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蒜蓉烤茄子,在家的具体做法与步骤是什么呢?
1、首先茄子洗净擦干水分刷一层食用油,放入烤箱上下火200度烤20分钟。 烤茄子时间调蒜蓉酱:蒜蓉辣椒切碎放锅里炒香关火放2勺生抽、1勺蚝油、适量盐、半勺白糖、孜然粉、1勺辣椒油搅拌均匀备用。
2、在茄子表面刷一层食用油,然后放到预热好的烤箱,上下火200度烤20分钟(烤盘提前放上锡纸,避免烤出来汤,弄脏烤盘)。烤茄子的时候,我们先做蒜蓉酱:1把小米椒和1头大蒜,放在料理机中搅碎。
3、茄子、盐、糖、鸡精、生抽、油、肉末、蒜泥、姜蓉。
4、制作步骤:大蒜剥去皮。 一次可以多制作一些。纯的亚麻籽油,备用。把大蒜全部切碎,用擀面杖捣碎,绞碎机打碎,总之弄成蒜泥或者碎末都行。切碎了备用,到这个程度即可。 把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。
清蒸蒜蓉茄子的家常做法
我们准备两根新鲜的茄子,使用刀从中间劈开, 注意“茄子头部要保留” ;下面把茄子一块一块地摆放在盘中,放入蒸锅中大火蒸三分钟。
准备食材,茄子、大蒜、香菜、香葱。茄子洗净,放入蒸锅蒸七八分钟左右,能用筷子轻松扎透即可。蒸好的茄子取出晾凉。晾凉茄子的时候来调一碗料汁,大蒜捣成泥,放入少许食盐拌匀。香葱和香菜分别洗净切末。
清蒸蒜蓉茄子的家常做法如下:工具/材料:长茄子、大蒜、小米辣、陈醋、食用油、香油、蚝油、味极鲜、小葱、刀、水、盘子、蒸锅。把清洗干净的茄子从中间切开,一分为二。锅内放入水,上蒸汽后蒸5分钟。
主料:茄子辅料:蒜、葱、尖椒、红椒调料:香油、生抽、陈醋 茄子洗净切成细长条。锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右,用筷子一扎能透了即可。取出晾凉后入冰箱冷藏10分钟这样。
大厨教你蒜蓉茄子最正宗的做法,不煎不炸,蒜香味美,吃着很健康
我们准备两根新鲜的茄子,使用刀从中间劈开, 注意“茄子头部要保留” ;下面把茄子一块一块地摆放在盘中,放入蒸锅中大火蒸三分钟。
蒜泥蒸茄子的做法 蒜泥蒸茄子是不错的一个茄子的吃法了,首先我们需要准备好茄子3个、蒜头1个。首先我们需要把茄子洗干净,然后大家再把洗好的茄子打皮。
准备食材,茄子、大蒜、香菜、香葱。茄子洗净,放入蒸锅蒸七八分钟左右,能用筷子轻松扎透即可。蒸好的茄子取出晾凉。晾凉茄子的时候来调一碗料汁,大蒜捣成泥,放入少许食盐拌匀。
非常简单 要知道每个地方都有蒜蓉茄子,做法都是不一样的,今天就为大家介绍一下小编家乡蒜蓉茄子的做法。
备好材料:茄子和大蒜。茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右。15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条。取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。将酱汁淋到茄子上。
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