本篇文章给大家谈谈菠萝相克的食物，以及菠萝相克的食物图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、菠萝与什么水果相克
- 2、菠萝不能与什么一起吃
- 3、菠萝与什么相克？
- 4、菠萝的禁忌
- 5、菠萝相克的食物
- 6、吃菠萝禁忌哪些不能吃
菠萝与什么水果相克
问题一：菠萝和哪些食物相克 一、营养分析
1）菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
2）菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
3）菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
二、食物相宜
单吃菠萝易过敏，用淡盐水浸泡后食用可防止过敏，菠萝味道也变得鲜美。
三、食物相克
1）不宜与白萝卜同吃，两者同吃，易引起甲状腺肿大。
2）不宜与牛奶同吃，两者同吃，波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
3）不宜与鸡蛋同吃，波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合，是蛋白质凝固，不利消化。
4）此外，民间还有一种说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样吃会中毒。
四、饮食宜与忌
1）特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化唬良者；
2）患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
3）波萝最适宜饭后食用。
4）由于菠萝中含有 *** 作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
5）在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”核穗、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
6）胃寒、寒咳、虚咳患者，不宜生吃或生饮菠萝汁，可以蒸煮热后食用。
7）雹氏裂皮肤湿疹、疮疖患者忌食。
8）挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了。
希望对你有用、..
9）家里装修后，很多人把菠萝放在室内吸附异味，所用过的菠萝不能食用。
问题二：菠萝与什么食物相克？ 不能和菠萝同食的食物有以下几种：
1、菠萝与鸡蛋不能同食
鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
2、菠萝与萝卜不能同食
菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。
3、菠萝与牛奶不能同食
菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
4、菠萝削皮后忌直接食用
原来新鲜的菠萝中含有一种生物苷，食后可 *** 人的口腔黏膜，引起麻痒感，并使人感觉咽下去后，嗓子部位非常不舒服。还有一些人，食后会引起过敏，主要是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，它是一种异性蛋白质，食后有的人对菠萝蛋白酶出现了过敏反应。
为了源闭防止吃菠萝时口感差，或使某些人过敏，在菠萝削皮后，应将其用淡盐水浸泡半小时以上，因为盐可使蛋白质变性而破坏掉菠萝蛋白酶。盐水还可使菠萝中的生物苷溶解，使菠萝香甜脆嫩，美味可口。
希望以上的回答能被采纳，谢谢。
问题三：菠萝和什么食物相克 菠萝+鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
菠萝+白萝卜：身体不适
菠萝+牛奶：身体不适
问题四：菠萝不能与什么一起吃 一、营养分析
1）菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
2）菠萝中所含糖、盐类和酶利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
