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怎么煎茄盒
1、、用中大火先将茄盒的一面剪成金黄色，然后翻面淋少许油在锅底，然后盖上锅盖改微火煎焖5分钟左右直到金黄。盖锅盖的原因是这样容易熟透而且煎出来的茄盒非常软和。
2、将准备好的茄盒放入面糊中滚一下， 让面糊将茄盒裹住。将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中，将茄盒煎至两面金黄。拿出来摆好盘， 再在茄盒表面上淋上一层泰式辣椒酱。
3、. 盖上盖子，放微波炉中高火5分钟，就可以了（没有微波炉的可以在锅上蒸）。1 微波炉烤完的茄盒已经熟了，但是茄子表面水汽还是很大，为了使表面吃起来脆脆的，放到电饼铛或者平底锅上，小火煎至两面焦脆。
4、茄子切段，中间一刀不切断。把调好的肉馅加入到切好的茄子片内。适量面粉加一个鸡蛋和少许水活成稀面糊。把加入肉馅的茄子放入面糊内包裹上一层面糊。锅内热油放入包裹了一层面糊的茄盒，煎到两面金黄即可。
5、香煎茄盒的做法步骤 猪肉剁碎后加入切碎的葱段。加入盐，酱油，蚝油，五香粉拌均匀。茄子切段，中间一刀不切断。把调好的肉馅加入到切好的茄子片内。适量面粉加一个鸡蛋和少许水活成稀面糊。
煎茄盒家常做法,正宗煎茄盒怎么做
1、主料：茄子2个、猪肉馅100克。辅料：韭菜150克、面粉100克、鸡蛋1个、植物油适量、食盐少许、醋适量、酱油1勺、香油少许、蒜适量、花椒粉少许。将猪肉馅放入碗中，用盐酱油花椒粉调好。
2、材料：茄子2根、肉馅150g、鸡蛋1个、面粉适量。辅料：泰式辣椒酱适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、油适量、盐适量。
3、香煎茄盒 食材准备：小葱、猪里脊、鸡蛋清、茄子、淀粉。做法：小葱切碎，茄子先切一刀不切断，再切一刀切断了，切成夹肉的厚片。猪肉切小块，加入姜片去腥。腌制10分钟，放入辅食机中打成肉泥备用。
4、做法 猪肉剁碎后加入切碎的葱段。加入盐，酱油，蚝油，五香粉拌均匀。茄子切段，中间一刀不切断。把调好的肉馅加入到切好的茄子片内。适量面粉加一个鸡蛋和少许水活成稀面糊。
香煎茄盒的家常做法大全怎么做好吃视频
材料：茄子2根、肉馅150g、鸡蛋1个、面粉适量。辅料：泰式辣椒酱适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、油适量、盐适量。
选择长比较大匀称的茄子一只，洗净，切圆片，两片之间留一点不切断。鲜肉剁成泥，加入适量盐、鸡精、料酒、姜末、葱花等（依自己口味），搅拌均匀腌十分钟。把腌好的肉酿入茄片之间。
香煎茄盒的做法步骤 猪肉剁碎后加入切碎的葱段。加入盐，酱油，蚝油，五香粉拌均匀。茄子切段，中间一刀不切断。把调好的肉馅加入到切好的茄子片内。适量面粉加一个鸡蛋和少许水活成稀面糊。
香煎茄盒 食材准备：小葱、猪里脊、鸡蛋清、茄子、淀粉。做法：小葱切碎，茄子先切一刀不切断，再切一刀切断了，切成夹肉的厚片。猪肉切小块，加入姜片去腥。腌制10分钟，放入辅食机中打成肉泥备用。
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