福州礼饼详细做法
简介：
福州礼饼是福州地区的传统糕点之一，外观金黄酥脆，内馅酥软可口。它既是福州人亲友相见时的最佳问候礼品，也是走亲访友时的必备点心。下面将为大家详细介绍福州礼饼的制作步骤。
一、混合材料
首先，准备好以下材料：糯米粉500克、糖粉150克、豆沙馅适量、水130毫升、食用油适量。
二、搅拌材料
将糯米粉倒入一个大碗中，加入糖粉，并充分搅拌均匀，使糯米粉和糖粉充分混合。
三、加入水搅拌
慢慢地加入水，一边加入一边搅拌，直到将水全部添加到糯米粉和糖粉的混合物中。继续搅拌，直到所有的材料融合在一起，形成一个细腻的面糊。
四、制作馅料
将豆沙馅分割成适量的小球状，搓圆备用。
五、制作礼饼
取一个豆沙馅球放在手心，将面糊包裹在豆沙馅球上，并用手心搓成一个圆形。将制作好的礼饼放在一个平盘上等待下一步。
六、蒸煮礼饼
将平盘放入锅中，加入适量的水，然后将锅盖盖上。大火煮沸后，改为中小火蒸煮10-15分钟。蒸煮完毕后，用筷子轻轻插入礼饼，如果筷子插入后没有黏糊的感觉，就说明礼饼熟透了。
七、油炸礼饼
将蒸煮好的礼饼取出，放在烧热的油锅中，用中小火炸5分钟。待礼饼两面金黄后取出沥油备用。
八、享用福州礼饼
福州礼饼制作完毕，可以趁热食用，酥脆可口。也可以收入罐中保存，当作下次招待亲朋好友的美味点心。
以上就是福州礼饼的详细制作步骤，希望大家可以按照以上步骤亲自制作一份美味的福州礼饼，享受其中的乐趣。请备注：食用油的用量可能根据个人口味和锅具大小进行调整。