茄子炒青椒（茄子炒青椒的功效）

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可以的，青椒炒茄子是很家常的一道菜，做法简单，营养美味。青椒炒茄子的做法步骤：青椒和茄子洗净备用。青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。

能，青椒既是调料也可以做为配菜和茄子一起。

茄子和青椒可以一起炒的。这时小时候常吃的一道家常菜，很多时候我都没有做出小时候的那种味道。

可以啊，很好吃的一道菜，我喜欢~ 将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片；把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。

青椒和茄子放一起不会变酸。茄子和青椒是可以一起炒着吃的，不会有什么副作用的，不用担心。并且茄子和青椒一起炒，炒出来的菜不仅菜色好看，而且味道也不错，还可以互相遮掩它们本身的涩味。

将青椒块倒入锅中，加入适量的盐，搅拌均匀。06 等茄子炒烂，青椒入味后，就可以出锅了。咸香好吃，特别下饭。

1、茄子炒青椒的家常做法如下：茄子洗净，切片待用；青椒洗净，切丝；锅底放油，烧至七成热；放入青椒，炒2分钟；放入茄子，继续翻炒2分钟；放入盐，鸡精，翻炒均匀即可。

2、青椒、茄子洗干净备用。茄子去皮（看个人喜好，我们不喜欢吃皮，所以都去了），切薯条大小。倒入盆中，一勺盐，搅拌均匀，十分钟后杀出水份，尽自己所能挤一下。蒜瓣去皮，拍一下，切一下备用。

3、青椒和茄子洗净备用。青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。

茄子和青椒可以一起炒的。这时小时候常吃的一道家常菜，很多时候我都没有做出小时候的那种味道。

可以的，可以做成青椒茄子。准备材料：茄子 2个、柿子椒 4个、植物油 2汤匙、干辣椒 2个、花椒 10粒、生抽 1/2汤匙、食盐 1/2茶匙、鸡精少许、朝天椒 1个。青椒去蒂去籽，洗净后，切成粗条状，如下图所示。

将青椒块倒入锅中，加入适量的盐，搅拌均匀。06 等茄子炒烂，青椒入味后，就可以出锅了。咸香好吃，特别下饭。

首先我们准备一下食材，大蒜几粒切成片，生姜切成姜片，小葱切成葱花。青椒两个，破开以后，切成宽条，红椒一片，同样切成宽条，青红搭配。紫茄子两个，先切成三段，再切成厚片，最后切成茄子条。

香辣茄子做起来特别简单，吃起来非常美味，香辣又下饭。

青茄子好吃的做法如下：主料：茄子两个、青辣椒两个。辅料：花生油40克、盐2克、生抽两勺、蚝油1勺、烧烤料3克、干辣椒6个、大蒜籽半个。先把茄子洗净，擦干表面的水份，抹上一层油。

茄子炒青椒的家常做法如下：茄子洗净，切片待用；青椒洗净，切丝；锅底放油，烧至七成热；放入青椒，炒2分钟；放入茄子，继续翻炒2分钟；放入盐，鸡精，翻炒均匀即可。

需要五个步骤。茄子切片，过一次清水，放入盐，用手抓一下，水分就出来了，攥干水分，备用。青椒切块，准备蒜末。锅中放油，爆香蒜，倒入茄子翻炒。

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