蒜香面包的做法烤箱
简介:
蒜香面包是一种美味可口的面包，它的制作需要使用烤箱进行烘烤。在这篇文章中，我们将详细介绍蒜香面包的做法，并为大家提供步骤清晰的详细说明，让大家能够在家中轻松制作出香气四溢的蒜香面包。
多级标题:
1. 准备所需材料
2. 制作面团
3. 发酵面团
4. 准备蒜香酱料
5. 烤制蒜香面包
内容详细说明:
1. 准备所需材料:
为了制作蒜香面包，我们需要准备以下材料:
- 高筋面粉500克
- 酵母粉10克
- 温水250毫升
- 细砂糖30克
- 盐5克
- 蒜蓉适量
- 黄油30克
2. 制作面团:
将高筋面粉、酵母粉、细砂糖和盐混合在一个大碗中。慢慢加入温水，用手将材料搅拌均匀，直到形成一个稍微粘稠的面团。
3. 发酵面团:
将面团放在一个清洁的碗中，盖上湿布或保鲜膜。放置在温暧的地方，让面团发酵至两倍大小，大约需要1-2小时的时间。
4. 准备蒜香酱料:
在一个小碗中，将蒜蓉和黄油搅拌在一起，直到它们完全混合在一起。可以根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒。
5. 烤制蒜香面包:
把发酵好的面团取出，放在擀面板上。用擀面杖将面团擀成长方形的薄片。然后用刷子均匀地涂抹蒜香酱料在整个面片上。
将涂抹好酱料的面片从一端开始卷起，形成面包卷。将卷好的面包放在烤盘上，盖上湿布，再次放置在温暧的地方进行最后一次发酵，大约需要30-45分钟。
在面包最后一次发酵的同时，将烤箱预热至180摄氏度。等待面包发酵完成后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约25-30分钟，直到面包呈现金黄色。
取出烤箱，待面包稍微冷却后即可享用新鲜香脆的蒜香面包。
总结: 通过以上的制作步骤，大家可以轻松在家中制作出美味的蒜香面包。这款面包口感酥脆，香气浓郁，非常适合早餐或下午茶的时候享用。快来亲自动手制作一下，品尝美味的蒜香面包吧！