福建是一个具有丰富美食文化的地方，这里汇集了各种色香味俱佳的特色美食。从海鲜到甜点，从饭菜到小吃，福建的美食令人垂涎欲滴。今天就为大家介绍福建十大特产美食。
一、闽南肉骨茶
闽南肉骨茶是福建一道著名的汤类美食。它以猪骨、猪肉和药材为主要材料，经过长时间的炖煮，形成浓郁的汤底和鲜嫩的肉质。肉骨茶富含营养，尤其适合寒冷的冬天食用。
二、福建沙茶面
沙茶面是福建一道独特的面食美食。它由炒制的虾米、花生、蒜头以及豆瓣酱等调味料制成的独特酱汁配上面条，口感丰富，味道独特，非常受欢迎。
三、福建牛肉卷
福建牛肉卷是福建省的一道传统特色美食。它采用细薄的瘦牛肉，卷入虾米、葱姜等调料，蒸煮而成，口感鲜嫩，味道鲜美。
四、福建招牌手抓饼
手抓饼是福建省流行的一种传统早餐食品。它以面饼为主料，加入葱花、蛋液、肉松、沙茶酱等各种配料，制作出口感酥脆，味道浓郁的美食。
五、福建坎肩鸡
坎肩鸡是福建特色的传统美食，以鸡肉和药材为主料，炖煮而成。坎肩鸡炖制的时间较长，肉质鲜嫩且富有弹性，汤汁浓郁香醇，食后有补益身体的功效。
六、福建汀州特色饼
汀州特色饼是福建省闽西地区的传统糕点，以糯米为主料，加入花生、豆沙等馅料制成。它口感香甜，糯而不腻，是福建传统节日和喜庆场合必备的美食。
七、福建黄金蛋糕
福建黄金蛋糕是福建省的传统糕点之一，制作原料主要是糯米粉和豆沙。黄金蛋糕外酥中软，口感独特，甜而不腻，非常受欢迎。
八、芋圆
芋圆是福建的一种传统甜品，由纯芋泥制成，入口即化，香郁绵软。福建人喜欢在冬天的时候食用，可以暖胃温身。
九、福建土笋冻
福建土笋冻是一道传统凉菜，制作原料包括土笋、猪脚筋、豆腐等。它口感清爽，鲜嫩可口，是夏季消暑的佳品。
十、鱼丸
福建鱼丸是福建特色的传统小吃，以新鲜的鱼类为主料制成。鱼丸味道鲜美，口感细嫩，是福建人喜爱的美食。
以上就是福建的十大特产美食，每一道都有其独特的风味和口感，都值得一试。如果你有机会来到福建，不妨品尝一下这些美食，一定会让你流连忘返。