【10种汤菜的做法】
简介：
汤菜是中国饮食文化中非常重要的一部分，它既可以作为主菜，又可以作为配菜，给人带来一种温暖和满足感。下面将为大家介绍10种常见的汤菜的制作方法，希望能带给您更多的家常美味。
一、西红柿鸡蛋汤
1. 准备两个西红柿和两个鸡蛋，将西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中备用。
2. 锅中倒入适量的清水，烧开后放入西红柿块，煮5分钟。
3. 然后加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再煮1分钟即可。
二、酸辣白菜汤
1. 将一颗大白菜洗净后切成小块，备用。
2. 锅内放油烧热，放入蒜末和葱花炒香。
3. 加入白菜块翻炒片刻，再加入适量的水煮开。
4. 接着，加入适量的酸辣调料、盐和辣椒粉，继续煮5分钟即可。
三、番茄蛋花汤
1. 准备一个大番茄和两个鸡蛋，将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中备用。
2. 锅中倒入适量的清水，烧开后放入番茄块，煮5分钟。
3. 然后加入散打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再煮1分钟即可。
四、南瓜鲫鱼汤
1. 将南瓜去皮切块，鲫鱼处理干净备用。
2. 锅中加入适量的清水，烧开后放入南瓜块和鲫鱼，煮10分钟。
3. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，再煮5分钟即可。
五、玉米鸡汤
1. 将鸡腿肉切成块，玉米切段备用。
2. 锅中加入适量的清水，烧开后放入鸡肉块和玉米段，煮10分钟。
3. 加入适量的盐、鸡精和料酒调味，再煮5分钟即可。
六、羊肉萝卜汤
1. 将羊肉切成小块，萝卜去皮切块备用。
2. 锅中加入适量的清水，烧开后放入羊肉块和萝卜块，煮20分钟。
3. 加入适量的盐、生姜和料酒调味，再煮10分钟即可。
七、紫菜豆腐汤
1. 准备一块豆腐和一小把紫菜，将豆腐切成小块，紫菜泡软备用。
2. 锅中加入适量的清水，烧开后放入豆腐块和紫菜，煮5分钟。
3. 加入适量的盐和鸡精调味，再煮1分钟即可。
八、花菜蘑菇汤
1. 将花菜和蘑菇处理干净切块备用。
2. 锅中加入适量的清水，烧开后放入花菜和蘑菇块，煮10分钟。
3. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，再煮5分钟即可。
九、酸菜豆腐汤
1. 准备一小块酸菜和一块豆腐，将酸菜切成小块，豆腐切成块备用。
2. 锅中加入适量的清水，烧开后放入酸菜和豆腐块，煮5分钟。
3. 加入适量的盐和鸡精调味，再煮1分钟即可。
十、鱼香肉丝汤
1. 准备猪肉和鱼香调料，将猪肉切成丝备用。
2. 锅中加入适量的清水，烧开后放入猪肉丝，煮5分钟。
3. 倒入适量的鱼香调料，搅拌均匀，再煮1分钟即可。
通过以上10种汤菜的做法介绍，希望能为您的家常菜单增添一些新的选择。无论是西红柿鸡蛋汤的简单美味，还是鱼香肉丝汤的浓郁风味，都能给您的餐桌带来更多的惊喜。尽情尝试吧！