【素汤类菜谱大全】
简介：
素汤是一种以蔬菜、豆类、菌类等为主要原料的烹饪菜品，其口感清淡，营养丰富，深受素食者和追求健康饮食的人们喜爱。本文将为您介绍一些常见的素汤类菜谱，供您参考。
一、西红柿蛋花汤
1. 准备西红柿2个、鸡蛋2个、盐适量；
2. 将西红柿切成小块，放入锅中煮开；
3. 将鸡蛋打散，搅拌均匀；
4. 把打散的鸡蛋慢慢倒入煮开的西红柿汤中；
5. 搅拌均匀，加入适量盐调味即可。
二、蘑菇汤
1. 准备新鲜的蘑菇200克、清汤适量、姜末适量、葱花适量、盐适量；
2. 将蘑菇洗净切片；
3. 锅中加入适量清汤，放入切片的蘑菇、姜末；
4. 大火煮开后转小火煮10分钟；
5. 加入适量盐调味，撒上葱花即可。
三、豆腐菠菜汤
1. 准备豆腐1块、菠菜适量、盐适量；
2. 豆腐切块，菠菜洗净备用；
3. 锅中加入适量清水，放入切块的豆腐煮开；
4. 加入洗净的菠菜，煮熟后加入盐调味。
四、紫菜豆腐汤
1. 准备紫菜适量、豆腐1块、胡萝卜适量、盐适量；
2. 豆腐切块，胡萝卜切片，紫菜用水泡软备用；
3. 锅中加入适量清水，放入切块的豆腐、胡萝卜煮开；
4. 加入泡软的紫菜，煮熟后加入盐调味即可。
五、玉米鸡蓉汤
1. 准备鸡胸肉100克、玉米粒适量、盐适量；
2. 鸡胸肉切成丝，玉米粒准备好；
3. 锅中加入适量清水，放入鸡丝煮开；
4. 加入玉米粒，煮熟后加入盐调味。
以上是一些常见的素汤类菜谱，您可以根据个人口味和喜好进行调整。素汤不仅美味又健康，适合各年龄段人群食用。尝试做一碗暖心的素汤，给您的饮食增添一份清淡的味道。祝您用餐愉快！