3）菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
二、食物相宜
单吃菠萝易过敏，用淡盐水浸泡后食用可防止过敏，菠萝味道也变得鲜美。
三、食物相克
1）不宜与白萝卜同吃，两者同吃，易引起甲状腺肿大。
2）不宜与牛奶同吃，两者同吃，波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
3）不宜与鸡蛋同吃，波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合，是蛋白质凝固，不利消化。
4）此外，民间还有一种说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样吃会中毒。
四、饮食宜与忌
1）特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；
2）患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
3）波萝最适宜饭后食用。
4）由于菠萝中含有 *** 作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
问题五：菠萝 苹果 猕猴桃 水果相克吗 这几样水果不会 没关系
水果与相关食物相克：
1.梨与开水相克 2.芥末与鸭梨 3..柑桔与萝卜 4.甜瓜与田螺
5.山楂与猪肝 6.西瓜与油果子 7.柿与各色酒 8.柿子与酸性菜
9.花生与黄瓜 10.棒冰与西红柿 11. 香蕉与芋头 12.白地瓜与香蕉
1.西红柿与地瓜相克
同食会得结石病，呕吐、腹泻、腹痛
2.西红柿与土豆相克
土豆会在人体的肠胃中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3.黄豆与酸牛奶相克
酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收
羊肉忌西瓜，同食则中毒。
鹅肉忌鸭梨，同食生热病。
田螺忌甜瓜，同食则腹痛。
西瓜忌油果子，同食则发呕吐酸。
苋菜忌鸭梨，同食则呕吐。
芋头忌香蕉，同食则胃痛。
1.柿子和酒
2.橙子和牛奶
3.西瓜和羊肉
芋头*香蕉=腹涨
牛奶*桔子*萝卜=伤身
螃蟹 柿子=腹泻
羊肉 西瓜=伤元气
白酒= 柿子=会胸闷
红薯 柿子=会得结石
马铃薯 香蕉=面部生斑
番茄 绿豆=同食伤元气
鹅肉 鸭梨=同食伤肾
水果与萝卜：容易得甲状腺肿 西瓜与油果子：发生呕吐 杏仁与栗子：引起胃疼 草莓 樱桃 :上火 水果之间相克的很少。 在水果间有相安和相克的现象。相克是因为某些水果能释放出无色无味的气体――乙烯。这种乙烯是水果的敌人，它能加速水果老化。在水果里面，梨是比较大的‘克星’，它很容易释放出乙烯，而且放出的量比其他水果多。当梨和香蕉放在一起的时候，香蕉很快就变软并发黑，就是梨所起的作用，而葡萄、橙子、猕猴桃、菠萝等水果，都比较随和，可以与各种水果友好相处。 另外再告诉你一些：养生课堂――食物相克水果篇 1、苹果――胡萝卜 2、苹果――萝卜 3、梨――开水（这里指的是吃梨喝开水，并非梨汤） 4、李子――青鱼 5、李子――蜂蜜 6、李子――雀肉 7、梅子――鳗鱼 8、杨梅――萝卜 9、杨梅――黄瓜 10、杨梅――大葱 11、杨梅――牛奶 12、荔枝――黄瓜 13、荔枝――胡萝卜 14、荔枝――动物肝脏 15、柿子――章鱼 16、柿子――蟹 17、柱子――海带 18、柿子――紫菜 19、柿子――白薯 20、柿子――红薯 21、柿子――酸性菜 22、柿子――酒 23、西瓜――油果子 24、甜瓜――田螺 25、菠萝――鸡蛋 26、菠萝――萝卜 27、菠萝――牛奶 28、柑橘――龙须菜 29、柑橘――动物肝脏 30、柑橘――蛤类 31、柠檬――海味 32、柠檬――牛奶 33、柠檬――萝卜、黄瓜、动物肝脏 34、葡萄――海味 35、葡萄――萝卜 36、枇杷――胡萝卜 37、枇杷――黄瓜 38、枇杷――海味 39、山楂――猪肝 40、山楂――海味 41、山楂――胡萝卜 42、山楂――黄瓜、南瓜等 43、猕猴桃――动物肝脏 44、猕猴桃――胡萝卜 45、猕猴桃――黄瓜 46、樱桃――黄瓜 47、樱桃――动物肝脏 48、樱桃――胡萝卜 49、大枣――黄瓜 50、大枣――胡萝卜 51、大枣――动物肝脏 52、菱角――蜂蜜
