海鲜小豆腐的家常做法（海鲜小豆腐图）

今天给各位分享海鲜小豆腐的家常做法的知识，其中也会对海鲜小豆腐图进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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蚶子炖豆腐的做法将买回来的新鲜蚶子洗净，放入淡盐水里浸泡吐沙。浸泡时间长吐沙会更干净，吃起来没有涩涩沙砾。我泡了大概30分钟。烧开沸水将蚶子焯水，开口取出。先用葱花进行炝锅。

蚶子肉炖豆腐的做法：将鲜蚶子洗净入锅，加水1500毫升，煎煮开口取肉，再用此汤洗净鲜蚶子肉，汤沉淀10分钟取上清汤备用，豆腐切块，葱切段，生姜切片，香菜切段。

花蚬子加一滴植物油浸泡，让蚬子把沙子吐出来。豆腐切块，葱切碎，姜切片。又热下锅煎豆腐，煎至两面金黄。加葱、姜、生抽、蚝油、盐，加清水没过豆腐。再加入桂皮、八角和辣椒酱，大火煮开。

老式农村小豆腐主料黄豆200克、白萝卜（叶）300克。辅料植物油50克、食盐3克、味精2克、葱10克、姜5克、酱油5克、香油5克。做法步骤如下。

首先准备好要用的所有的食材，豆腐一块大约在300克左右。将番茄酱和生抽还有淀粉放在一个碗中加入适量的水调匀备用。将豆腐切成小块，葱切成葱花，葱白的部分和葱叶的部分分开，大蒜切成蒜末备用。

第一步泡发黄豆小豆腐的原料一般采用黄豆，将黄豆洗净，然后用清水泡发。一般需要泡一天，也就是20个小时左右。第二步磨豆将泡发的黄豆磨成糊状。传统、正宗的做法是用小石磨磨豆子。

蛤蜊加盐吐干净沙子，用清水多冲洗几遍备用。豆腐切一厘米方丁，肉切小片，葱切葱花，姜切丝。锅中加入清水，倒入豆腐丁加入茼蒿切段适量盐和胡椒粉焯一下。

做小豆腐不可少的是蔬菜。蔬菜一般选择绿色叶菜，小白菜、萝卜缨等可以用。将蔬菜洗净、用开水稍微淖一下，然后控水、切碎备用。传统的小豆腐，一般不加其他的配料。

小豆腐食材准备：黄豆一小碗，清洗干净，泡水一天，我是早晨泡好上班，然后下班做。泡成小胖子，才能用，肉馅一两，稍肥一点，全瘦的太柴。小白菜2棵就够了。洗净掉水切末备用。

1、(1)将豆腐切成三角块或者小方条块，用开水烫一下；(2)海兔，盐、辣椒油，味素、葱、姜丝，酱油，开锅四五分钟，香菜段即可出锅。

2、海兔、豆腐、生姜、大葱、盐、胡椒粉、香菜制作步骤豆腐切块泡入盐水中，浸泡半小时。锅里烧开水，下入海兔焯水。生姜切丝，大葱切小丁，香菜切段。将电砂锅旋至红烧肉功能，预热锅。锅热后，下入生姜丝和大葱丁煸炒。

3、炖豆腐：将海兔用温水浸泡洗净，放入沙锅，加水放入豆腐块和葱姜，大火烧开。加适量盐改用小火炖至出味，淋入少许香油即可。也可以做海兔炖白菜粉丝。海产品还不长胖，只有美味没有脂肪。

4、做法：笔管鱼洗净，豆腐切块(2cm左右)热锅冷油放入葱姜蒜爆锅，加入豆腐，翻炒。加入清水，大火煮开转中火。加入笔管鱼，再次煮沸，加入食盐和适量胡椒粉，撒上香菜，出锅。

5、买上一块老豆腐，切块备用。炒锅加上葱姜蒜辣椒爆香后，加入泡好的海兔，翻炒1-2分钟后，加适量的生抽，再加上泡海兔的水（水少的话自己再加些清水），烧开后加上备好的豆腐炖上半小时。

6、炒锅加上葱姜蒜辣椒爆香后，加入泡好的海兔，翻炒1-2分钟后，加适量的生抽，再加上泡海兔的水（水少的话自己再加些清水），烧开后加上备好的豆腐炖上半小时。待海兔炖软，豆腐入味，稍微调味，撒上葱花即可出锅。

将蔬菜洗净、用开水稍微淖一下，然后控水、切碎备用。传统的小豆腐，一般不加其他的配料。现在改良的小豆腐，可以加海鲜做成海鲜小豆腐；或者根据自己的口味和喜欢添加其他的食材。

小豆腐小豆腐是日照近年来流行地一道菜，又称蔗渣、炖磨坊。制作小豆腐地方法相对简单。将磨碎地豆腐糊放入锅中煮沸，加入切好地时令蔬菜或日照特产海鲜，搅拌均匀，一大锅香喷喷地小豆腐即成。

青岛：海鲜小豆腐海鲜用的是海参、虾仁、鱿鱼和蛤蜊等小海鲜，再配上葱花豆腐炒成的各式各样的海鲜小豆腐，口味鲜香绝不油腻，吃的时候在就上葱油饼子就齐了。

海鲜酱油适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度自制花生小豆腐的做法步骤 1将350g花生用适量的清水煮熟。2将煮好的花生和煮花生的水以及适量的盐一起到入破壁机里。3选择豆浆键，启动搅拌。

海鲜酱油适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度自制花生小豆腐的做法步骤请点击输入图片描述 1 将350g花生用适量的清水煮熟。请点击输入图片描述 2 将煮好的花生和煮花生的水以及适量的盐一起到入破壁机里。

做法二：香辣海参如果觉得肉末海参吃着不过瘾，还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油，拌以四川郫县豆瓣酱，即可制成香辣海参。

海参小豆腐原料：发泡好的海参、木耳、葱、姜、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水淀粉。做法：海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。

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