木耳银耳凉拌菜的做法大全(木耳银耳凉拌菜的做法大全窍门)

jswto.com 发布于 2023-05-08 阅读(83)

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本文目录一览:

凉拌银耳的做法

凉拌银耳的做法简单,各位可以根据自己口味调整,我尝试了两款口味不错的搭配,供大家参考。

做法一

主料:水发银耳150克,小黄瓜1条;精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。

制法:

1.银耳切成丝,用开水烫一下捞出,沥干水分,加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。

2.黄瓜洗净,用冷盐开水消毒后批成长薄片,做成喇叭花形,用红辣椒丝做花心。

3.圆盘一只,把拌好的银耳放糖中央,周围放黄瓜刻成的喇叭花即成。

做法二

材料:

银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。

做法:

1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。

埋亮桥2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。

3.香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。

银耳弯猛滋阴养颜,可以做甜食也能做菜式,下面介绍两款给大家学习学习吧!

奶香紫薯银耳露

材料:紫薯3个,银耳1朵,薏米50g,牛奶800ml

制法:

1. 紫薯去皮,紫薯切成小丁,薏米洗净浸泡2小时以上,银耳洗净掰成小朵,泡发

2. 将所有原料放进豆浆机,加入适量牛奶,按下八宝米糊键,即可

炝拌双耳

材料:木耳50g,银耳50g,鲜红辣椒1个,盐、糖、陈醋、麻辣油、葱适量

制法:

1. 干木耳,银耳温水泡发后,择去根部洗净焯水后备用。葱,辣椒切段。

2. 原料控干水份放入容器中,加入葱,辣椒,醋,糖,盐,麻辣油,鲜露拌匀即可!

小贴士

1.紫薯尽量切成小块,方便打磨

2.薏米最好泡一夜

3.银耳不用太多,不然成品太过于浓稠

4.不喜欢牛奶,只用清水也很好喝

5.可以依据个人口味调入蜂蜜

银耳的营养价值

银耳又称雪耳,富含胶质,以及多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷,具有消除肌肉疲劳的.功能。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。研究发现,银耳有以下功效:一、提高肝脏解毒能力,护肝补肝。二、银耳中的维生素D能预防钙质流失。三:长期服用滋键困阴润肤,祛除黄褐斑、雀斑。四、增强人体免疫力,对抗肿瘤。五、加强胃肠蠕动,减肥吸脂。

凉拌银耳要怎么做_凉拌银耳的4种好吃做法

银耳含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。你想了解好吃美味的凉拌银耳要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下4种好吃的凉拌银耳做法。

凉拌银耳好吃做法1

凉拌银耳材料

银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。

铅核码凉拌银耳做法

1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。

2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。

3.香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。这道菜色香味俱全噢,来试试吧。

凉拌银耳好吃做法2

凉拌银耳材料

泡发的黑白木耳各式各150g

凉拌银耳做法

1.做法及步骤图:原料: 黑木耳 白木耳 姜 蒜 尖椒调料: 酱油 香油 糖 盐 做法: 1)黑白木耳泡发后洗净切丝,在开水中焯20秒槐哪后马上盛出过冰水。2)姜、蒜、尖椒切成碎备用.3)将过凉后的黑白木耳加入姜、蒜、尖椒碎和酱油、香油、糖、盐拌匀即可食用。 注: 黑白木耳是体内很好的清道夫,适合夏季多食用。

凉拌银耳好吃做法3

凉拌银耳材料

银耳100克,豆角300克,紫甘蓝3片,灯笼椒1个,黑芝麻,花生米,辣椒酱,香油,米醋,酱油,盐

凉拌银耳做法

1、水烧开,加适量盐放入银耳焯熟后捞出。

2、放入豆角煮至熟。

3、紫甘蓝略烫一下。

4、辣椒、紫甘蓝切丝,豆角掰段和银耳一起放进一个大碗中。

5、将辣椒酱、香油、米醋、酱油、盐调成酱汁。

6、将酱汁倒入碗中搅拌均匀,加入黑芝麻和花生即可。

凉拌银耳好吃做法4

凉拌银耳材料

主料:绿豆芽150克,银耳25克,青椒50克,香油10克,精盐少许。

凉拌银耳做法

1、将绿豆芽去根洗净。

2、青椒去蒂、籽洗净,切丝。银耳用水泡发、洗氏棚净。

3、将炒锅上火,放水烧开,下入绿豆芽和青椒丝水烫熟,捞出晾凉,再把银耳放入开水中烫熟,捞出过凉水,沥干水分。

4、将银耳、豆芽、青椒丝放入盘内,加入精盐、香油,拌匀装盘即成。

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银耳和木耳凉拌怎么做

凉拌木耳银耳怎么做好吃?首先把木耳判睁蠢银耳过水捞出,然后加早纳入各种材料以及调味料,搅拌均掘陪匀即可出锅。

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