是耐悉什么呢?
清炒芹菜的做法一
原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克，白糖3克。
准备工作：
1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用。
2、蒜瓣和辣椒切粒。
做法步骤：
1、炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中。
2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽。
3、取适量油烧至微冒青烟，趁热浇在蒜粒滚信和辣椒粒上面就完成了。
清炒芹菜的做法二
原料：芹菜300克，青辣椒1根，盐适量。
准备工作：
芹菜切段，青辣椒切末。
做法步骤：
1、炒锅下油烧热后倒入芹菜段和青辣椒末，大火翻炒1分钟后放入适量盐，再继续翻炒15到30秒。
2、加少量清水再继续大火翻炒15秒，起锅。
清炒芹菜的做法三
原料：芹菜300克，青椒1根，葱段、姜丝、八角、蒜瓣、生抽、鸡精、白糖、盐适量。
准备工作：
芹菜切段，青椒切丝，蒜瓣切末。
做法步骤：
1、炒锅下油，油热后下葱段、姜丝和八角爆出香味，倒入芹菜段和青椒丝用大火爆炒均匀昌备乎。
2、加生抽、白糖和盐继续大火翻炒均匀，临出锅之前加鸡精和蒜末炒匀就完成了。
清炒芹菜的做法四
原料：芹菜300克，干红辣椒4个，花椒若干粒，盐少许，米醋少许，鸡精少许。
准备工作：
芹菜洗净切段后控水待用，干红辣椒切圈。
做法步骤：
1、炒锅烧热下油，下花椒粒和干红辣椒圈用小火炒出香味，随后倒入芹菜段用大火快速翻炒。
2、翻炒片刻后沿锅边淋入少许米醋，再继续大火翻炒，临出锅前加少许盐和鸡精炒匀，起锅。
清炒芹菜的做法五
原料：芹菜300克，姜丝、黄酒、白糖、味精、盐适量。
准备工作：
芹菜洗净后切段待用。
做法步骤：
1、炒锅下油，油热后先下姜丝爆香，然后倒入芹菜段大火爆炒几下。
2、加盐、白糖和黄酒继续爆炒2分钟左右，下味精炒匀，起锅。
素炒芹菜的家常做法
主料：芹菜适量、胡萝卜适量。
辅料：蚝油适量、葱蒜适量。
1、首先准备葱蒜。
2、然后2颗芹菜。
3、接着芹菜掰开取丝。
4、下一步切片。
5、然后胡萝卜切片。
6、起锅热油炒葱樱嫌蒜。
7、倒入芹菜，加一点点水湿润。
8、加入胡萝卜。
9、最后倒入蚝油即可。脊野手
10、成品图如脊纯下。
关于家常炒芹菜的做法和芹菜的10种家常吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。