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恋爱豆腐果的详细做法?
1、/3首先把白豆腐切成长方形块状，放在酵水里泡一下。拿出放在竹篮子或者漏洞的盆子里，用湿布盖起发酵12小时以上。2/3其次把以上佐料按照个人口味进行拌匀调制待用，除去豆腐。
2、恋爱豆腐果 材料：豆腐500克，折耳根150克。煳辣椒粉，酱油，盐，味精，麻油，苦蒜，木姜子，花椒粉，姜米，葱花，碱水等适量。做法：烤。
3、一般人吃豆腐果通常是解馋解饿或果腹，吃完了便走。只有一些恋爱中的青年人男孩和女孩，却买一盘豆腐果，蘸着辣椒水，少食多餐，谈古论今，一坐便是大半天。也有一些青年人，也常常在这里欢聚，慢慢说起谈恋爱来。
4、“恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上不停翻动，至皮色黄亮即可。
5、烤制时将铁制烤床上抹油，豆腐块放在铁烤床上不停翻动，以免烤糊，而翻动中须加小心，以不损坏豆腐果外表为佳，烤至皮色黄亮即可。
6、碱3克水80毫升。恋爱豆腐果是风味小吃，主要做法经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上烤制并填料而成，然后蘸着辣椒水吃，味道极好。在制作恋爱豆腐果时咸水的比例是碱3br克水80毫升调开就可以了。
恋爱豆腐果碱和水的比例?
1、唯有一些热恋中的青年男女，却买一盘豆腐果，蘸着辣椒水，细嚼慢咽，谈天说地，一坐就是半天。还有一些青年，也经常在此相聚，逐渐谈起恋爱来。
2、克 碱 适量 调料 食盐 适量 酱油 适量 味精 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒粉 适量 芝麻油 适量 花椒粉 适量 小葱 适量 恋爱豆腐果的做法 烤。
3、因为烤豆腐果速度更快，吃起来简易，价格低，又能果腹，迅速就打开了销售市场。一般人吃豆腐果通常是解馋解饿或果腹，吃完了便走。
4、自制魔芋豆腐的碱粉比例一般建议50：1，一斤左右的魔芋粉可用10克左右的食用碱。魔芋粉和水的比例一般为1：7。这样的比例口感适中，不软也不硬。1公斤魔芋粉差不多可以制作40公斤左右的魔芋豆腐。
5、/3首先把白豆腐切成长方形块状，放在酵水里泡一下。拿出放在竹篮子或者漏洞的盆子里，用湿布盖起发酵12小时以上。2/3其次把以上佐料按照个人口味进行拌匀调制待用，除去豆腐。
恋爱豆腐果的咸水的比例
1、豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块，用碱水浸泡一下，拿出放在竹篮子里恋爱豆腐果&，用湿布盖起发酵12小时以上。
2、/3首先把白豆腐切成长方形块状，放在酵水里泡一下。拿出放在竹篮子或者漏洞的盆子里，用湿布盖起发酵12小时以上。2/3其次把以上佐料按照个人口味进行拌匀调制待用，除去豆腐。
3、恋爱豆腐果 材料：豆腐500克，折耳根150克。煳辣椒粉，酱油，盐，味精，麻油，苦蒜，木姜子，花椒粉，姜米，葱花，碱水等适量。做法：烤。
4、准备材料：青辣椒1个、糊辣子2勺、辣椒油4勺、葱花2勺、蒜末1勺、盐1匙、酱油2勺、鸡精少许 准备好炒好的糊辣子面。舀2勺放在小碗里。放点蒜末。放点葱花。放点青辣子。用盐和鸡精调味。
5、恋爱豆腐果关键食物：酸汤豆腐，折耳根 口感：外焦里嫩内嫩、咸辣滑爽，满嘴香味 口味特点：表层淡黄，辣鲜嫩烫，健脾开胃生津止渴，现运营豆腐果的小摊遍及贵阳街头巷尾，到处可品尝到。
烤恋爱豆腐果的铁板哪里有卖
这个烤炉可以去淘宝购买，淘宝上有，拼多多上也有很多网络平台都有。
附近卖铁板的地方建材市场。根据查询相关信息显示：铁板一般都在建材市场有卖，因为这个铁板就是属于建材的系列，这个一般广泛的用于建筑之中，因为质地比较的坚硬，耐腐蚀，抗撞击，适用的范围广。
肠旺面：肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠，鸡蛋面条，绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红，血旺嫩滑，鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
可以到旧货市场去看看，可以便宜一半，也可以到豆腐果的摊主钱吃东西，和店主吹牛，问问也许得到人家急卖的那种，有不算贵也不算旧。
王师傅铁板豆腐位于佛山市南海区大沥镇黄岐南湖路48号，经营范围包括铁板豆腐，各种小吃等。
在贵阳很多小巷，小吃一条街的地方都有。不过都是下午以后才会有。中午以前没有。
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