本篇文章给大家谈谈干海虾怎么做好吃又简单家常菜谱,以及干海虾怎么吃最有营养对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
干海虾仁的做法大全家常
虾仁的家常做法
一、香炸虾球
原材料:鲜虾300g,香炸粉50g,生鸡蛋2个。
调味品:盐、木薯淀粉适当。
作法:1.将1个生鸡蛋搅弄成鸡蛋液,此外1个生鸡蛋取鸡哗轮蛋清。
2.将鲜虾清洗,去除虾线,先粗斩成粒,再剁碎泥,添加盐、鸡蛋清、木薯淀粉搅拌上力使其变成胶状物,随后揉成肉丸子,滚上鸡蛋液,粘香炸粉。
3.锅置火上下油烧开,放入虾球生胚,炸至完乱衫信善,沥油摆盘就可以。
小提示:虾胶一定要顺同一个方位搅拌,打成其上力,口味才够滑爽、有延展性。香炸粉要粘包得匀称。
二、香辣大虾
原材料:大海虾150g,莴笋50g,葱段、生姜片、红萝卜片、小辣椒各适当。
调味品:麻辣汁、盐各少量。
作法:1.将大海虾背部开一刀,取下虾线,自来水清洗;莴笋切条。
2.锅中加点油,烧至五完善后,资金投入大龙虾,炸至橙黄色,盛出;另出锅烧开,放进葱段、生姜片、胡萝卜片、莴笋段、小辣椒、大海虾及麻辣汁,放盐略烧就可以。
小提示:服用海龙虾时,最好是不必很多食用葡萄酒塌租,不然易引起自然通风。能用辣酱熬料麻辣汁。
三、鼓油大龙虾
原材料:大海虾150g,葱丝、姜片、尖椒丝各少量。
调味品:鼓油汁30g。
作法:1.将大海虾背部开一刀,取下虾线,自来水清洗。
2.锅中加点油,烧至五完善后,资金投入大海虾,炸至浅黄色,放进盘里,淋鼓油汁,撒上葱丝、姜片、小辣椒丝就可以。
[img]干海虾仁怎么做好吃又简单(晒干海虾仁的做法大全)
1、晒干罩族旅的海虾仁怎么做好吃。
2、晒干的虾仁怎么做好吃。
3、海虾仁如何晒干。
4、晒干了的海虾怎么做穗培好吃。
1.干虾仁想炒着吃是有很多种做法的,但是炒之前一定物凳要开水烫泡,一是去咸,二是去晾晒过程中的一些残留物。
2.然后煮熟配绿色菜炒都可以。
3.煮 5分钟即可。
4.如果炖菜或汤就不用先煮熟。
5. 比较配虾仁的菜:可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。
6.也可单独炒虾也很好吃。
7. 和西兰花炒时要先开水加油和糖焯西兰花,2分钟即可。
8.沥干西兰花,热油下蒜末炒香,下虾翻炒,再下西兰花翻炒加调味料炒匀即可。
干海虾怎么做好吃又简单 家常菜谱
干虾炒粉
食物提前准备
粉丝,干虾适当,卷心菜,生猪肉,动物油,米酒,生抽酱油。
方式 流程
把粉丝放进温开水中泡上十分钟功效,把粉丝泡软以后,再把生猪肉切割成一片一片的,肉厚再用生抽酱油,米酒腌10分钟;干虾去虾米皮清洗,圆白菜切丝,锅中放进动物油烧开,倒进小肉炒3分钟;随后倒进干海龙虾,米酒,放进粉丝添加生抽酱油炒3分钟;随后放进卷心菜丝脊锋炒2分钟上下就可以。
小提示
这儿的粉丝最好是采用超微粉,宽粉不太便捷炒。
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盐菜干虾汤
食物提前准备
盐菜200克,干虾10只磨袜,毛笋100克,鸡精少量。
方式 流程
盐菜干虾汤最先要把盐菜给割开,切割成一段一段的,以后再把毛笋切割成块状放到盘子里,以后把盐菜铺在一个盆的底端,随后将毛笋摆在盐菜上;将干虾铺在大蒜上,随后添加冷水调料;上笼屉后蒸三十分钟就可以。
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干虾海带丝饭
食物提前准备
米2杯,干海带丝150克,干虾米30克,生姜沫10克,水2杯,盐少量,红葱油适当,黑胡椒粉半匙。
方式 流程
把海带丝给割开,切割成一段一段的,以后再把虾米音乐放入开水里边,烫好以后把虾米音乐给捞出来,以后再把它给洗干净,随后晾晒。稻米清洗控干后放进电饭煲中,添加水,盐和红葱油;随后铺平瞎野激干海带丝,虾米音乐,生姜沫,按做饭键,煮好后撒黑胡椒粉翻拌就可以。
干的海虾怎么做好吃又简单
(1)煮食:
1.虾煮熟,和平时烧盐水虾的方法一样。但是要加多一点盐,因为这种虾干口味要咸一点。2.将水到掉,再加入莫顿清香盐,掂几下,使其味道均匀。(我个人比较喜欢这种口味)放入微波炉高火加热5分钟,取出翻转一下,蒸发掉一些水分,继续高火加热5分钟。3.取出待凉即可。
(2)干虾萝卜汤
先说主料:白萝卜约3两(切条备用)干虾(大个)约15个
配料:姜
葱花
鸡精
1,把水烧开,放入红枣和姜片,用中火煮3分钟,充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。
2,放入切好的白萝卜条,中火煮3分钟,这时白萝卜基本已经酥软
3,放入已经泡好的干虾,因为虾是咸的,所以基本不用放哪段盐,这就适自己口味来定了,放入鸡精,用小火煮大概10分钟,放入葱花
(3)干虾炒牛蒡
材料:干虾1杯,牛蒡60克,蒜苔40克,红椒1/2个,食用油1.5杯,酱油1大匙,水2大匙,白糖1大匙,料酒2大匙。
做法:
1
牛蒡去皮切丝泡水中,蒜苔和红椒切丝待用。
2
干虾放入锅中用小李早誉火焯制,牛蒡放入烧油的锅中炒。
3
炒制的牛蒡中放入酱、白糖、料酒煮片刻,放入蒜苔和干虾继续炒。
4
差不多的时候放入睁渗糖稀和红椒,最后滴香油、撒芝麻。
Tips:
干虾是带须和尾巴颜色红又透明的是好虾。
与牛蒡一起炒制之前先把干虾炒一下,这样能去掉虾的须等扎物,最后做出来的菜会更整洁。
去牛蒡皮的时候用刀背或者削土豆皮的刀,去皮后泡水能使牛蒡不变色。
干虾不要一开始放入酱油料中,这样虾会变黑,酱油料减至一定程度的时候放入。
(4)蒜茸焖干虾
用料:干虾,蒜,油,料酒,蚝油
作法:1
干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。
2
蒜多一点,剁成细末。
3
锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒。
4
炒后放入泡虾的水,水可多一点,因为要把干虾煮软,中小火煮,20分钟左右。
5
这时余一小部分水,放入蚝油,继续煮,至收干汁。
干海虾怎么做好吃又简单
如下:
主料:虾干100g。
辅料:姜适量、葱适量、清慎毕水适量、味极鲜适量、食用油适量。
1、准备所有材料。
2、虾干用清水泡半小时。
3、姜切丝,葱切成葱花。
4、虾干沥干水分后放碟子里。
5、放上姜丝。宽迟芹
6、放上葱花。
7、淋入适量味极鲜。
8、锅里倒入适量水,隔热水蒸。
9、旦枝蒸至水开时淋入适量油再蒸五分钟即可。
10、成品图。
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