牛奶饼干的做法和配方
简介:
牛奶饼干是一种经典的糕点，其香甜可口的味道使它成为许多人喜爱的零食之一。无论是作为早餐的一部分还是下午茶的点心，牛奶饼干都能带来满满的幸福感。下面我们将介绍一下制作牛奶饼干的配方和步骤。让我们一起来学习如何制作这道美味的糕点吧！
多级标题:
1.配方
2.步骤
1.配方:
- 100克牛奶
- 150克面粉
- 60克白糖
- 60克黄油
- 1/2茶匙发酵粉
- 适量的食盐
- 1/2茶匙香草精
2.步骤:
步骤1: 准备工作
首先，收集所有所需的食材。确保你有足够的量，并准备好使用的厨具，如烤箱，面粉筛网和混合碗。
步骤2: 混合干燥成分
将面粉、白糖、发酵粉和适量的食盐倒入混合碗中。用筛网过滤面粉，以确保搅拌时没有结块。
步骤3: 加入液体成分
在混合碗中加入牛奶、黄油和香草精。使用木质搅拌棒将所有成分混合在一起，直到形成接近面团的状况。
步骤4: 揉面团
将面团放在平整的表面上，用手掌揉搓面团约5到7分钟，直到面团变得柔软且易于操控。
步骤5: 整形与烤制
取出一小块面团，搓圆并在烤盘上轻轻压扁，以形成饼干的形状。重复此步骤，直到用完所有面团。
步骤6: 预热烤箱与烘烤
在烤箱中预热至摄氏180度。将制作好的牛奶饼干放在烤盘上，然后将烤盘放入预热的烤箱中。烤制时间大约为10-12分钟，或者直到饼干变金黄色。
步骤7: 冷却与享用
取出烤箱，将烤好的牛奶饼干放在铁网架上冷却一段时间。一旦完全冷却，即可尽情享用这份美味可口的牛奶饼干了。
总结:
制作牛奶饼干的过程并不复杂，只需要准备好所需材料并按照以上步骤进行操作，就能轻松制作出一批香甜可口的牛奶饼干。不仅可以自己品尝，还可以与家人、朋友一起共享这份美味。快来动手尝试一下吧！