荔枝甜品的做法100种
简介：
荔枝是夏季最受欢迎的水果之一，口感甜美，鲜美多汁。除了可以直接食用之外，荔枝还可以做成各种美味的甜品。本文将为您介绍100种荔枝甜品的做法，让您尽情享受荔枝带来的美味！
一、荔枝果粒拌酸奶
1. 将新鲜荔枝去皮、去核，切成小块。
2. 倒入适量的酸奶搅拌均匀。
3. 加入适量的蜂蜜调味即可。
二、鲜荔枝果冻
1. 将荔枝果肉捣碎并过滤得到荔枝汁。
2. 将荔枝汁加热至微温状态，加入适量的糖搅拌溶解。
3. 加入明胶粉调匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。
三、荔枝果酱
1. 将荔枝去皮、去核后切碎。
2. 加入适量的白糖，用小火慢慢煮熟，不断搅拌。
3. 待果酱浓稠后，熄火放凉，装入密封罐中即可。
四、焦糖荔枝派
1. 在派皮上均匀撒上一层白砂糖。
2. 将荔枝去皮、去核切碎，放在派皮上。
3. 撒上适量的肉桂粉，加入适量的黄油和白糖。
4. 把派皮放入烤箱烤制至金黄酥脆即可享用。
五、荔枝奶油蛋糕
1. 将荔枝去皮、去核，切成小块。
2. 打发蛋白至湿性发泡，加入蛋黄搅拌均匀。
3. 加入适量的低筋面粉和糖粉，搅拌均匀。
4. 加入适量的荔枝果肉和淡奶油，再次搅拌均匀。
5. 倒入烤盘中，放入烤箱烤制至蛋糕表面金黄。
六、荔枝果汁冰淇淋
1. 将荔枝去皮、去核。
2. 将荔枝果肉放入果汁机中，榨取荔枝汁。
3. 加入适量的糖和淡奶油，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的荔枝汁倒入冰淇淋机中，进行制作。
七、糖渍荔枝
1. 将荔枝去皮、去核，放入开水中焯水一分钟。
2. 将焯水后的荔枝捞出，加入白砂糖搅拌均匀。
3. 将荔枝放入密封罐中，密封保存数天即可食用。
八、芒果荔枝布丁
1. 蒸煮荔枝肉，煮至软烂。
2. 将煮熟的荔枝捣成泥状。
3. 将芒果切丁，与荔枝泥一起放入碗中。
4. 在碗中加入牛奶和糖，搅拌均匀。
5. 加入明胶粉搅拌至无颗粒，倒入模具中冷藏凝固。
以上仅为100种荔枝甜品的部分做法，荔枝的可塑性非常高，您可以根据自己的口味和创意进行调整。希望您能尽情享受荔枝带来的甜蜜滋味！