尿酸高是一种常见的代谢性疾病，主要以血尿酸水平升高为特征。对于患有高尿酸的人来说，饮食调理是非常重要的。本文将介绍尿酸高的人应该避免和鼓励食用的食物。
一、尿酸高哪些食物不能吃
1. 肉类食品：鱼、 虾、 蟹、 羊肉等含有较高的嘌呤物质，容易导致尿酸水平升高。因此，患有高尿酸的人应尽量避免食用这些肉类食品。
2. 内脏器官：猪肝、肾脏等内脏器官含有较高的嘌呤物质，同样会引起尿酸水平的上升。高尿酸的人应该远离这些内脏食品。
3. 啤酒：酒精会增加尿酸的生成，并减少尿酸的排泄。而啤酒中的酵母会产生大量嘌呤，因此，啤酒对尿酸高的人来说是一种很不利的饮品。
4. 海产品：鲍鱼、海参等海产品富含嘌呤，容易导致尿酸升高，因此，高尿酸的人应尽量避免食用海产品。
二、尿酸高哪些食物能吃
1. 蔬菜：蔬菜中大多数富含维生素和矿物质，对于降低尿酸有一定的作用。如芦笋、西兰花、胡萝卜、南瓜等蔬菜，都是尿酸高的人应该多食用的蔬菜。
2. 水果：水果中含有丰富的维生素C，能够帮助尿酸排泄。尿酸高的人可以多吃些橙子、柚子、草莓、猕猴桃等富含维生素C的水果。
3. 全谷物：全谷物中富含的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，有助于排除体内废物和尿酸。高尿酸的人可以选择糙米、全麦面包等全谷物食品。
4. 果蔬汁：将蔬菜和水果榨汁成汁，既保留了大部分的维生素和矿物质，又减少了摄入的热量。喝一杯新鲜的果蔬汁对于降低尿酸有一定的帮助。
总之，尿酸高的人应该尽量避免食用肉类、内脏器官、啤酒和海产品等高嘌呤食物。而蔬菜、水果、全谷物和果蔬汁等富含维生素和膳食纤维的食物则是尿酸高的人应该多食用的食物。合理的饮食搭配可以有效控制尿酸水平，缓解尿酸高带来的不适。如果患有高尿酸症状，建议咨询医生或营养师的指导，以制定适合个人的饮食计划。