自制饼干的简单做法(自制饼干的简单做法不用烤箱)

jswto.com 发布于 2023-04-25 阅读(30)

本篇文章给大家谈谈自制饼干的简单做法,以及自制饼干的简单做法不用烤箱对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

自制饼干的简单做法有哪些?

自制饼干的简单做法如下:

1、将玉米油倒入盆中,加入红糖,用打蛋返宏蔽器抽打均匀。

2、加入鸡蛋继续抽打均匀,加入低漏州筋面粉和泡打粉,燕麦片。

3、将所有材料混合成团(不要用力揉绝扒)。

4、取适量大小的材料团成球排在烤盘中,中间留出一定间隔。

5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚,放入预热好的烤箱,180度烤20分钟

如何做饼干

如何在家制作简单的饼干?

现在制作饼干的方式有很多,就比如烤着吃,炸着吃,用平底锅烙着吃等等。不管哪一种方式,只要做出来的好吃就行,下面就来介绍两种,步骤简单,好吃又营养的饼干。

第一种,粗粮饼干。

做粗粮小饼干一般会用到玉米面,面粉,简誉和一些纯牛奶。这几种食材在生活中是非常常见的,而且非常有营养,男女老少皆宜。

食材:玉米面40克。面粉20克,黄油20克,糖粉7克,纯牛奶适量。

第一步,锅中烧开一些清水。取20克黄油,放在容器内。将容器里放入的黄油,放在烧开的清水上面,利用热水让黄油慢慢的融化,变成液体。

第二步,将玉米面,面粉,糖粉放入盆里,搅拌均匀后,加入融化好的黄油,继续搅拌,直到出现絮状就可以了。然后继续向里面加入牛奶,直到能揉成面团。

第三步。揉成面团后,放在面板上,搓成条,切成一个个均等的小剂子,把小剂子搓成圆形,按扁,粗粮饼干初步形成了。也可以根据个人喜好做出你喜欢的饼干形状。

第四步,把制作好的饼干放入提前预热好的烤箱内,温度调成180度,烘烤时间20分钟,等到饼干烤至金黄的时候,就可以拿出来了,拿出后先不要急着吃哟,小心烫到嘴。等充分晾凉后,吃起来口感更酥脆。

在闲暇时刻,不如来做一做这个粗粮小饼干吧,反正简单又好吃,不加任何添加剂,吃着也很放心。

注意事项

1,加入的玉米面和面粉最好是2:1。

2,加入纯牛奶一定要少量多次的加入,这样会更好的揉成面团

3,在烤制的时候,时不时的查看一下饼干的颜色。由于每家的烤箱不一样,在时间上多少有点偏差。若饼干颜色烤至金黄的时候,就可以了。

第二种,豆腐饼干。

说到豆腐大家是不是会想到,炒着吃,熬汤喝,也可以做成其他美味的桥咐如食物,那你有没有吃过用豆腐做成的饼干呢?今天就分享一下这个豆腐饼干的做法。

食材:老豆腐,面粉,黑芝麻,食用油,食用盐。

第一步,把买回来的老豆腐,放入容器中,用勺子将其压碎,越碎越好。取出适量的黑芝麻,加入到压碎的老豆腐中,随后加入适量食用盐,搅拌,再加入适量面粉。

第二步,加入面粉以后,搅拌均匀后,用手揉成面团。将面团分成大小均等的小面团,取出其中一个面团,放在面板上,用擀面杖擀成薄饼,越薄越好。然后用刀切成长条状。将几个面团都按这个步骤制作。

第三步,锅中放油,油热以后,放入制作好的薄饼进行炸制,在炸制的过程中用筷子翻一下面,等两面炸制金黄色的时候捞出来,晾凉就可以了。

大家都知道豆腐有老豆腐和嫩豆腐之分,这款豆腐饼干是选择的老豆腐。因为老豆腐风味独特,嫩而不松,蛋白质也非常的高,还会补充一些钙和镁,总之老豆腐是最佳选择。这一款豆腐饼干做好了,吃起来脆脆的,有点咸咸的。如果你买来敏启老豆腐,也来试一试这款豆腐饼干吧!保证你会吃了这次,还想下次。

结语。

这两款饼干做好了,有烤着吃的,有炸着吃的,两种不同的方法任你选择。不管你选择哪一种,都会有不同的美味体验。在闲暇之余,抽出一点时间,来做一做饼干吧。看一部喜欢的电影,吃着自己做的饼干,想想也是很美的呀!