问题六：菠萝不能和什么一起吃 细数与菠萝相克的食物 蜂蜜与菠萝蜜掺合在一起后，分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃根本承受不了这样的膨胀，严重者可导致腹胀而死。
问题七：菠萝蜜与什么食物相克 1）不宜与白萝卜同吃，两者同吃，易引起甲状腺肿大。
2）不宜与牛奶同吃，两者同吃，波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
3）不宜与鸡蛋同吃，波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合，是蛋白质凝固，不利消化。
4）此外，民间还有一种说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样吃会中毒。
四、饮食宜与忌
1）特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；
2）患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
3）波萝最适宜饭后食用。
问题八：菠萝和什么相克 菠萝+鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
菠萝+白萝卜：身体不适
菠萝+牛奶：身体不适
菠萝含可观的营养成份，尤其是包含一种天然消化成份，称菠萝酵素，能分解蛋白质，帮助消化。菠萝中所包含糖，盐类与酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病人有利。
问题九：菠萝和什么相克 菠萝+鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
菠萝+白萝卜：身体不适
菠萝+牛奶：身体不适
问题十：水果相克大全 菠萝与鸡蛋相克 菠萝与牛奶相克 菠萝与萝卜相克 柿子与章鱼相克 柿子与红薯相克 柿子与海带相克 柿子与萝卜相克 柿子与鱼、虾相克 柿子与紫菜相克 柿子与酸菜相克 杨梅与萝卜相克 杨梅与黄瓜相克 杨梅与葱相克 杨梅与牛奶相克 杨梅与羊肚相克 杨梅与鲤鱼相克 苹果与绿豆相克 苹果与鹅肉相克 苹果与萝卜相克 桃与白酒相克 桃与鳖肉相克 桃与萝卜相克 桃与蟹相克 荔枝与黄瓜相克 荔枝与动物肝脏相克 荔枝与胡萝卜相克 荔枝与萝卜相克 西瓜与羊肉相克 香蕉与红薯相克香蕉与芋头相克 石榴与土豆相克 石榴与带鱼相克 石榴与蟹相克 杏仁与猪肉相克 杏仁与栗子相克 杏仁与猪肺相克 杏仁与狗肉相克 杏仁与菱角相克
菠萝不能与什么一起吃
菠萝不能和什么一起吃：
1.菠萝+鸡蛋：一起吃两者之间的营养物质会发生冲突，引前并绝起身体肠胃的不适，不能很快的消化所吸收的食物，对我们的身体是很不利的。
2.菠萝+白萝卜：会造成我们身体的不适，会造成对健康的威胁。
3.菠萝+萝卜：会破坏食物中的营养物质，使我们的身体无法吸收到需要的营养物质，对于我们的身体是非常不好的。
扩展资料：
菠萝宜和什么一起吃：
菠萝+猪肉：这两种食物一起吃能够促进蛋白质慧姿的吸收，对我们的身体是非常好的。
菠萝+鸡肉：对于身体虚弱的人来说，将这两蔽物种食物搭配在一起，对我们的身体非常的健康。
菠萝+杨桃：可以起到清热解暑、消食的作用。
菠萝+白茅根：可以清热利尿，还能止血。
参考资料：吃菠萝的禁忌 --人民网
菠萝与什么相克？
一般情况下，不存在食物相克的说法，但是菠萝与鸡蛋、牛奶、萝卜等食物一起吃可能会产生不良反应。具体情况分析如下：
菠萝富含果酸，牛奶和鸡蛋册宏含有大量的蛋白质，如果菠萝与鸡蛋和牛奶一起吃可能会导致果酸与蛋白质在消化系统内发生反应，致使蛋白质凝固，并且沉积在胃肠道内，不易消化，可能会引发消化不良。菠萝还富含维生素C，萝卜含有维桐困生素C分解酶，二者一起吃，维生素C会州轮册被分解，不利于人体吸收足量的维生素C，从而降低其营养价值，所以菠萝不能与鸡蛋、牛奶、萝卜等食物一起吃，可能会产生不良反应。
菠萝的禁忌
菠萝不能和什么一起吃
进入炎热的夏季，在水果店中随处可见菠萝的身影，金灿灿的就像一道靓丽的风景线，甚是吸引人的眼球。其实让我们更加流连忘返的还是菠萝的美味和营养价值，菠萝虽然美味，但在吃的时候需要注意不能和相克的食物一起吃。
1、菠萝不能和羊肉一起吃
菠萝味甘、性平，正常饮食不会对身体造成任何的危害;而羊肉是热性的食物，和菠萝结合的话就会增加脾胃的负担，会导致身体产生湿热，严重的还会加重体内的燥热之气。龙眼、韭菜、牛肉、花椒、生姜等也不建议和菠萝同吃，最起码要相隔1小时左右。
