山药汤的做法大全家常
简介：
山药是一种营养丰富，药用价值很高的植物。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有许多益处。山药汤是一道家常美食，既美味又营养，适合全家人享用。下面将介绍几种家常山药汤的做法。
多级标题：
一、山药炖瘦肉汤
二、山药红枣汤
三、山药银耳汤
四、山药鲫鱼汤
五、山药莲子汤
内容详细说明：
一、山药炖瘦肉汤：
材料：
- 200克瘦肉
- 150克山药
- 适量的姜片、料酒和盐
做法：
1. 将瘦肉切成块状，用开水烫过后捞出备用。
2. 山药去皮，切成薄片。
3. 炒锅加热，倒入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味后，放入瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒和开水，放入山药片，炖煮20分钟。
5. 加入适量的盐调味即可。
二、山药红枣汤：
材料：
- 100克红枣
- 200克山药
- 适量的冰糖和水
做法：
1. 将红枣洗净，去核备用。
2. 山药去皮，切成块状。
3. 炒锅加热，倒入适量的水，放入山药块和红枣，煮沸后转中小火炖煮30分钟。
4. 加入适量的冰糖搅拌至溶解，继续炖煮10分钟。
5. 用搅拌机将汤材料捣碎，再过滤出汤汁即可。
三、山药银耳汤：
材料：
- 50克银耳
- 150克山药
- 适量的冰糖和水
做法：
1. 将银耳洗净，用清水泡软备用。
2. 山药去皮，切成块状。
3. 炒锅加热，倒入适量的水，放入山药块和银耳，煮沸后转中小火炖煮40分钟。
4. 加入适量的冰糖搅拌至溶解，继续炖煮10分钟。
5. 汤汁变浓稠时，即可关火。
四、山药鲫鱼汤：
材料：
- 1条鲫鱼
- 200克山药
- 适量的姜片、料酒和盐
做法：
1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2. 山药去皮，切成块状。
3. 炒锅加热，倒入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味后，放入鲫鱼和山药块煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒和开水，加盖炖煮20分钟。
5. 加入适量的盐调味即可。
五、山药莲子汤：
材料：
- 50克莲子
- 150克山药
- 适量的冰糖和水
做法：
1. 将莲子洗净，用清水泡软备用。
2. 山药去皮，切成块状。
3. 炒锅加热，倒入适量的水，放入山药块和莲子，煮沸后转中小火炖煮30分钟。
4. 加入适量的冰糖搅拌至溶解，继续炖煮10分钟。
5. 汤汁变浓稠时，即可关火。
以上就是几种家常山药汤的做法，根据个人口味和喜好可以适量增减调料。不仅口感美味，而且对身体健康有很多好处。希望大家能够喜欢并尝试制作这些美味的山药汤。