本篇文章给大家谈谈糯米面怎么做，以及糯米面怎么做发糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
怎么做糯米面
糯米粉 1000克 红枣 300克 开水 450克
糯米粉年糕的做法
糯米粉，开水拌，拌成豆渣状，盖保鲜膜醒2小时。
枣过水煮好，枣皮软了就可以。
冷锅，湿屉布铺好，我用的八寸慕斯圈，为了好脱模内圈垫油纸。
湿屉布铺好，撒一层枣，撒一层面，开锅后转小火蒸十分钟，如此撒第二层，最多三层。从撒第二层开始撒完之后用筷子扎孔，扎透，让年糕内部受热均匀。
撒完最后一层小火二十分钟即可，出锅后快速倒扣到油布或保鲜膜上，手沾凉水拍实，揭屉布。晾凉后，刀过凉水切块。
放凉后口感更好。
糯米粉 150克雀如 白糖 80克 小米5小量杯 600克 红枣 若干颗 黑加仑 若干颗
淀粉 少许
小米糯米面年糕的做法
红枣泡一下，黑加仑洗一下，没有黑加仑，也可以用葡萄干啊，我是因为黑加仑快到期了小米泡4小时，加酵母和白糖，适量温水与小米平起来就行，用破壁机按果汁键打成稀浆
加入糯米粉和少量淀粉，由于小米湿度不同，加入多少无法按标注顷消启的克数，只要感觉不是很稠就行，上图是我搅拌的稠度。
放置40分钟，就发成这样了
上面放上提前剪好的红枣和黑加仑
面发的太满了！只好又盛到小碗里一些，八成满，之前大的盛出来一些后，表面就不是这么好看了，懒得再弄红枣了，就这样蒸吧
大碗上盖上保鲜膜，小碗没盖
蒸40分钟
关火4分钟，出锅了
脱模时，用牙签在四周转一下，再用硅胶铲转动取出。
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请点击输入图片描述桥唯
凉透了，切成薄片，锅中放稍多点油，煎时可以大力压、煎在一起，不是煎片，而成一堆堆，最后象一堆凌乱的饼，我们家一直这样吃，边边煎成金黄，有焦焦的口感，再醮些白糖，真的挺好吃的 ，和超市买的小米年糕口感差不多，自己动手，花很少的钱，也能吃年糕。这种做法的主要成分是小米，吃了养胃，不会象纯年糕不容易消化，自己动手，吃不一样的年年糕！
[img]怎么发糯米面好吃？
发糯米面好吃做法
用料
新良水绝行磨糯米粉 300克
温水（30一35度） 判宴230–掘宏银250ml
豆沙馅儿 80克
白糖 10克
酵母 3克
植物油 40毫升
糯米面的做法步骤
1、糯米粉中放入白糖、酵母，用温水和成中度偏软的面团，没错，我就是用的温水，别再说和的不成功了，可能是面的品牌不一样🤣表面抹一点油，盖好醒20分钟左右
2、按板抹点油，手也抹点油，醒好后揉一会儿，揉细腻了，要不等会炸的时候会裂开，再平均分成8个剂子，用手团圆后按扁包入豆沙馅儿，少包点别太甜，自己尝尝
3、收好口后，再次用手团圆稍稍按扁，别露馅了，用保鲜膜盖好再醒5一10分钟
4、这个时候开始烧油，大火预热，手放在离油锅10厘米高处，感觉特别烫手，调成小火（一直大火或中火会糊还会爆开)手上抹点油，再也去拿饼胚，整理一下别有露馅儿的地方，慢慢放入油锅，会崩溅，注意⚠️安全别烫着，别放太多，刚入锅会粘在一起的
6、5秒后会浮起来，一面炸大约2分钟，翻面再炸2分钟，看看如果两面变金黄、鼓起，就可以涝出沥油了
7、外皮真的非常非常非常酥脆，里面软糯，别提多好吃了😋
8、我是中午炸的，晚上凉了一点也不硬，外皮还是酥的掉渣，但是第二天早会硬一些，微波炉叮10一15秒就OK了，一样好吃😋
糯米面蒸着吃怎么做
蒸糯米面的方法：
主料：白面100克，指旦埋糯米面80克；
辅料：胡萝卜2根，包菜半个，黄瓜2根，甘蓝，胡椒粉；
步骤：
将胡萝卜，包菜，黄瓜切碎，搅拌均匀；加入白面、糯米唯蚂面、水搅拌均匀；把甘蓝叶子放在糯米面下面防止粘锅；大火迟粗蒸20分钟即可。
发酵糯米面怎样做
需要提前准备好的材料包括：糯米面500g、清水250g、酵母6g。具体做法睁轮如下：
1、准备好原材料：糯米面，清水，酵母。
2、将糯米面放入大灶衡盆中，把准备好的清水和酵母粉一起混合倒入糯米面中，用筷子搅拌成絮状。
3、用手把糯米面揉直至表面光滑。
4、揉好后盖布隐早做发酵至两倍大即可。
糯米面蒸着吃的做法
糯米面蒸着吃的做法如下：
用料：糯米粉150g；椰子粉20g；糖5g；清水适量；蔓越莓干适量；
步骤一：
将糯米粉、椰子粉、糖混合均匀，一点一点地加入清水，慢慢地和成软硬老烂适中的面团。
步骤二：
取一个较深的容器，我用的是吐司盘。在容器四周和底部均匀地抹上玉米油，量可以稍多一些，防粘。然后取一小团糯拍橡米面团，均匀地铺在盘底，然后撒一些干果。再铺一层糯袭含旁米面团，再撒一些干果。重复这个步骤。
步骤三：
锅里一次性倒入足量的水，大火烧开，隔水蒸大约二十五分钟。出锅，稍微晾凉，就可以切块食用啦。
步骤四：
成品出来啦，因为糯米粉的量少了一些，所以层次不够均匀。
糯米面做什么好吃又简单
糯米面好吃又简单做法如下：
主料：糯米粉200克。
辅料：玉米面100克、鸡蛋一个、白糖适量、黑芝麻少许、豆油少许。
步骤携源：
1、糯米面倒入盆中。
2、加入鸡蛋。
3、玉米面用温衫唤水调制成糊状。
4、倒入糯米面中。
5、撒上少许黑芝麻，白糖。
6、和成面团醒30分钟。
7、不粘锅烧热刷上少许油，做成小饼放入锅中。辩塌态
8、小火慢烙。
9、烙至两面金黄。
10、撒上少许椰蓉即可。
关于糯米面怎么做和糯米面怎么做发糕的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。