早餐是一天中最重要的一餐，它能为我们提供所需的能量和养分。而现在，我将介绍给大家一道简单又好吃的早餐菜品——土豆饼的做法。
一、准备材料
我们需要准备以下材料：土豆2个、葱末适量、面粉适量、盐适量、植物油少许。
二、洗净土豆
首先，将土豆洗净，去皮。
三、切碎土豆
将洗净的土豆切成小块，然后放入搅拌器搅碎至土豆泥状。
四、加入调料
将切好的土豆泥倒入一个大碗中，加入适量的葱末和盐，搅拌均匀。
五、加入面粉
接下来，逐渐加入面粉并搅拌，直到土豆泥能够成团。
六、发糕口感
将和好的面团揉成圆球状，然后用手稍微按扁，这样煎炸的时候可以使土豆饼的口感更加松软。
七、加热油锅
将适量的植物油倒入平底锅中，加热至6-7成热。
八、煎土豆饼
当油热时，将土豆饼轻轻放入锅中，小心煎至两面金黄。
九、捞出沥油
用漏网捞出土豆饼，让多余的油滴下。
十、享用美味
最后，将土豆饼装盘，享用这道美味可口的早餐。
土豆饼的做法非常简单，不仅是一道营养美味的早餐选择，还可以作为下午茶点心或者宵夜吃。它的口感香脆可口，营养丰富，能够给我们提供所需的能量和养分。而且，准备材料简单易得，制作过程也不复杂。希望大家可以尝试一下，相信你会喜欢上这道美味的早餐土豆饼！