菠菜和豆腐的家常做法（菠菜和豆腐如何吃更健康）

今天给各位分享菠菜和豆腐的家常做法的知识，其中也会对菠菜和豆腐如何吃更健康进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、菠菜炖豆腐的做法菠菜摘洗干净控水备用。请点击输入图片描述大豆腐改刀切小块，切点葱花和姜片，抓一小把虾皮子备用。起锅烧水，放少许盐，水开下入菠菜烫30秒捞出过凉备用。

2、菠菜炖豆腐这样做好吃。取新鲜的菠菜一把，先去掉菠菜的根部，冲洗干净后切段儿，放置一边沥水备用。取新鲜的豆腐一大块儿，冲洗干净后用刀将豆腐切块儿或者切片儿，放置一边备用。

3、做法：菠菜切成段，豆腐切条，锅上火放入水烧开放盐10g色拉油20g分别把菠菜烫一下、豆腐煮过。然后锅里放入油把葱花煸香放高汤（家里没有高汤可用水代替。

4、做法豆腐切1cm小方块，淡盐水里浸泡10分钟，浸泡过的豆腐不会碎，且更有韧性，还可去除豆腥味。锅烧开水，放少许盐，几滴油，再放入菠菜烫1--2分钟。

5、菠菜炖豆腐的家常做法：把菠菜放入一个盆中，加入一勺盐，加入清水去浸泡十分钟，然后再冲洗干净，注意菠菜的根部是容易藏匿灰尘的，这个部位要彻底清洗一下。然后把菠菜的根去掉，从中间切两刀，切成3cm左右的菠菜段。

做法步骤：准备好所需材料，菠菜摘去老叶，洗净。豆腐先切成片，再切成大小均匀的块。锅加水烧开，加入少许盐，下入菠菜焯水，将菠菜焯水至颜色变深绿，将菠菜捞出。菠菜很容易熟，不要焯过火。

菠菜摘洗干净控水备用。请点击输入图片描述大豆腐改刀切小块，切点葱花和姜片，抓一小把虾皮子备用。起锅烧水，放少许盐，水开下入菠菜烫30秒捞出过凉备用。请点击输入图片描述锅放少许底油，油热下入葱姜虾皮子炒香。

将嫩豆腐切成小块，放入清水中焯水，这样可以去除豆腥味。然后将水滤掉，等待制作波菜豆腐汤时使用。

菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。

所用食材：菠菜、豆腐、鸡蛋；小葱、蒜、干辣椒、生抽、盐。第一步：锅中放多一些的油，烧到8成热，将打散加盐的鸡蛋倒入，油多温度高炒出来的鸡蛋更加蓬松好吃。

）菠菜洗净，用开水烫一下，捞出投凉再切成5厘米长的段，攥净浮水。2)锅内放油加热，放葱姜炝锅，再放豆腐炒碎，加精盐、味精、花椒水和切好的菠菜，炒好出锅装盘即成。

菠菜炒豆腐做法：菠菜清洗干净，切段，焯水，捞出豆腐切薄块。铁锅大火烧热（煎豆腐不粘锅的关键）转小火，倒入食用油，放入姜片，放入豆腐，煎至变黄。将豆腐拨至锅边，倒入焯水后的菠菜，翻炒一下。

准备材料波菜豆腐汤是一道非常简单易做的家常汤菜，主要的材料有豆腐、波菜、鸡蛋和鸡汤等。在准备材料的时候，需要注意豆腐选用嫩豆腐，波菜也需要先择好。

菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。

菠菜去黄叶洗净。锅中水烧开，焯烫菠菜。菠菜焯好后凉水过凉。豆腐切小块，葱切末备用。热锅热油，放入豆腐块煎炒。在放入葱花爆香。放入少许花椒粉炒匀。倒入一大碗清水，大火煮开。

制作步骤：菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干；嫩豆腐切成小块。锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味，起锅装盘即可。

菠菜豆腐汤：原料：菠菜100克，豆腐2块，葱丝、姜丝、植物油、鲜汤、精盐各适量。做法：将菠菜洗净，切段；豆腐洗净，切块，分别放入开水锅中烫2~3分钟捞出，沥水。

1、豆腐冲洗一下，切成片。菠菜清洗干净切成段。汤锅里倒入纯净水，加入鲜鸡汁烧开。下入用淡盐水浸泡过的豆腐。烧开以后放盐调味，小火煮10分钟左右。下入菠菜。

2、菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。

3、菠菜豆腐汤的做法如下：原料：老豆腐、菠菜、盐、胡椒粉、香油。老豆腐洗净，切小丁，用淡盐水浸泡10分钟左右。菠菜洗净，焯水，焯好的菠菜切小段。锅中加水烧开，沥干水分的豆腐丁，煮至开锅。

4、菠菜豆腐汤：原料：菠菜100克，豆腐2块，葱丝、姜丝、植物油、鲜汤、精盐各适量。做法：将菠菜洗净，切段；豆腐洗净，切块，分别放入开水锅中烫2~3分钟捞出，沥水。

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