本篇文章给大家谈谈银耳煲汤食谱大全，以及银耳汤的菜谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、银耳汤的做法养胃
- 2、银耳的最佳搭配食谱
- 3、银耳炖汤的做法大全
- 4、银耳和什么搭配吃最好
银耳汤的做法养胃
方法/步骤
首先把银耳放在水里泡开隐判，接着把红枣泡在水里。
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起锅烧水，旅告把泡好的银耳放入锅中，待水煮沸加入适量白糖。
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接着把泡好的红枣放入锅中，加入枸杞搅拌均匀。
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盖上锅盖熬煮一会儿即可。
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银耳的最佳搭配食谱
首先我们要明白一点，每个人的体质不同。所以我们应该根据实际情况来选择合适的营养配餐，下面的搭配来做参考：
一、橡隐银耳+黑木耳
银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效，对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。两者都是营养丰富的食材，还是低脂肪的健康食品，一起吃不仅不会对身体产生坏处，黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补。
二、银耳+百合
百合的味道清香脱俗，而银耳桥核则脆嫩爽口。此道甜品能安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴的功效，特别适合秋天食用。
三、银耳+鹌鹑蛋
银耳性味甘平，是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑功效。敏如掘
四、银耳+鸭蛋
银耳有润肺、生津止咳等效果。鸭蛋味咸、性凉，具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食，对皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。
五、银耳+蜜桔
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。蜜桔有理气健胃，银耳冰糖蜜桔长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳炖汤的做法大全
银耳莲子羹
【材料】莲子50克，银耳1朵，枸杞1小把，冰糖60克，水适量。
【做法】莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了。白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净。砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时。加入冰糖60克，枸杞子10几颗。煮至冰糖溶化，关火，晾凉即可开吃了，每次一小碗即可。
凉拌银耳
【材料】鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
【做法】将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
鸡蛋银耳汤
【材料】银耳适量，冰糖适量，红枣10颗，鸡蛋一个，盐少许。
【做法】银耳提前泡发，撕成小朵。鸡蛋打散，加入少许盐搅匀待用。将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮半小时。然后倒入蛋液搅散成蛋花出锅即可。
银耳薏米羹
【材料】木瓜100克，薏米50克，银耳5克。
【做法】薏米洗净，用清水浸泡2小时。干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵。木瓜去皮去籽切成滚刀块。将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂。然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
冰糖银耳汤
【材料】银耳5克，冰糖150克郑带，樱桃数个。
【做法】将银耳水泡2小时后，摘洗干净备用。锅内放入适量的清水，煮沸，放入银耳，再改文火，加入冰糖，40分钟后，放入洗干净的樱桃，装入器皿则丛郑中，冷却。装入冰箱中冷冻1.5小时即成，随取随饮、美味爽口。
山楂银耳粥
【材料】山楂10克，银耳10克，大米100克，冰糖50克。
【做法】把山楂洗净，去籽，切片，银耳发孙颂透去蒂根，撕成瓣状。大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成。
银耳雪梨汤
【材料】梨1个，银耳适量，枸杞适量，冰糖适量，水1000毫升。
【做法】银耳泡发后，剪去黄色部分，洗干净。锅中放入1000毫升水，将银耳倒入，烧开后，转小火煮个十分钟。趁煮银耳的时间，将梨洗净削皮，切块。银耳煮好后，加入梨和枸杞，冰糖大火煮开后，再转小火煮十分钟即可。
[img]银耳和什么搭配吃最好
银耳+红枣：补血
银耳和红枣搭配，不仅秀色可餐，而且有补气养血安神的作用。
食谱推荐：红枣银耳汤
材料：红枣20颗、银耳1朵。
做法：
1、将红枣洗干净备用;
2、将银耳提前1小时用冷水泡发好，然后洗干净，撕成小朵;
3、沙锅中装入800ML清水，加入银耳和红枣，大火烧开后转小火炖1个小时;
4、关火，放入适量冰糖，搅拌至融化即可吃了。
银耳+百合：安神
能滋补润燥、养心安神、润肺养肺。
食谱推荐：银耳百合羹
材料：干银耳20克、百合1个(40克)。
做法：
1、将银耳泡发，撕成小朵，清洗干净，入干净的锅中，加入清水1000ML。大火烧开后改小火煮1个小时;
2、将百合清洗干净，倒入煮烂的银耳中，加入冰糖。小火煮三分钟，关火闷5分钟即可开吃拉。
银耳+茉莉：养肝
如果我们将茉莉花和银耳搭配起来食用，不仅气味芬香，还具有疏肝解郁和滋阴降火的作用。
食谱推荐：茉莉银耳汤
材料：茉莉花30朵、银耳15克、清汤1500毫升、味精、精盐、料酒各适量。
做法：将银耳洗净，再用温搏乱开水浸泡，待涨发后用开水氽一次待用;把茉莉花择去老蒂，用清水洗净待用。将锅清洗干净，放入清汤，下料酒、食盐、味精，档档用火烧沸后，撇去浮沫，汤盛入碗中，银耳用开水氽透，放入汤碗中，再将茉莉花撒在碗中即成。
银耳+菊花：解毒
菊花和银耳一同食用，不仅具有镇静解毒的功效，同时可以帮助我们补气益血、强身健体。
食谱推荐：杞菊银耳羹
材料：银耳15g、菊花10g、枸杞10g、冰糖50g
做法：
1、准备好银耳、冰糖、菊花、枸杞子。银耳提前泡发，洗净，撕小朵备用。菊花摘净杂质，用冷水浸泡。
2、银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮30分钟。倒入菊花、枸杞子，炖煮5分钟。
3、加入冰糖，炖煮5分钟。炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
银耳+雪梨：润肺
银耳和雪梨都属于白色食物，如果咳嗽总是不好的话，我们不妨炖点银耳冰糖雪梨，润肺止咳的效果加倍!
食谱推荐：银耳雪梨汤
材料：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许
做法：
1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食基蠢档用。
银耳+莲子：养颜
银耳和莲子是我们生活中最常见的搭配，我们平时经常会煲银耳莲子羹，因为莲子养心润肺，银耳滋阴养肤，两者结合在一起，不仅可以补充身体营养，还可以美容养颜。
食谱推荐：银耳莲子羹
材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
做法：
1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。
3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可
关于银耳煲汤食谱大全和银耳汤的菜谱的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。