本篇文章给大家谈谈榆钱饼的做法，以及玉米榆钱饼的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
榆钱饼的做法，榆钱饼怎么做好吃，榆钱饼的家常做法
榆钱饼
用乎渣料
榆钱
鸡蛋
玉米面
盐、鸡精等
油
榆钱饼的做法
将榆钱去胡顷穗蒂洗净
放入烧开的热水中快速焯烫一下
取出沥干
打入一个鸡蛋
搅拌均匀
根据个人口味 放入适量的盐、鸡精等
继裤卜续搅拌
放入玉米面粉
少许清水
揉捏
平底锅中倒入少许油
将捏好的榆钱饼放入
煎至金黄即可
[img]美味榆钱饼家常做法，正宗美味榆钱饼怎么做
食材与明细
榆钱运拿150g
面粉50g
玉米粉30g
水10g
盐5g
美味榆钱饼的做法步骤
1.
采摘新鲜榆钱
2.
清水洗净
3.
将榆衡颂钱捞出，备用
4.
放入面粉，少量盐
5.
放入少量水搅匀
6.
放入玉旁拦搭米面
7.
搅拌均匀
8.
电饼铛放入适量油，倒入面糊
9.
煎到两面金黄即可
温馨小提示
少量盐，不要太多。
榆钱饼怎么做才好吃
食材准备：
榆钱半斤，面粉250克，鸡蛋3个，大葱两根，食盐适量
榆闭锋钱饼的具体做法：
1、 新鲜榆钱，洗净控水。
2、 大葱两根，切成细碎的葱花
3、 面粉放入盆中，打入3个鸡蛋，加入适量冷水，加入榆钱，少加一点点食盐，搅拌均匀。此时可以加入一点五香粉，也很出味。
调制液销榆钱面糊
4、 平底锅或电饼铛，加入一点花生油，油热后，用勺子盛了放入底中，轻轻推开，使之成为圆形，厚度在3-4mm。
煎好一面，要再翻一下饼，继续煎
5、 榆钱饼底面金黄后，翻一下饼，再继续煎，双面都变金黄后，就可以取出开吃啦！
煎好的榆钱饼
特别说明：因为厚薄适当，此时煎出的榆钱饼里面的榆轿埋晌钱还是嫩绿的，如果饼太厚，不仅不易熟，煎的时间太久，榆钱容易变成黄色，会破坏掉一些营养噢。
小诀窍：
1、 葱花一定要多放，切碎，易出香味。
2、 调榆钱糊要稠度适中，如果太稠，再加点水，调的榆钱糊也不要太稀了，晃动盆子时面粉糊能流动，说明厚度刚好。
3、 榆钱糊依上步调好后，往锅中放糊时，推荐使用勺子，方便控制加入的糊量，然后轻轻用勺子推动，使之厚薄均匀，保持在3-4mm厚，这时榆钱饼易熟，口感软中带酥，特别好吃。
4、 用电饼铛最方便，不用担心会煎糊。如果没有电饼铛，也可给用炒锅或平底锅，火小一点，随时观察。
榆钱锅饼的做法，榆钱锅饼怎么做好吃，榆钱锅饼
食材
主料
榆钱
玉米面
辅料
盐
步骤
1.摘下来的榆钱放筛子里面筛筛（里面可能有虫）
2.筛好洗好之后加入适量水适量盐适量玉米面搅拌均匀（能揉歼扮成团不散即可）
3.锅里放四分之一水烧开
4.然后把弄好凳改宏的面团揉成小圆团压扁依次放枣册入锅里（不要让锅饼挨住水）
5.蒸二十五分钟出锅（里面放点辣椒油更美味）
小贴士
菜饼放锅里要中小火，锅是之前的老的大锅。
小饼子的做法
所需材料：榆钱200g、鸡蛋80g、面粉100g、油10g
1、将200g榆钱洗净。
2、倒入盆中。
3、打入80g鸡蛋。
4、少量多次添加100g面粉。
5、搅拌均匀即可。
6、平底锅预热好刷10g油。
7、把榆钱放入，摊成小薄饼，睁液底面定性后翻面。
8、烙两分钟出锅即可。
9、最后就做好了家常榆钱饼子了。
营养价值（每100克烙饼）：
1、主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。
2、能量255千卡；蛋白质7.5克；脂肪2.3克；碳水化合物52.9克；膳食纤维1.9克；胆固醇257毫克；
3、硫胺素0.02毫克；核黄素0.04毫克；维生素E1.03毫克；钙20毫克；磷146毫克；钾141毫克；
4、悉山物钠149.3毫克；镁51毫克；铁2.4毫克；锌0.94毫克；硒7.5微克；铜0.15毫克；锰1.15毫克。唯谨
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