本篇文章给大家谈谈尿酸高可以吃什么蔬菜，以及尿酸高可以吃什么蔬菜和水果对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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高尿酸的人，应该多吃什么蔬菜？
尿酸高可以吃一些绿叶的蔬菜，例如茄子、黄瓜、红萝卜、苦瓜、冬瓜、菠菜、西红柿等。这些蔬菜都是一些低嘌呤的食物，而且含有丰富的维生素C和维生素B族，对于高尿酸以及尿酸高引起的痛风都有很好的保健作用。在日常生活中适当地多饮水、适当的运动，同样有降低尿酸的作用。所以冬瓜作为一种具有清热、利尿的蔬菜，对于高尿酸的人群适当地服用还有一定的食疗作用。
尿酸高的患者饮食上还需要避免一些高胆固醇的食物，例如鸡蛋黄、海鲜类食物以及动物内脏等。酒精以闭橘伍及含酒精的饮料、含碳酸的饮料都有可能会导致尿酸进一步地增高，所以不伍型可以服用。尿酸高时各种蔬菜都是可以食用的尿酸高时，我们一般的饮食是采用低热能的膳食，保持理想体重，避免一些高胆固醇的食物。
含胆固醇较多的食物主要包括一些动物的内脏、沙丁鱼、蚝等海产品，以及一些浓肉汤，其次是一些鱼虾类、肉类、豌豆等等，而各类蔬菜、水果、奶制品、蛋类，它是一个含胆固醇低的食物，是可以放心食用的，另外，我们每日的饮水，应在2000ml以上，因此，尿酸高是可以食用各种蔬轿或菜的。
大部分蔬菜和水果都属于低胆固醇的食物，尿酸高的人可以食用，其中包括白菜、芹菜、土豆、冬瓜、南瓜、萝卜、芹菜，番茄等，有一些菜含有的钾比较高，属于碱性食物，可以使尿液中的酸碱度升高，有利于尿酸的溶解和排出，还有一些蔬菜具有利尿的作用，比如蒲公英和冬瓜等，可以使尿酸通过尿液而得到排泄。另外还有山芋、西红柿、西芹、枸杞等蔬菜类都可以进食，尽量少吃的蔬菜类有金针菇、竹笋、银耳、笋干等，要避开一些豆类，包括黄豆、豆芽、扁豆、蚕豆等。
尿酸高吃什么好
尿酸偏高，吃嘛嘛不香，忌口也就变多了。
其实没必要因此而苦恼，尿酸偏高还是有很多东西可以吃的，而且有很多美味的食物可以食用的，下面的食物都可以大胆的去吃。
主食：米、麦、面类制品、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。
肉蛋类：鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣、苋菜拍清明、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱袭告、正衫葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、猕猴桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、宝瓜、榴莲、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
美和孕产知识
尿酸高的朋友，生活中可以选择什么蔬菜降低尿酸？
1，茄子。
它具有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用。属碱性食物，嘌呤含量低且富含钾，有较好的利尿功效，适合痛风患者经常食用。
低嘌呤吃法，茄子不宜油炸，油炸茄子不仅会造成维生素C的降解，还会使维生素B2损失惨重，导致总体的营养价值大打折扣。最佳吃法为蒸熟后凉拌着吃。
2，木耳。
含有丰富碳水化合物、膳食纤维及钾等，能促进尿酸排出，缓解痛风症状。另外，所含的维生素K可有效减少血液的凝固，防止血栓形成；磷脂能降低胆固醇。因此，痛风以及合并高血脂的患者可经常食用。
烹饪木耳时可加些黄瓜，因为黄瓜能抑制体内糖分转化为脂肪，具有降脂、减肥的功效，二者合用，可帮助痛风患者预防高血压、高脂血症等并发症。食用宜忌鼻出血、齿龈出血、胃肠道出血等出血性疾病患者不宜食庆旁用。黑笑迅木耳易滑肠，患有慢性腹泻的病人应慎食，否则会加重腹泻症状。
3，苋菜。
它是一种低嘌呤食物，其丰富的碳水化合物和钾，能够促进体内尿酸的排出，有利水消肿的功效，因此，非常适合痛风患者食用。
低嘌呤吃法，苋菜味甘，性寒，能清热解毒，利尿除湿，通利大便。通常，煎汤、煮粥或绞汁服都是不错的选择。食用宜忌过敏性体质的人食用苋菜后，经日光照射可能患植物日光性皮炎，需多加注意。夏季食用红苋菜，有清热解毒的功效，对治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用。
4，荠菜。
其含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝胆固醇和甘油三酯，并有降血压的作用。荠菜本身维生素C的含量也可观，对缓解痛风引起的炎症有很好效果，适合痛风患者经常食用。
低嘌呤吃法，荠菜不宜烧煮太久，否则会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。食用荠菜时，最好不要加蒜、姜、料酒等，减少对荠菜本身清香味的破坏。食用宜忌荠菜有宽肠通便的作用，便溏者要慎食。春天采荠菜洗净、晾干、切碎，每天用沸水冲泡，长期服食可有效降压。
5，苦瓜。
它含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物，其中维生素B1居瓜类首位，而且，苦瓜有“植物胰岛素”之称，所含的苦瓜苷和类似胰岛素的物质，有显著的降糖效果，因此适合痛风伴糖尿病人食用。
低嘌呤吃法，苦瓜可凉拌碰差此、炒食、做汤等，可与各种蔬菜或肉食搭配。但需要注意的是，苦瓜含有草酸，会影响钙的吸收，在烹饪前最好用沸水焯一下。
6，黄瓜。
《本草求真》中记载：“黄瓜气味甘寒”，能“利热利水”，因此痛风患者食用黄瓜，可以起到排出多余尿酸的作用。其含有的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，对降低胆固醇有一定的效果，适合痛风及合并肥胖、糖尿病者食用。
低嘌呤吃法，生的黄瓜含有丰富的维生素C、钾盐和水分，有利尿作用。因此，痛风病人宜多吃生黄瓜，或凉拌黄瓜。食用宜忌中含有维生素C分解酶，可破坏其他蔬果中的维生素C，因此在食用黄瓜的同时，不宜食用西红柿、橙子等。
其实生活中还有很多健康蔬菜，大家可以正常食用来降低尿酸含量， 从而保护自己身体健康。
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