广东是一个以清淡口味著名的地方，其菜肴以健康、保持原汁原味为主要特点。在广东家庭中，常常有一些简单易做的家常菜，下面就为大家介绍一些典型的清淡口味的广东菜谱。
一、凉拌青瓜
青瓜是夏天的常见菜品，清脆的口感让人回味无穷。首先将青瓜去皮切成细长条状，然后加入适量的盐腌制片刻，让其出水。然后拌入少许醋、生抽和糖，再撒上一些蒜末和香菜末即可。
二、清蒸鲈鱼
蒸鱼是广东菜中非常经典的一道菜，清淡而鲜美。首先将新鲜的鲈鱼清洗干净，然后在鱼身两面切上几刀。将葱姜蒜切碎，铺在鲈鱼上面，再淋上适量的生抽和料酒，用盖好的蒸锅蒸约10分钟即可。蒸熟后撒上葱花和香菜点缀即可。
三、清炒西葫芦丝
西葫芦是一种低热量、高纤维的蔬菜，非常适合减肥人群食用。将西葫芦切成细丝，备好蒜末和辣椒末。锅中倒入适量的油，放入蒜末和辣椒末炒香，然后放入葫芦丝翻炒均匀，最后放入盐和生抽调味即可。
四、清炒芥兰
芥兰是一种非常健康的蔬菜，富含多种营养物质。首先将芥兰洗净切段。锅中放入适量的油，加入少许姜蒜炒香，然后放入芥兰翻炒均匀，最后加入盐调味即可。
五、冬瓜汤
冬瓜是夏天一道非常清凉的食材，有清热解暑的作用。将冬瓜去皮切块，锅中加入高汤或清水，放入冬瓜块煮至熟烂，最后放入适量的盐和胡椒粉调味即可。
这里只是列举了一些典型的广东清淡菜谱，广东菜系还有很多其他特色的清淡菜品，如菜心炒鸡蛋、鸡蛋羹等。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，这些菜品都是非常适合的选择。无论是追求健康口感还是享受甘甜的味道，广东家常菜都会让人大饱口福。