白菜做法大全家常菜
简介：白菜作为一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且含有丰富的营养成分。下面将为大家介绍几道家常白菜做法，供大家参考。
一、红烧白菜
1. 准备好适量的白菜，将其洗净后切成段。
2. 锅中烧热适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入切好的白菜，继续翻炒。
4. 倒入适量的清水，煮开后加入适量的盐、生抽、老抽，调味。
5. 大火煮开后转小火慢慢炖煮，待白菜炖烂入味即可。
二、白菜鸡蛋面
1. 将适量的白菜洗净切碎备用。
2. 锅中烧热适量的油，加入切碎的白菜炒熟。
3. 加入适量的盐、鸡精，炒匀后盛出备用。
4. 锅中烧热适量的水，将蛋液倒入搅拌均匀。
5. 加入面粉搅拌均匀，搅打出面糊。
6. 汤中加入炒好的白菜，搅拌均匀后倒入面糊。
7. 煮沸后继续煮5分钟即可。
三、蒜蓉白菜
1. 准备好适量的白菜，切成小段，备用。
2. 锅中烧热适量的油，加入蒜蓉爆炒出香味。
3. 倒入切好的白菜，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、胡椒粉调味，翻炒均匀后盖上盖子焖煮。
5. 焖煮5分钟后即可享用。
四、白菜炖豆腐
1. 准备好适量的白菜和豆腐，切成块状备用。
2. 锅中烧热适量的油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入切好的白菜和豆腐块，煸炒均匀。
4. 倒入适量的清水，加入适量的盐、生抽调味，搅拌均匀。
5. 大火煮沸后转小火慢炖，待白菜和豆腐入味即可。
五、清炖白菜汤
1. 准备好适量的白菜，切成段，备用。
2. 锅中烧热适量的水，将切好的白菜放入煮沸。
3. 大火炖煮10分钟，将煮好的白菜汤捞出备用。
4. 锅中加入适量的油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
5. 倒入煮好的白菜汤，加入适量的盐调味，搅拌均匀。
6. 大火煮沸后转小火慢慢炖煮，待白菜入味即可。
以上是几道常见的白菜家常菜做法，简单易学，营养丰富。希望大家能够通过这些做法，尽情享受美味的白菜佳肴。