饼干的做法 饼干怎么做

答:一毁郑、做饼干需要的食材:       

玉米油80克、细砂糖50克、中筋面仿隐粉115克、玉米淀粉65克、奶粉40克、鸡蛋一个。     

二、饼干的做法:     

1、把油,鸡蛋和糖混合,用蛋抽搅拌至糖融化后加入所有粉类,用硅胶铲翻拌和面。     

2、和成这样的光滑的面团。   

3、取一张油纸,用纤大颂铲子铲出点面团,油纸包上,用手掌轻轻按压至厚点的面饼。     

4、用模具压出形状。     

5、把牙签切断,用中间的,在饼干上扎孔。     

6、烤箱160度预热5分钟左右,烤20分钟。     

7、最后烤好以后拿出来,饼干就做好了。   

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饼干怎么做呢?

在做美食的同时也能让家人吃的更健康,最近一直在做家常面食,很多朋友给我发私信,想要一个做饼干的小方子,要制作简单方便的,口感还不能差。其实在之前我是做过烘焙的食谱的,后来把烤箱放到柜子里面看不见它也就想不起来做了。

当我和宝贝说妈妈打算给你做小饼干的时候,孩子高兴的都要跳起来了,整个制作过程她都全程参与,因为做法简单,感觉在我的指导下她一个人也能完成,可想而知这个饼干有多简单了吧,制作虽然简单,但是口感可不简单哦,一点不比买来的差,下面咱们来看做法吧。

【自制小饼干】

【所需食材】黄蔽局油(玉米油)50g,低筋面粉150g,奶粉30g,鸡蛋1颗,白糖(糖粉)40g,白芝麻适量

【制作步骤】

1.首先我们把黄油取出来放到室温融化,如果没有黄油也可以用玉米油,植物油代替,效果是差不多的,只不过口感上没有黄油的吃着香。

2.黄油软化后用打蛋器打到蓬松状态,我这个就是用手打了大概一分钟,然后加上白砂糖再打一分钟,我们在这一步最好是放糖粉,这样饼干烤出来不容易变形,我用的细砂糖,出锅后感觉也不错。

3.分几次加入鸡蛋液,每加一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次,这一步不要着急,打至颜色变浅、细腻顺滑、体积增大为止。

4.然后再加入150g面粉,和30g奶粉,最好是过一下筛,这样搅拌会更省力,不容易出现块状的面团。

5.这一步不要用手揉面,用刮刀把面拌匀,拌到没有干面粉就可以了。

6.把面团放到硅胶垫擀成一个厚度约一毫米的大薄饼,上面撒做并或点白芝麻,再稍微擀一下让芝麻占牢固,然后用模具印出一个一个的造型,这一步完全是我家宝贝操作的。

7.烤盘上面铺一层油纸,把饼干放到烤盘中间,每个饼干之间都要留有空隙,烤箱160度预热5分钟,上下火,在中层烤10分钟。

8.大纯伍家可以根据自己家烤箱的温度来掌握火候,如果上色比较快就调低温度,上面盖一层锡纸,饼干烤到金黄色就可以出锅啦。

9.这些面粉一共做了两烤盘,一盘花朵一盘小蘑菇的,小蘑菇顶部我用牙签戳了几个小洞,这样饼干容易熟。制作的整个过程也就半个多小时,相当的简单,学会以后就不用给宝宝买饼干吃了,把小饼干装到小盒子里面,吃的时候拿出来,真的是比买来的健康很多。喜欢的宝妈们赶快试试吧,家里有小帮手的朋友们,在这个五一假期也让他们动动手吧,体验劳动的乐趣。

关于自制饼干的简单做法和自制饼干的简单做法不用烤箱的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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