本篇文章给大家谈谈面藕是什么做的，以及面藕是什么做的常吃好吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、面藕是什么做的
- 2、面藕是用什么做的
- 3、面藕是什么材料做的?
面藕是什么做的
; 面藕又叫藕面，是以优质高顷搭筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成，直径仅为0.7MM，皆为空心。它的制作要经过20余道工序，工作流程70多个小时，自然风干，且受天气影响严重，对温度、湿度要求严格。
面藕是什么做的
面藕雀友拿是山东特产，是用燕告猛麦粉做成的燕麦蛋白，由于其多孔结构的横截面很像莲藕的横截面，所以叫做面藕，还叫做燕麦面筋，素肥肠，素海绵等等。
市面上常看到的是干面藕，它极易储存，烹饪前用温水泡发，一般夏季需要泡10-20分钟，冬季需要泡30分钟左右。
面藕的烹调方法也十分多样，可凉拌，炒制，熬汤，火锅，烧烤，油炸等，是老百姓餐桌上的必备佳品。
面藕是用什么做的
面藕又叫藕面。“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成，直径仅为0.7MM，皆为空心。
它的制作要经过20余道工序，工作流程70多个小时，自然风干，且受天气影响严重，对温度、湿度要求严格，严寒、酷暑、雨雾天、阴天不能生产，年均只有一百来天可正常生产。因不能大规模的生产。而愈发珍贵。
其种类有：传统藕面、鸡蛋藕面、核桃杏仁藕面、大枣藕面、魔芋藕面等。
藕面又名宫面，是河北省藁城当地土特产之一。据史料记载，藕面工艺源于隋唐，盛于明清，历时1500余年源远流长。据元朝时期马可波罗所著《马可波罗游记》记载，意大没梁利空心粉就是按照“藁城藕面”模仿、演变而来。
扩展资料
相关传说：
当年张果老邀柴王爷与鲁班打赌，赌赵州桥禁不住张果老的毛驴和柴王爷的推柴车，结果张果老驴驮日月星辰，柴王爷车推三山五岳，从南向北走过赵州桥，却只留下驴蹄印子和车辙印，而桥却分毫无损。
两位神仙心中不快，不知不觉向北走了五十里，来到了宴春滹沱河岸边，放眼望去远近皆是荷花荷叶，美不胜收。二人觉得饥肠辘辘，见荷花深处有一酒馆，便走了进去。酒馆是两位八旬开外的老夫妻所开，银发飘飘，仙风道骨。
柴王爷问有啥饭菜，老太太说：“有空心的菜，空心的窝头，还有空心的葫芦装的酒。”张果老枯祥运一听气就不打一处来心想：空心的石桥让俺们丢尽了面子，吃个饭又碰上空心菜，空心酒。
便道：“我们只要两碗空心面吃，别的不要。”老太一听犯了难，看了看掌勺的老汉，老汉说：“两位稍等，一会便好。”说完便拿菜刀出店而去。
参考资料来源：百度百科-藕面
[img]面藕是什么材料做的?
面藕是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成，直径0.7mm，且为空心。其制作需经20多道工序，历经七十多小时，自然风干而成。藕面种类繁多，有鸡蛋藕面、传统藕面、大枣藕面、核桃杏仁藕面、魔芋藕面等等。
市面上常见的干面穗皮藕，在烹饪前要用温水泡发，一般夏季需要泡10-20分钟，冬季需要泡30分钟左右。它的烹调方法也很多，可凉拌、炒制、熬汤、火锅、烧烤、油炸等，是老百姓餐桌上的必备佳品。
面藕的保存方法：
1、放潮湿阴凉处保存：新鲜莲藕不用清洗，直接放置潮湿阴凉的地方，这种方法可以保存5天左右。
2、放入清水中保存：猜慧差将新鲜莲藕洗干净，泡入清水中，经常换水，保持水质新鲜，这种方法可以保存7天左右。
3、用稻草保存：新鲜莲藕不用清洗，直接用稻草包起来。放在清水中浸透，保持湿润，放在碧隐阴凉处保存即可，这种方法可以保存一周左右。
关于面藕是什么做的和面藕是什么做的常吃好吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。