孩子的饮食营养对于他们的健康成长至关重要。但是，很多家长常常苦于孩子挑食，不喜欢吃蔬菜。为了帮助家长们解决这个问题，我们整理了一份孩子吃什么菜有营养的菜谱大全。通过这份菜谱，希望能够帮助孩子们更好地摄入各种营养，健康成长。
一、早餐菜谱
1.牛奶燕麦粥
材料：牛奶、燕麦片、水果块
做法：将燕麦片加入适量的水中煮熟，加入蜂蜜和牛奶，再加入水果块搅拌均匀即可。
2.菠菜蛋饼
材料：菠菜、鸡蛋、面粉、盐
做法：将菠菜剁碎后加入鸡蛋、面粉和盐，搅拌均匀，倒入锅中煎至两面金黄即可。
二、午餐菜谱
1.番茄鸡蛋面
材料：番茄、鸡蛋、面条、蔬菜
做法：将番茄切碎煮成番茄酱，加入鸡蛋、面条和蔬菜煮熟即可。
2.鸡米花芦笋炒饭
材料：鸡胸肉剁成末、米饭、芦笋、鸡蛋、食用油
做法：将鸡蛋打散炒熟，加入鸡肉末和芦笋炒熟，最后加入米饭翻炒均匀即可。
三、晚餐菜谱
1.红烧鲫鱼
材料：鲫鱼、老抽、生姜、葱、料酒
做法：将鲫鱼清洗干净后，在锅中加入适量的水，加入姜块和葱段煮开，放入鲫鱼煮熟后，再加入适量的老抽和料酒，翻炒均匀即可。
2.花菜炒肉片
材料：花菜、猪肉片、蒜末、盐
做法：将花菜焯水煮熟，将猪肉片加入锅中炒熟，加入蒜末和盐，最后加入花菜翻炒均匀即可。
通过以上菜谱，我们可以为孩子提供多样化的饮食选择，保证他们获得各种重要的营养素，有助于促进他们的身体发育和智力发展。同时，在制作这些菜肴时，家长可以根据孩子的口味和喜好进行调整，让他们更乐于尝试新的食物。希望这份菜谱可以为各位家长解决孩子饮食问题提供一些参考和帮助。让孩子们健康成长！