山药的早餐简易做法(山药懒人做法大全)

jswto.com 发布于 2023-05-13 阅读(73)

本篇文章给大家谈谈山药的早餐简易做法,以及山药懒人做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

早餐山药跟什么搭配吃最佳 怎样搭配最好

1、清蒸山药,山药清蒸是很方便的方法,把山药处理干净后洗净,在大火上蒸大约二十分钟后即可使用,口味也可根据个人的爱好来调整段亏。清蒸山药的好处是把山药中的粘液蛋白很好的保存下来,更容易被人体吸收。

2、山药粥,估计早餐喝粥是大多数人的选择。而山茄燃差药则是搭配粥的很好选择。熬粥时往粥里放入山药块及几颗撕开的枣,非常适合年迈的老人和孩子食用。而且山药非常容易消化,还可以做成很多种类的粥,比如:南瓜山药粥、桂圆山药粥等,非常方便。

3、南瓜山药,山药泥更加适合牙口不好的老年颤皮人和孩子食用,它的功效和山药一样。做山药泥的重点是选择水分少,面质的山药来做成山药泥为佳。南瓜山药泥的做法也非常简单:将山药切成块后蒸熟,然后把南瓜和蒸好去皮后的山药捣成泥,然后浇上蜂蜜即可食用。

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要想每天不重样,学会山药的哪六道美味做法就可以了?

山药是一种富含淀粉的蔬食类作物,有很高营养价值,有着可以清热解毒和补脾胃等功效。接下来,我们简单的为大家说一说山药怎么做好吃,六道山药美味做法,简单易学,每天不重样。

(1)清炒山药

食材:山药、胡萝卜、菜心、盐

做法:1、给山药去皮,斜切成段,再把段尺饥竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切段。

2、锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次煮开,然后捞出,菜心烫一下马上捞出。

3、重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

(2)山药炒木耳

食材:山药、水发木耳、味精、料酒、蚝油、水淀粉和葱姜丝

做法:1、山药用火燎掉须根,洗净切成梯形寸段,切成菱形片,焯水捞出投凉备用;

2、水发木耳摘洗干净,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用;

3、葱姜切丝备用;坐锅加植物油烧热,下葱姜丝爆香,倒入蚝油山药和木耳

4、烹入料酒,撒上精盐翻炒均匀,勾薄芡,放味精,淋明油出锅装盘。

(3)山药炒肉

食材:山药,猪肉,木耳,辣椒,料酒

做法:1、干木耳热水泡好;肉切成肉片备用,辣椒切片

2、山药切片,放锅里用热水过一遍,这样就不会很黏

3、锅里放油烧热,把肉片放进去翻炒变色放点料酒

4、放入辣椒木耳翻炒,放盐;放入山药,放点水和鸡精,起锅装盘

(4)拔丝山药

食材:山药,鸡蛋,面粉,淀粉,白糖

做法:1、山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉;

2、把鸡蛋打入碗内,加面粉、淀粉、清水、油调成糊,把山药放入挂糊;

3、锅内倒入油,烧热,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油;

4、将锅洗净,加入清水、白糖,用小火炒至两面金黄起小泡时,放入炸好的山药炒匀,盛入抹好油的盘内,配上一碗凉水即可。

(5)蜜汁山药

食材:山药,冰糖,蜂蜜,枸杞岩困碧,

做法:1、用温水泡好枸杞备用;先将山药洗净去皮,切成条,入开水锅焯,捞出整齐码放在盘内,并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。

2、炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化;然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

(6)山药百合牛奶

食材:山药,百合,鲜奶,冰糖

做法:1、将山药去皮,切成小丁;百合剥开洗净备用。

2、取一砂锅,倒入鲜粗举奶。煮至沸腾时,加入百合、山药丁,一起煮约3分钟。

3、最后加入冰糖调味即可。

山药早餐粥做法

山药早餐粥核橘做法如下:

第1步、大枣洗净,提前冷水浸泡后再次清洗干净。

第2步、山药去皮洗净切小丁,注意山药的黏液对皮肤有刺激,容易引起过敏,所以皮大厅肤敏感的人一定要戴手套操作。

第3步、锅中加入适量的水,大米淘洗干净,冷水入锅煮开,加入山药和大枣小火煮10分钟左右。

第4步、煮至粥黏稠,加入枸杞子和葡萄干,继续煮两三分钟就OK了。第5步改仿团、出锅。这粥是甜口味,因为里边的干果都是甜的,不用加糖。

用山药做早餐,怎么做才好吃?

