本篇文章给大家谈谈花样面包的100种做法,以及花样面包的100种做法图片对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、花式面包怎么做
- 2、豆沙面包的做法花样大全
- 3、花式面包造型做法大全
- 4、面包片有哪些花样吃法?
- 5、花样面包的100种做法图片
- 6、面包的100种做法
花式面包怎么做
面包大家都有吃过,现在的面包造型做得越来越好看,味道也是非常不错的,花式面包可以用不同的方式来制作,平时如果对烘培有兴趣的话就可以多了解相关知识,自己在家里面尝试做一下,下面就给大家介绍一下花式面桥模包怎么做。
花式面包怎么做
制作花式面包首先就可以把水,全蛋液,奶粉,细沙糖,酵母,低筋面粉,高精面粉,一起放进面包机里面开始搅拌揉搓,然后再把黄油软化后放进去继续开始搅拌揉搓面团,揉好以后发酵,然后再搓一个洞,如果不会回缩就证明好了,把面团拿出来开始揉捏排气,再分成相同大小的小面团,把它滚圆以后继续松弛十几分钟,豆沙馅需要早肆均匀地搓成一些小圆团,面团松弛好后擀薄,把豆沙馅包进去搓圆按扁,然后剪几个口子发酵,发酵好以后刷上一些鸡蛋液,蘸上一些芝麻,烤箱预热以后放进去烤熟以后就可以吃了。
还可以做香肠花式面包,需要把全蛋液,牛奶,鸡蛋,盐,细沙糖,酵母,高筋面粉,放进面包机里面,揉成光滑的面团,然后再把黄油融化以后放进去继续揉搓好,然后发酵一下排气,分成小面团以后就再继续醒十几分钟,准备一个面团,把它擀成长条面片的形状,香肠放在一头,慢慢的卷起来,然后再切上几刀,把相邻的分开形成花瓣状,放到烤盘当中,抹上一些鸡蛋液,烤好以后就可以吃了。
花式面包的营养价值
花式面包里面的营养物质还是非常丰富的,像膳食纤维含量就很丰富陆消轿,能够让肠道蠕动的速度变得更快,让消化吸收功能变得更好,吃完以后饱腹感比较强,而且对于身体比较容易肥胖的人来说,可以适当的吃一些花式全麦面包来帮助减肥。
适当的吃一些花式面包还可以让肝脏得到有效保护,在烘烤发酵过程中,酵母起到的作用是比较强的,能够起到解除毒素,保护肝脏,抵抗氧化作用,花式面包刚刚烤好不要马上就吃,需要放一会儿再吃,否则会对身体健康造成不利的影响。
适当的吃一些花式面包可以预防肿瘤疾病出现,因为它里面含有酶类物质,矿物质以及维生素,酶类物质,也就是一种活性蛋白,在代谢以及有机物质形成过程中起到相当大的作用,还可以让免疫力有所提高,让新陈代谢速度变得更快,花式面包里面含有硒元素,能够避免动脉硬化问题出现,肿瘤形成也可以得到预防。
花式面包怎么做好吃
想要把花式面包制作好吃,那么就需要把鸡蛋,牛奶,糖,面粉,盐一起倒进锅中,搅拌均匀揉搓一下,再加入适量的黄油继续揉搓到可以扩展薄膜的状态,放到温度比较高的地方发酵几个小时,发酵好以后排气分成等份,然后再继续醒20多分钟,揉搓成长条状,再回扣一下,把尾部压在里面,做好以后就可以在烤盘上面铺上油纸,把做好的面包胚子放上去,烤箱越热,然后在底部放上一碗白开水,烤箱关上以后进行发酵,发酵好以后把鸡蛋液均匀的刷上去,用烤箱烤熟以后就可以吃了。
