炒血豆腐的家常做法（炒血豆腐怎么炒好吃）

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本文目录一览：

1、猪血放碗内凝块，马勃研细末。将猪血凝块，放开水中煮熟，取出后切块。将猪血块放锅内炒焦，与马勃末调匀。用糯米汤送服，每日1-2次，每次5克。

2、葱末备用，姜片备用，蒜片备用。蒜苗切段，豆腐切片，血豆腐切片。锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入血豆腐，焯水3分钟。锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片，大火爆香，倒入郫县豆瓣酱，翻炒出红油。

3、血豆腐做法如下：将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。

4、准备食材，将猪血、豆腐分别洗净切好。从中间一分为二打开，切成小片状，豆腐也是一样的切法。热锅中倒油，将豆腐倒进去翻炒两下，放少量盐，然后加水。

5、做法猪血、豆腐切小块入开水绰后备用。热锅入油，油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒。烹料酒去腥，倒入高汤，加盐、胡椒粉调味，大火煮开后洒入香菜末即可，一道美味又滋补的猪血豆腐就做好咯。

1、血豆腐做法如下：将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。

2、方法/步骤准备好食材：购买好以上分量的新鲜猪血，豆腐，待水分沥干；将肥肉打成肉沫，不用太细。准备一个大盆、竹筛子或长木板。

3、/6猪血加了盐，就可以凝固。这就是我们在市场上买到的生猪血。但还不能进行改刀加工成菜。但可以用竹片或则刀分隔成大块。2 /6 把锅洗干净，加入足量的水，大火烧开备用。

4、搅打豆腐绒，顺一方向搅打上劲，猪血可分次加入，以使原料混合均匀；豆腐放在烧箕内，坨与坨之间应有一定距离。

5、加工血豆腐时先将血浆过滤。按血浆1-2倍称取净水，加入0.5-0.8%天喜新型(血)豆腐凝固剂、2-3%食用盐高速混合搅拌溶解，然后加入血浆搅匀，自然凝固成血块。将血块划开，放入80热水煮30分钟或送入蒸箱蒸30分钟即可。

6、自制血豆腐的做法用料：新鲜猪血适量首先先准备好凝固的猪血（猪血最好购买新鲜的）。把锅洗干净，开大火，放适量水，然后把水烧开。把水烧开后，用浅勺子自上往下撇出小片，放进沸水里煮。

1、豆腐切成方块和猪血也砍成和豆腐大小的块放入碗中备用。姜和葱蒜分别切成姜末和葱花，青蒜苗切成段装盘备用。

2、血豆腐做法如下：将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。

3、猪血切条或者切厚片都可以，锅中烧水放入花椒、料酒和盐，水开后放入猪血，水开后焯1-2分钟捞出控水。韭菜择洗干净切段，白菜也洗净切丝。炒锅烧热倒油，放入花椒爆香，再放入蒜末姜丝和干辣子炝锅。

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