2、菠萝不能和红薯一起吃
菠萝中含有丰富的碳水化合物，其中每100克的菠萝就含有25克碳水化合物。可想而知，其中的淀粉、纤维素等含量也是比较高的，而红薯本身也是属于高淀粉含量的食物。两种食物若是放李团在一起吃就会出现胃胀、消化不量的现象。除了红薯之外，高淀粉含量的食物还有土豆、芸豆、白扁豆、莲子等，这些食物都是不是和同菠萝一起吃的。
3、菠萝不能和脂肪含量高的食物同吃
菠萝的主要成份就是纤维素、碳水化物、水分，脂肪和蛋白质的含量是很低的;而且菠萝中的胶质成份也非常丰富。如果再和脂肪含量高的食物同时吃会加重胃的负担，导致肠道出现不适的症状。脂肪含量到的食物都有哪些呢?炸鸡、火锅沙拉酱、肥猪肉、鸡皮、芝士等。
了解了菠萝不能和什么食物一起同吃之后，相信很多人才发现原来香气逼人、味道甜美的菠萝还有这么“娇贵”的一面呢。其实，任何食物只要摄入的量合适，那么对于身体是不会造成伤害的。
菠萝怎么削皮
菠萝虽然美味爽口，但是我们在吃之前还需要将菠萝的果皮和果刺去掉，否则我们就享受不了菠萝的美味了。关于菠萝如何去皮相信很多人在现实生活中还是会手足无措，因为我们一般在水果店购买的菠萝都是已经削好皮的。那今天就来给大家说一下菠萝削皮的方法和步骤。
1、方法一：将菠萝切开后去皮
这种方法是比较简单的。首先，我们挑选外表呈金黄色的菠萝，然后将它用清水洗干净。其次，拿出一把锋利的刀把波罗的头部和尾部都切掉;把切好头尾的菠萝放在粘板上用刀子从中间切成两半后再对半切割，待菠萝分成均匀的四部分。最后，将这四部分分别去皮，把去掉皮的菠萝切成小块用盐水浸泡好了之后就可以吃了。
2、方法二:先削后切
这种方法相对而言比较困难。首先，将菠萝清洗干净之后把外表的表皮去掉，需要注意的是不要切太厚，否则菠萝肉都被切掉了。其次，所有的表皮切下来之后将叶子处的皮处理干净，这时只剩下菠萝和眼了。最后，取出一把小小的水果刀沿着菠萝的眼轻轻地将这些眼剃除，重复这个动作直粗庆至所有的菠萝眼都剔除完毕。
3、方法三：切掉底端
首先，将菠萝的底部切掉让菠萝竖立在砧板上。其次，大面积的从顶部到底部把菠萝的骨皮切掉，去掉的骨皮厚度在1cm左右即可。最后，用尖角水果刀或者是专业的工具把菠萝残留在果肉中的菠萝刺以及菠萝眼去掉，随后菠萝切块浸泡盐水15分钟就可以品尝了。
如果是第一次削菠萝的时候一定要注意:在削菠萝皮的时候不能够太厚，而且在去除菠萝眼和刺的时候一定要确保全都清除干净才可食用，否则会影响口感。
菠萝为什么要用盐水泡
我们在吃菠萝之前一定要先将菠萝刺和菠萝眼去除，然后再将菠萝切成小块浸泡盐水方可食用。说到这儿，相信很多人在脑海中都会有一疑问：菠萝为什么要用盐水浸泡过后才可食用呢?那下面就为大家揭晓原因吧。
1、防止蛋白质流失
因为菠萝的果肉中含有非常丰富的维生C、糖分以及丰富的有机酸、苹果酸、柠檬酸等。除此之外，菠萝还含有一种叫做菠萝酶的成分，而菠萝酶能够分解蛋白质。如果我们在吃菠萝之前不将菠萝用盐水浸泡，那么就会流失掉菠萝中的蛋白质。
2、为了保持酸甜口感
菠萝的营养成分虽然很丰富，但我们在食用的时候一定要先用盐水浸泡。这除了想保留菠萝的营养价值之外，还是为了保持菠萝本身的酸甜口感。如果菠萝没有用盐水浸泡直接入口，会使舌头产生发麻的感觉。
3、为了防止过敏
菠萝是最容易让人体过敏的水果，没有经过盐水处理的菠萝直接入口会让大部分人出现过敏哪凳橘的症状。因为没有经过盐水浸泡的菠萝有一种酶成分会对我们的口腔粘膜以及嘴唇表皮产生刺激的作用。不仅会让我们感觉刺痛，而且还会产生过敏。
4、盐水浸泡后可以杀灭有毒物质
经过盐水浸泡过后的菠萝可以将其中的有害物质杀灭掉，恢复菠萝原本的酸甜口味。不仅如此，适量的吃用盐水浸泡过的菠萝还可以起到减肥、美容、降低血压的功效。
这就是菠萝为什么要用盐水浸泡过后才可食用的原因了，不仅仅是为了维持菠萝原本的营养价值，更是为了维持菠萝的口味和为了防止过敏现象的产生。只有用盐水浸泡过后的菠萝，才能够起到归脾经、胃经、利尿抗炎的功效。
吃菠萝的注意事项
吃过菠萝的人都知道菠萝和其他的水果不同，与其他水果相比较，比如苹果、梨子等直接将外表清洗干净之后即可食用。而菠萝则不然，菠萝清洗干净之后还需要在盐水中浸泡才可以吃。
1、菠萝未经过处理不可食用
在吃菠萝之前应该将菠萝的果皮和果刺修理干净，然后将菠萝的果肉切成块状在稀盐水或者糖水中浸泡，把菠萝中的苷类物质浸泡出来才可食用。如若未经过处理直接食用不仅会影响菠萝的口味，而且菠萝中所含的苷类物质还会对口腔粘膜造成刺激。
