烤箱做蛋糕的家庭做法
简介: 蛋糕是一道美味可口的甜点，在家中用烤箱制作蛋糕既简单又方便。本文将介绍一种简单的家庭做法，让您轻松在家中享受美味的蛋糕。
一、准备材料
在开始制作蛋糕之前，先准备好以下材料：
- 200克面粉
- 150克白砂糖
- 200克黄油
- 4个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1茶匙泡打粉
二、准备工作
在制作蛋糕之前，先进行一些准备工作：
1. 烤箱预热至180摄氏度。
2. 准备一个圆形蛋糕模具，并在内部涂抹一层黄油，以防粘连。
三、制作蛋糕面糊
按照以下步骤制作蛋糕面糊：
1. 将黄油和白砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至混合均匀，颜色变浅。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加一个，搅拌均匀后再加下一个。
3. 将香草精加入面糊中，搅拌均匀。
4. 将面粉和泡打粉混合后，筛入面糊中，用橡皮刮刀轻轻搅拌，直到面糊呈现流动而顺滑的状态。
四、入模烘烤
1. 将蛋糕面糊倒入预备好的蛋糕模具中，平均倒入，使其表面平整。
2. 将模具放入预热好的烤箱中，烘烤大约30-35分钟，直到蛋糕表面金黄色并有弹性。
3. 使用牙签插入蛋糕中心，如果拔出时干净无粘连，即表示蛋糕熟透。
五、装饰和享用
1. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上晾凉。
2. 可根据个人喜好选择蛋糕装饰，如奶油、水果、巧克力等。
3. 在蛋糕完全冷却后，即可享用美味的家制蛋糕。
通过以上步骤，您就可以轻松在家中制作出美味的蛋糕。无论是庆祝生日、聚会还是享受下午茶，这道家制蛋糕都将是一道美味和甜蜜的享受。现在动手尝试一下吧！