青菜家常小炒菜谱大全(青菜的做法 小炒)

jswto.com 发布于 2023-08-07 阅读(20)

青菜家常小炒菜谱大全

简介:

炒菜是中国家常菜的主要烹饪方式之一,也是最常见的饮食方式。而小炒菜则是炒菜中的一种,通常使用多种青菜作为主要食材,搭配适量的调料和配料,短时间内快速炒熟而成,保留了青菜的颜色、口感和营养。

多级标题:

一、清炒小白菜

二、芥兰炒腊肉

三、爆炒娃娃菜

四、豆角炒肉末

五、蒜蓉炒空心菜

内容详细说明:

一、清炒小白菜

材料:小白菜、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油

做法:1. 将小白菜洗净,切段备用。

2. 热锅加油,放入葱姜蒜爆炒出香味。

3. 加入切好的小白菜,翻炒均匀。

4. 倒入适量的盐和鸡精,继续炒匀。

5. 出锅前撒上少许葱花,即可食用。

二、芥兰炒腊肉

材料:芥兰、腊肉、蒜、生抽、食用油

做法:1. 将芥兰洗净,腊肉切片备用。

2. 热锅加油,放入蒜爆炒出香味。

3. 加入腊肉,翻炒至出香味。

4. 倒入芥兰,炒至芥兰变软。

5. 加入生抽,炒匀即可上桌。

三、爆炒娃娃菜

材料:娃娃菜、蒜、盐、鸡精、食用油

做法:1. 娃娃菜洗净,切段备用。

2. 热锅加油,放入蒜爆炒出香味。

3. 加入娃娃菜,翻炒均匀。

4. 倒入适量的盐和鸡精,继续炒匀。

5. 出锅前撒上少许葱花,即可食用。

四、豆角炒肉末

材料:豆角、猪肉末、蒜、盐、生抽、食用油

做法:1. 豆角洗净,切段备用。

2. 热锅加油,放入蒜末爆炒出香味。

3. 加入豆角,翻炒至变软。

4. 倒入猪肉末,炒至熟透。

5. 加入适量的盐和生抽,炒匀即可上桌。

五、蒜蓉炒空心菜

材料:空心菜、蒜、盐、食用油

做法:1. 空心菜洗净,切段备用。

2. 热锅加油,放入蒜蓉爆炒出香味。

3. 加入空心菜,翻炒均匀。

4. 倒入适量的盐,炒匀即可上桌。

以上就是几道家常青菜小炒的做法,简单易学,口味鲜美,是日常饮食中的一道不可或缺的下饭菜。尝试烹饪这些菜品,既满足了味蕾的享受,又保证了身体所需的营养。愿您享受美食的同时,也能享受到烹饪的乐趣。

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