2、对菠萝过敏的人慎吃
菠萝是最容易引起过敏的水果之一，这是因为菠萝中含有五羟色胺、菠萝蛋白酶以及苷类物质。五羟色胺食用后可以收缩血管使我们的血压升高;而菠萝蛋白酶是一种蛋白水解酶，主要引发菠萝过敏的成分之一。如对菠萝过敏的人不小心食用了菠萝则会出现呕吐、皮肤瘙痒、潮红、全身起荨麻疹、四周发麻、口舌发麻、多汗等症状，严重的还会出现呼吸困难甚至休克。
3、患有高血压的人慎吃
除了对菠萝过敏的人需要慎吃菠萝之外，患有高血压的人最好也不要吃菠萝。菠萝中含有丰富的糖分，在食用过后会让人体的血糖增高。因此，患有高血压的人在吃过量的菠萝之后会诱发高血压的发生。
菠萝属于热带水果，所以热性体质的人最好少进食菠萝，过量的吃菠萝会出现上火的症状。尤其在吃菠萝后短时间内不要喝牛奶、吃鸡蛋等蛋白质丰富的食物。另外，菠萝和萝卜也不能同一时间吃，因为萝卜中含有丰富的维生素酵酶，菠萝含有丰富的维生素C，两者同吃会影响人体健康。
扩展阅读： 菠萝
菠萝相克的食物
菠萝相克的食物表
菠 萝 + 鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
菠 萝 + 白萝卜：身体不适
菠 萝 + 牛奶：身体不适
菠 萝 + 萝卜：会破坏维生素C
菠 萝 + 蛋：会影响消化吸收
菠萝不能和鸡蛋、牛奶一起吃
菠萝含有大量的果酸成分，而鸡蛋和牛奶都含有大量的蛋白质，菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质相结合，形成难以消化的物质，从而加重肠胃的负担，严重会造成消化不良段滑、腹痛等症状。
菠萝和白萝卜不宜一起吃
菠萝中含有风度的维生素C成分，而白萝卜含有维生素C酵酶，两者同食会降低维生素C的吸收谈好，影响食材的营养价值。
菠萝不能和强寒性的食材一起吃
菠萝本身属于凉性食材，具有一定的凉身作用，如果与其他寒性食材一起吃，易加重体内寒握侍腊气，引起肠胃不适的症状。
吃菠萝禁忌哪些不能吃
春夏季是吃菠萝租晌的好季节，但这甜蜜多汁的佳果并非人人皆宜，那么哪些人不能吃菠萝呢?有些人吃了菠萝会得菠萝病!到底哪些人不能吃菠萝?
哪些人不能吃菠萝?过敏体质者好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。
菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。
其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐，随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状，脑手术恢复期的病人如发生此类过敏，将会危机生命。
菠萝虽然诱人，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。
患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
吃菠萝前要用淡盐水浸泡
即使是正常人在食用菠萝迅型滚前，也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。其实在吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡，也可避免菠萝病的发生。这样处理一下，适当的吃一些菠萝，也就是一次吃大概一两片的样子，还是能起到补充蛋白质的作用。当然，也不主张一次吃的过多，因为含有五羟色胺，有收缩血管、升高血压的作用。
和菠萝相克的食物
1、菠萝与鸡蛋不能同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
2、菠萝与萝卜不能同食。菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有亩余很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。
3、菠萝与牛奶不能同食。菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
提醒大家挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了。
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