面包做法简单又好吃
简介：面包作为人们日常生活中经常食用的主食之一，不仅味道鲜美，而且富含营养。现在，我将为大家介绍一种做法简单又好吃的面包。
一、准备食材
首先，我们需要准备以下食材：面粉、糖、盐、酵母、牛奶、蛋液、黄油。
二、制作面团
1. 将面粉、糖、盐和酵母倒入一个大碗中，然后充分搅拌均匀。
2. 慢慢加入牛奶和蛋液，用手或者刮刀搅拌，直到材料完全融合在一起。
3. 将黄油切成小块，加入面粉混合物中，然后用手揉搓几分钟，直到黄油完全被面团吸收。
4. 继续用力揉搓面团，直到面团光滑且有弹性。
5. 将面团放在碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方发酵1到2小时，直到面团变大两倍。
三、整形和烘焙
1. 发酵完成后，将面团取出，放在案板上揉搓几次，排气。
2. 将面团分成适当大小的小面团，然后搓成圆形。
3. 将面团放在烤盘上，用湿布盖住，再次发酵40分钟。
4. 在这40分钟里，我们可以预热烤箱至180℃。
5. 发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘焙约20-25分钟，或者直到面包表面呈现金黄色。
6. 烤好后，将面包取出，放在网架上，晾凉。
四、享用美味面包
等面包完全冷却后，我们就可以享用这款简单又好吃的面包了。切开面包，可以看到松软的内部和香脆的外壳，吃起来口感丰富又可口。
总结：制作面包并不是一件复杂的事情，只要准备好食材并按照上述步骤进行操作，就能做出美味的面包。希望大家能尝试一下这个简单又好吃的面包做法，享受到自己亲手做出的美味。