宝宝吃的面包怎么做
宝宝吃的面包肯定不能像大人吃的那样,可以做奶香味的面包给孩子吃,准备面包桶清洗干净,然后在里面加入一些酵母粉,奶粉,面粉,盐,砂糖,蜂蜜,蛋清以及水,然后就开始搅打揉搓,揉成面团状态,等到基本成型以后就加一些黄油继续和面十几分钟以后,看看能不能拉成薄膜,如果可以的话就证明可以了,放到面包桶里面再次发酵,然后拿出来分成长方形面片,然后再卷起切成小块状,烤盘刷上一些油,然后再把面团放上去进行发酵,发酵好以后就可以用烤箱烤制完成以后来吃,步骤并不是非常复杂,制作好以后味道也是很香的。
上面介绍的就是花式面包的正确做法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,花式面包的制作方法各种各样,不同的面包里面可以添加不同的食材,让它的口感更加丰富一些。
豆沙面包的做法花样大全
豆沙面包的做法花样大全如下:
用料:
高筋面粉250克、牛奶110克、细砂糖30克、酵母5克、黄油30克、盐2克、蛋液50克、豆沙120克
1、除黄油外,将高筋粉、牛奶、砂糖、酵母和盐倒入盆里搅拌均匀,用力揉啊揉,揉到手套膜就可以了,再加上黄油揉到面团充分吸收,揉好后盖上保鲜膜,醒发面团2倍大,拿出排气,平均分割面团
2、每个扮拦面团大约60克,搓圆后松弛15分钟
3、在松弛面团时,把豆沙馅每个早缺睁20克搓圆
4、面团松弛好后包入豆沙馅
5、包好豆沙馅搓圆,盖上保鲜膜再松弛15分钟
6、把包好豆沙馅的面团用擀面杖擀成椭圆形,长度大约12-15厘米,表面斜向开刀
7、翻面卷起,就成毛毛虫状了
8、第二种造型蝴蝶型:包面团用擀面杖擀成圆形陆岁,对折,然后再对折,再用刀中间切开,再把切开的面扭转豆沙面朝上就可以了
9、还有一种马蹄型,只要把毛毛虫面团弯曲一下,就好了,再拿到烤箱醒发,温度38度,湿度80%,时间一小时左右
10、醒发好的面包刷上蛋液,撒上点白芝麻
11、入烤箱烘烤烘烤175度20分钟
12、出炉了
[img]花式面包造型做法大全
准备材料:老面290克、面包粉250克、酵母4克、白糖40克、盐2克、黄油40克、牛奶85克、蛋液1匙、液体黄油10克
1、晌袜首先准备好需要的材料;
2、老面撕成碎片放在容器里;
3、加入面包宴拆激粉白糖和盐,盐和糖要分开位置;
4、中间挖洞放上酵母粉;
5、牛奶和蛋液搅匀;
6、和成面团后加入黄油;
7、揉出手套膜,老面包特别容易出膜;
8、放温暖处发酵到两倍大;
9、分成小份;
10、一块面团两手朝相反的方向搓;
11、松手后自己就拧成麻花了;
12、整形后摆在烤盘上等待再次发酵;
13、发酵到两倍大刷上蛋液,同时御尺预热烤箱;
14、然后烤箱170度烤20分钟;
15、烤好后趁热刷一层黄油即可食用。
面包片有哪些花样吃法?
面包片平时我们经常是搭配牛奶或者刷上一些果酱或沙拉酱来吃,其实面包片也有很多做法,做法不算困难,可以炒、煎、烤等,很简单易学,大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作面包片唯州的一些方法,希望对您有所帮助!
