雪花鸡柳（雪花鸡柳图片）

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本文目录一览：

1、工艺流程鸡大胸肉（冻品）解冻切丁切条（加入香辛料，冰水）真空滚揉腌渍上浆裹屑油炸速冻包装入库具体步骤1．解冻。

2、油温不要太热，注意翻动。在炸鸡柳的时候，油温一定不要太热。如果拿捏不准，可以提前将鸡柳抠下来一小块。在油锅发热以后，将这一小块儿放入油锅中，如果缓慢飘起而且气泡不大，那么此时的油温就是可以的。

3、橄榄油意大利香料碎黑胡椒蜜汁烤鸡柳的做法与步骤鸡小胸一分为二竖着切切好的鸡肉放料理盆里，配腌料。

4、快餐使用。雪花鸡柳就是用雪花片和鸡胸肉做的，先将鸡柳给准备好，选择一些制作好的可以了，稍微的给油炸一下，再根据自己的需要添加一些调料就行，也可以直接地添加在一些烧饼当中，也非常的好吃，而且制作简单。

炸鸡汉堡店的加盟费一般在5000-50000之间，这个行业的平均数据是35000左右。韩国炸鸡进入国内市场之前，大多是原味炸鸡，孜然味炸鸡，辣椒味炸鸡。

要看这个加盟商的实力，行业经验，运营理念等，有些品牌就会注重这些，这些要求有利于合作双方实现双赢。具体费用要看你的各项成本。

总之店面大小对整体投资的影响是最大的。不过炸鸡店也不需要太大，要么是放三四张桌子的小店铺，要么是不能堂食的外带档口。加盟炸鸡店在其他方面的花费，加盟费大概在1到3万之间，装修费用大概1左右。

加盟炸鸡排的费用在10万-20万左右，加盟费用与店面地段、加盟品牌、装修及设备等各方面因素有关。鸡排呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。

比较大众的品牌，加盟费一般在2万元到3万元之间，比较高端一些的品牌，费用一般在5万元以上，如果是肯德基、麦当劳，这些加盟的费用基本上在8万元以上。

物料费：每个月所要采购的物料费用大概在几万元，具体还需根据实际情况来分析。水电费：每个月的水电费大概在几百元，具体看实际情况。流动资金：以备不时之需，一般炸鸡店会预留2000-5000元的流动资金。

1、我觉得无骨鸡柳好吃，因为烤着吃好熟，好吃。

2、雪花鸡柳就是用雪花片和鸡胸肉做的，先将鸡柳给准备好，选择一些制作好的可以了，稍微的给油炸一下，再根据自己的需要添加一些调料就行，也可以直接地添加在一些烧饼当中，也非常的好吃，而且制作简单。

3、好吃。鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃，在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。

4、不是面粉或者面包糠包裹的鸡柳，撕开可以看到满满都是鸡肉。工作一天疲惫的心情，一口下去的满足感，像是对身心的极大放肆，与之而来的只有享受。此刻，并不担心发胖，而是想要吃个痛快。

5、香滋脆嫩的雪花鸡柳饭，因为香滋可口、皮脆肉嫩的口感，雪花鸡柳饭成为了人气美食。形如雪花的脆皮散布在鲜嫩的鸡柳之上，再洒上一层沙拉酱，甜而不腻，使人食欲大增。

炸雪花鸡柳需要解冻，鸡柳不解冻炸的时候里面不容易熟，容易导致外面已经焦了，里面没熟，鸡柳解冻后再放入油中炸制，鸡柳更容易炸熟，炸出来的鸡柳表面金黄，口感更加酥脆。

不解冻炸和解冻之后炸都可以，取决于油温。如果没解冻，炸时油温不要太高，小火慢慢加热，炸到金黄浮到油面上，即可捞出控油食用。

将经兽医检验合格的鸡大胸肉，拆去外包装纸箱及内包装塑料袋，放在解冻室不锈钢案板上自然解冻至肉中心温度－2℃即可。2．切条。将胸肉沿肌纤维方向切割成条状，每条重量在7－9克。3．真空滚揉腌渍。

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