点心制作
简介:
点心是一种小吃，通常用于茶点或甜食。它们小巧精致，味道独特，制作简单。本文将介绍几种常见的点心制作方法。
一、糯米团
1.材料：糯米粉、水、糖、花生碎。
2.步骤：将糯米粉和水混合搅拌，加入适量的糖调味。用手搓成小球状，再在球中间放入花生碎。蒸熟后即可食用。
二、蛋挞
1.材料：鸡蛋、鲜奶、砂糖、低筋面粉、黄油、香草精。
2.步骤：将低筋面粉和黄油混合揉成面团，放入冰箱冷藏。将鸡蛋、鲜奶、砂糖和香草精混合搅拌成蛋液。将面团擀平，放入挞模中，倒入蛋液，烤箱中烤至金黄色即可。
三、糖果
1.材料：白砂糖、水、食用色素。
2.步骤：将白砂糖和水放入平底锅中，小火加热搅拌，直至砂糖完全融化。加入适量的食用色素，搅拌均匀。倒入模具中，放置凉后即可食用。
四、绿豆糕
1.材料：绿豆粉、水、砂糖、椰浆。
2.步骤：将绿豆粉与水混合搅拌，加入适量的砂糖调味。倒入蒸锅，蒸熟后切块。搭配椰浆一起食用，口感更佳。
五、红豆糕
1.材料：红豆、糯米粉、糖、水。
2.步骤：将红豆煮熟，捣碎成红豆泥。将糯米粉与水混合搅拌，加入适量的糖调味。将红豆泥和糯米粉混合搅拌均匀，倒入蒸锅，蒸至熟透后切块食用。
这些点心制作方法简单易行，原料易得，不仅适合茶点或甜品，也可作为零食享用。大家可以根据自己的口味和需求进行调整，创造出更多美味的点心。挑选一款最能代表你的点心制备，感受制作和享受食用的乐趣吧！