自制小饼干简单做法
简介:
小饼干是一种受欢迎的小吃，具有口感香脆的特点。现在，我们教大家一种简单的自制小饼干的做法，只需要几种常见的食材和简单的步骤，你就可以在家里享受到美味的小饼干了。
多级标题:
材料准备：
制作步骤：
小贴士和变种：
内容详细说明:
1. 材料准备：
- 100克黄油
- 100克细砂糖
- 200克面粉
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草精
2. 制作步骤：
步骤1: 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
步骤2: 融化的黄油中加入砂糖，用手或打蛋器搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。
步骤3: 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
步骤4: 将面粉过筛到黄油混合物中，搅拌成均匀的面糊。
步骤5: 加入香草精，继续搅拌均匀。
步骤6: 将面糊放入冰箱冷藏30分钟。
步骤7: 面糊取出后，用手揉成小球状。
步骤8: 将小球状的面糊放在烤盘上，压扁成饼干的形状。
步骤9: 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟，或者直至饼干表面呈金黄色。
3. 小贴士和变种：
- 你可以在面糊中加入一些巧克力碎片、干果或椰丝，增加饼干的口感和风味。
- 如果你想要更加香甜的饼干，可在制作步骤2中加入适量的蜂蜜或枫糖浆。
- 在烤制饼干之前，你还可以在饼干表面刷上一层蛋黄液，让饼干更加有光泽。
这个简单的自制小饼干的做法可以作为下午茶的点心或小孩的零食，不仅美味，而且健康。快动手试试吧，你会发现自己制作的小饼干比市场上的更加美味和有趣！