莲子汤的做法大全
简介：
莲子汤是一道古老而传统的中式甜汤，以莲子为主要食材，具有清香甘甜的口感，而且非常养生。下面将为大家介绍几种常见的莲子汤做法。
一、清炖莲子汤
1.准备材料：新鲜莲子20颗、糯米适量、冰糖适量、清水适量。
2.将莲子剥开去壳，将糯米用冷水泡一会儿，然后沥干。
3.将清水煮开，放入莲子和糯米，用中小火炖煮20分钟。
4.加入冰糖，适量搅拌至糖完全融化。
5.最后煮沸一会儿即可。
二、红枣莲子汤
1.准备材料：新鲜莲子适量、红枣适量、冰糖适量、清水适量。
2.将莲子剥开去壳，红枣洗净，加入清水煮开。
3.转小火炖煮20分钟，煮至莲子和红枣变软。
4.加入适量的冰糖，轻轻搅拌至糖完全融化。
5.煮沸一会儿即可。
三、银耳莲子汤
1.准备材料：新鲜莲子适量、银耳适量、冰糖适量、清水适量。
2.将莲子剥开去壳，银耳用温水泡软后撕成小块。
3.将清水煮沸，放入莲子和银耳，用中小火炖煮20分钟。
4.加入冰糖，适量搅拌至糖完全融化。
5.最后煮沸一会儿即可。
四、莲子山药汤
1.准备材料：新鲜莲子适量、山药适量、冰糖适量、清水适量。
2.将莲子剥开去壳，山药洗净去皮切小块。
3.将清水煮沸，放入莲子和山药，用中小火炖煮20分钟。
4.加入冰糖，适量搅拌至糖完全融化。
5.最后煮沸一会儿即可。
总结：
无论是清炖莲子汤、红枣莲子汤、银耳莲子汤还是莲子山药汤，都是非常美味且具有营养价值的汤品 choice。莲子具有清热润肺、健脾益胃的功效，是夏季的佳品。而与不同食材的搭配，更是为莲子汤增添了丰富的口感和风味。不妨根据自己的口味和喜好，尝试制作不同种类的莲子汤，给自己和家人带来一份温暖和滋补。