【芝士鸡蛋面包片】
用刀在面包片中间切下来一块
锅中倒入一点油,将油烧热后放入面包片,在面包片中心打入一颗鸡蛋,撒上一些食盐和胡椒粉,将鸡蛋煎至微微有些凝固后,放入一片芝士片,然后将刚刚切下来的那部分面包盖上,用锅铲将其压实,然后翻面,再煎半分钟左右即可
【面包炒香肠】
将面包片切成小块,香肠切片。取一碗,碗中打入两颗鸡蛋,放入一些袭烂食盐,将切好的面包块放入碗中,让其均匀的裹上鸡蛋液
锅中倒油,将油烧热后放入面包块,将其翻炒至鸡蛋液定型后,放入香肠,翻炒出香味后即可出锅
【蜂蜜黄油面包片】
锅中放入一小块黄油,开小火将黄油炒至融化后关火,倒入一些蜂蜜,将其搅拌均匀,然后将拌匀的蜂蜜和黄油抹到面包片上,将其抹匀。将面包片放入烤盘中
烤箱调至上下火170度,将烤盘放入烤箱中,烤五分钟即可
简单省时的蜂蜜黄油面包片指禅蔽就做好了,大家可以尝试制作一下
香脆面包条的做法:
1、首先我们把面包片切成条,不要太细,比手指粗一些就可以了。
2、黄油隔水融化,加入适量蜂蜜拌匀,如果你的蜂蜜太过浓稠的话,可以适量加一些牛奶来稀释。
3、把面包条在黄油里裹一圈,放入预热后的烤箱中层180度烤15分钟就可以了。
4、这样烤好的面包条香香脆脆,如果不够甜的话,可以再在表面撒一层细细的糖粉,嚼起来很过瘾噢,当零食吃也是极好的。
花样面包的100种做法图片
很多人都喜欢吃面包,下午饿来吃一块面包可以轻松解决,早上没时间做早饭的人也可以吃面包配上一杯牛奶就有很充足的营养。大家吃面包的一般都是在面孙握包房买的,其实面包做起来也是非常的简单的,自己在家里也可以制作出可口的面包,只要有烤箱就可以轻松的做出各式面包。
面包的做法
一、材料准备
高筋粉200克(可以用饺子粉代替,我用的也是普通的多功能面粉)
白糖15克
发酵粉3克
盐3克
黄油20克
牛奶150克(注:因为我用的发酵粉就是普通的安琪酵母,不是速溶的,需要加温水溶解,所以牛奶的用量可以根据用水的多少酌减)
二、制作过程
1、将面粉与糖、盐混合,发酵粉用少量温水溶解后加入面粉。
所有用到的原料
2、加入牛奶搅拌均匀,感觉软硬程度比普通馒头要稍微软一点。
3、揉成面团以后,铺平,加入黄油,继续揉均匀。(根据实际经验,这个过程应该是整个环节中最难的,因为黄油会弄到面板上、手上,简直觉得不可收拾,但是坚持反复揉一会儿就好了。这个过程需要达到两个目的:一是把面团和黄油混合均匀;而是要揉出筋,就是感觉面团的韧性要出来,能够拉成很长的条而不断。)
4、揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵,时间大约60分钟。根据室温的不同而有所差异,如果室温不高,宁愿多发上一会儿。最后达到这样的效果,手指插一下感觉很疏松,留下的洞洞能保持住这个状态。
5、将发好的面团分成六冲凯橡份,挤出里面的空气,揉成小面团进行中间发酵,约十分钟。
6、把六个小面团做成六个小面包圈,进行二次发酵。这个过程也要长一点,应该能够明显看到体积膨胀才行。
7、放入烤箱,180度烤制25分钟出炉。
以上就是面包的制作方法,其实,只要家里有了烤箱,准备好高筋粉黄油等等食材,大家如果有时间的话,严格按照上面的方法来做,那么半个小时以后,大家肯定可以吃到美味可口的面包,而且是纯粹自己制作的。其实,熟练了以后,大家完全可以自己散旁创新,翻出新花样。
面包的100种做法
只能宅在家的日子总是那么的不自由,早餐食材也总是有限。如果家里备着一些面包,早上起来热杯牛奶就能吃了,省时又方便,起晚了都不怕。出去买东西不方便,想吃面包了怎么办?今天就教大家如何在家就能做出柔软拉丝的美味面包!两种面包的做法,只需简单6步,松软香甜!
椰蓉面包
用料:
高筋面粉200g、水100g、盐1g、糖50g、植物油15g、酵母2g、椰蓉40g、黄油25g、蛋液25g、奶粉15g
做法:
1、将黄油软化、加入糖25g、奶粉、椰蓉、蛋液然模腊并后搅匀(蛋液分2次满满加进去)
2、将面粉、水、盐、糖25g、局陆植物油、酵母搅匀,和成面团
3、放在温暖的地方发酵至2.5倍左右拿出来揉捏,分成6个剂子,醒发15分钟
4、将面团擀成椭圆饼,在上方划几条小口子,然后均匀的抹上椰蓉酱
5、从下往上卷起,放入烤盘再次发酵至2倍大小左右,刷上蛋液进旦迹烤箱烤制即可。
面包的做法
6、烤箱提前预热好,用175度烤18分钟至表面金黄即可
关于花样面包的100种做法和花样面包的100种做法图片的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。