水信玄饼（水信玄饼的英文）

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1、水信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，从而制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”。听闻吃过的人说，水信玄饼吃起来的口感入口即化。

2、做法：如果你打算在水信玄饼中加入樱花，第一步应该提前浸泡樱花，无论是蜜渍抑或盐渍。首选蜜渍樱花，因为本身带有甜味适合做甜品，而且相较盐渍的更容易泡开。樱花泡开后开始制作水信玄饼。

3、首先你需要准备白凉粉，玄信饼模具，糖，黄豆粉（没有也可以不要，用红糖水代替）上图为模具 20g的白凉粉，加500ml的水加热，充分融化搅拌，喜欢吃糖的可以加糖。

1、做法：如果你打算在水信玄饼中加入樱花，第一步应该提前浸泡樱花，无论是蜜渍抑或盐渍。首选蜜渍樱花，因为本身带有甜味适合做甜品，而且相较盐渍的更容易泡开。樱花泡开后开始制作水信玄饼。

2、原材料备好。盐渍樱花用凉水浸泡，有利于去除盐渍樱花里多余的咸味儿。也利于花朵展开得更好看。将水，白凉粉，细砂糖一起倒入锅中，用中小火煮至微微沸腾后立即关火。

3、小锅加入糖和白凉粉，加入一半热水，拌匀。加入余下的热水，加热至沸腾熄火，模具放入草莓，将液体倒满一半的模具，盖上另一半模具，放入小漏斗，将模具倒满，放置一小时凝固脱模。一道美味的草莓水信玄饼就做好了。

4、.樱花用冷开水浸泡，换水2-3次奶锅中加入水、糖吉利丁片用冰水浸泡至软、捞起待用。奶锅中的糖水煮开即可离火。糖水稍放凉、放入吉利丁片搅匀。混合好的的液体倒入模具中。

5、准备约80度C的热开水（直接用热水瓶的水就可以）约250g。将步骤(2)倒入热开水中，快速搅拌使其溶解。稍微散热后，倒入模具，放入泡好的盐渍樱花，密封后冷藏。冷藏约2小时，即可脱模。

6、改良后的水信玄饼的做法图解5 白凉粉混合煮开后，倒入容器内，降温后冷藏一个小时即可。

步骤：凉粉用开水略冲一下，切成小块。香菜叶和芹菜叶。葱花切碎。切辣椒、姜、蒜末。把所有的调料放进碗里。加入酱油、醋、白糖、花椒油，浸泡几分钟。最后，慢慢淋在果冻上。

首先你需要准备白凉粉，玄信饼模具，糖，黄豆粉（没有也可以不要，用红糖水代替）上图为模具 20g的白凉粉，加500ml的水加热，充分融化搅拌，喜欢吃糖的可以加糖。

把洗干净并晾干的模具放置水平桌上，把白凉粉水倒进模具中，倒置差不多9成的位置。把泡好的樱花夹到模具里面，用筷子稍微弄开。

做法：如果你打算在水信玄饼中加入樱花，第一步应该提前浸泡樱花，无论是蜜渍抑或盐渍。首选蜜渍樱花，因为本身带有甜味适合做甜品，而且相较盐渍的更容易泡开。樱花泡开后开始制作水信玄饼。

水信玄饼的做法拿出几颗盐渍樱花放到碗里。倒入温开水浸泡两小时，中间换3至5次水。拿一个小锅，倒入白凉粉。把糖也倒进锅里。把开水倒进去，同时把火打开。

原材料备好。盐渍樱花用凉水浸泡，有利于去除盐渍樱花里多余的咸味儿。也利于花朵展开得更好看。将水，白凉粉，细砂糖一起倒入锅中，用中小火煮至微微沸腾后立即关火。

小锅加入糖和白凉粉，加入一半热水，拌匀。加入余下的热水，加热至沸腾熄火，模具放入草莓，将液体倒满一半的模具，盖上另一半模具，放入小漏斗，将模具倒满，放置一小时凝固脱模。一道美味的草莓水信玄饼就做好了。

准备约80度C的热开水（直接用热水瓶的水就可以）约250g。将步骤(2)倒入热开水中，快速搅拌使其溶解。稍微散热后，倒入模具，放入泡好的盐渍樱花，密封后冷藏。冷藏约2小时，即可脱模。

拿出几颗盐渍樱花放到碗里。倒入温开水浸泡两小时，中间换3至5次水。拿一个小锅，倒入白凉粉。把糖也倒进锅里。把开水倒进去，同时把火打开。加热至煮沸，边煮边搅，把糖搅拌至完全融化。

水信玄饼的做法步骤 1 拿个碗，放几颗盐渍樱花在里面。2 把温开水倒进碗里浸泡樱花，过程中换3-5次水。3 把白凉粉倒进煮锅里。4 接着把糖也倒进煮锅里。5 往煮锅里倒入白开水，并且打开火。

如果你打算在水信玄饼中加入樱花，第一步应该提前浸泡樱花，无论是蜜渍抑或盐渍。首选蜜渍樱花，因为本身带有甜味适合做甜品，而且相较盐渍的更容易泡开。樱花泡开后开始制作水信玄饼。

冷藏约2小时，即可脱模。这份樱花果冻（水信玄饼）本身甜度不高，建议淋上黑糖蜜＋一些熟黄豆粉一起享用。