芋泥千层蛋糕的做法
简介
芋泥千层蛋糕是一道美味的甜点，融合了芋头和千层蛋糕的口感，深受人们喜爱。下面将详细介绍如何制作芋泥千层蛋糕。
多级标题
一、准备材料
二、制作芋泥
三、制作千层蛋糕
四、装配芋泥千层蛋糕
五、享受美味
一、准备材料
- 芋头500克
- 牛奶500毫升
- 细砂糖100克
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉150克
- 黄油50克
- 糖粉适量
二、制作芋泥
1. 将芋头剥皮，切成小块备用。
2. 锅中加入适量水，煮沸后将芋头放入，煮熟后捞出。
3. 将煮熟的芋头放入搅拌机中，搅打成细腻的芋泥状。
4. 锅中加入牛奶和细砂糖，煮沸。
5. 慢慢倒入芋泥，边倒边搅拌均匀。
6. 将芋泥倒回锅中，继续加热至浓稠。
三、制作千层蛋糕
1. 将鸡蛋打入碗中，打散后筛入低筋面粉。
2. 搅拌均匀，加入融化的黄油继续搅拌至面糊顺滑。
3. 热平底锅，将面糊倒入锅中，用小火烙制成薄薄的饼。
4. 重复以上步骤，制作多张千层蛋糕皮。
四、装配芋泥千层蛋糕
1. 取一张千层蛋糕皮，将芋泥抹在表面均匀。
2. 叠放下一张蛋糕皮，继续抹上芋泥，如此反复，直至所有千层蛋糕皮用完。
3. 最后一层蛋糕皮上不涂抹芋泥。
4. 撒上适量的糖粉，用刀切成均匀的小块，即可装盘。
五、享受美味
现在，您可以品尝自制的芋泥千层蛋糕了！它的外层酥脆，内部芋泥细腻甜美，口感丰富。这是一个令人满足的甜点选择，不妨与家人朋友一起分享。