加餐菜单
一、开胃凉菜
1. 凉拌木耳
2. 麻辣黄瓜
3. 素凉粉
二、汤类
1. 酸辣汤
配料：肉丝、冬笋、木耳、豆腐
食用方法：将配料加入高汤中煮沸，用盐、醋、味精、辣椒酱等调味品调味即可。
2. 浓汤粉丝
配料：鸡胸肉、粉丝、鸡蛋、蔬菜
食用方法：将鸡胸肉切丝，加入高汤中煮沸，然后加入粉丝和蔬菜，最后打入鸡蛋，煮熟即可。
三、主菜
1. 黑椒牛排
配料：牛排、黑胡椒粉、盐、蒜末、黄油
食用方法：将牛排用盐、黑胡椒、蒜末腌制，然后用黄油煎至两面金黄。
2. 鱼香肉丝
配料：猪肉、木耳、香葱、蒜、辣椒、酱油、糖、醋
食用方法：将猪肉切丝，用盐、淀粉腌制，将木耳泡软切丝，葱姜蒜切碎备用。锅加热后放入猪肉煸炒至变色，再加入葱姜蒜炒香，加入酱油、糖、醋、水煮沸，最后加入木耳炒匀即可。
四、素菜
1. 干煸豆角
配料：豆角、蒜蓉、香葱、辣椒、盐、酱油
食用方法：将豆角切段，用盐腌制一段时间，炒锅热油放入豆角煸炒至微焦，加入蒜蓉、香葱、辣椒，炒香后加入酱油炒匀即可。
2. 清炒时蔬
配料：时蔬（菜心、芥蓝等）
食用方法：将时蔬焯水后放入冷开水中漂一下，然后沥干水分。炒锅热油，放入时蔬煸炒，调入盐即可。
五、主食
1. 担担面
配料：猪肉碎、面条、花生酱、辣椒油、酱油、味精
食用方法：将面条煮熟后捞出备用。炒锅热油放入猪肉碎炒熟，加入花生酱、辣椒油、酱油炒匀，然后加入煮面，最后调入味精即可。
2. 扬州炒饭
配料：熟饭、火腿、虾仁、葱花、胡萝卜、豌豆、鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉
食用方法：将火腿、虾仁、胡萝卜、豌豆切丁备用。锅热油放入鸡蛋炒散，然后加入葱花、火腿、虾仁、胡萝卜、豌豆炒熟，再加入熟饭炒匀，最后调入盐、酱油、胡椒粉炒匀即可。
加餐菜单包含了开胃凉菜、汤类、主菜、素菜和主食五个部分。每个部分都列出了多个菜品，包括配料和食用方法。无论是凉拌木耳还是扬州炒饭，都是美味可口的加餐选择。通过多级标题的分类，读者可以很方便地找到自己喜欢的菜品，并且可以按照步骤进行烹饪。无论是为家人烹饪加餐，还是为朋友准备餐前小吃，这份加餐菜单都能提供丰富多样的选择，满足不同人的口味需求。