如果用山药做早餐的话,那最好是做配料,可以尝试,山药蒸熟捣碎,然后裤银里面加1点面粉,加1点点糖,给它均匀的搅拌。记住,不能放水。然后用平底锅给他做成粑粑。喜欢蓬松一点的,可以放一点膨松剂,那大概需要过半个小时过后没纯肢再去用平底锅枯世煎,不需要用油。

早餐要吃好,有哪些好吃又简单的的早餐做法?

一日之计在于晨,当阳光叫醒了耳朵,别忘了,用一份营养美味的营养早餐叫醒你的精、气、神、采,开启一天新生活!营养早餐也是为健康把关!美味、营养、快捷、方便的早餐,是早餐四大必备要素,下面分享三款好吃又简单的的早餐做法?。

【山药软饼】

所需食材:山药1根、香葱2颗、火腿肠1根、胡萝卜1根、淀粉100克、盐适量、油适量、胡椒粉适量

制作方法:

01、山药去皮切小段儿;胡萝卜洗净切成碎末;香葱切成碎末;火腿肠切成小粒。

02、山药上锅蒸熟,取出放入盆里,趁热用勺子碾成泥,之后把胡萝卜粒、香葱末、火腿粒加进来,再倒入少量土豆淀粉。

03、加入少量清水、食盐、胡椒粉,用筷子搅拌,视情况而定,如果觉得干了再加少许水姿洞帆,如果觉得太稀再适量放入淀粉,只要能用手团成团即可。

04、带上厨房用一次性手套,把搅拌好的山药面糊,团成大小均匀的几个小圆球,再用手掌拍扁,摆在刷少量植物油的电饼铛中。

05、都放入电饼铛后,盖上盖子小火慢煎,因为胡萝卜、山药、火腿肠都可以直接吃了,只要淀粉再熟一熟即可,大约三分钟左右,用铲子按一下小饼能回弹就熟了。

这样做的山药饼,不粘牙,而且微弹,葱香味儿足,柔软鲜香,无论老人、孩子吃都非常适合,因为制作简单,用时少,也非常适合早上比较赶时间的上班族食用。

小贴士:

1、作为早餐饼,主料是山药,其它蔬菜可以随意搭配。

2、尽量不用面粉代替淀粉,否则烙出的山药饼有可能口感发硬。

【秋菠虾皮鸡蛋饼】

主要食材:菠菜50g、鸡蛋2枚、虾皮30g、面粉50g

辅食材:盐1克、植物油10ml

制作过程:

1、首先把菠菜清洗干净。

锅中烧水,迹雹水开后下入菠菜焯水5秒钟捞出,控下水分,再用刀切成一厘米左右的小段儿装入盘中备用。因为菠菜中草酸含量高,焯水可以去除大部分草酸,以免影响钙的吸收。

虾皮放入碗中,加入清水,抓洗一下捞出,这个动作反复两次,以彻底去除表面灰尘和过多的盐分。再放到案板上用刀切成碎末,以便更好地被身体吸收利用,做好后放入碗中备用。

两个鸡蛋先清洗一下外壳,以去除表面的污物和细菌,防止污染蛋液,洗净后打入碗中备用。

2、将以上准备好的三种食材,统一放入一个大一点儿的盆中,再加入面粉和盐,如果您买的虾皮很咸,这里就不用再放了。

3、用筷子搅拌成能流动的面糊,根据蛋液及菠菜含水的多少,可适当调整面粉的用量,面糊不要太干,否则煎出的【秋菠虾皮鸡蛋饼】比较干硬,太稀饼又不容易成型,用勺子舀一勺面糊,试着再慢慢倒回,流速中等即可。

4、准备一口平底锅,电饼铛也可以,洗净后开始加热,等锅中无水时倒入少量植物油,轻轻晃动锅体,使油均匀涂在表面上,接着倒入一勺菠菜面糊,用勺子背面或铲子把它摊平、摊薄,等一面定型再翻另一面。

5、等两面都定型且烙制金黄,用铲子轻压表面能快速弹起,说明【秋菠虾皮鸡蛋饼】熟了,装入盘中,准备烙下一张。

面糊摊得越薄烙制时间越短,这些食材做好的面糊正好烙了四张,总共时间不超过十分钟,非常简单快手吧?早餐来一份这样的早餐,蛋白质、维生素、碳水化物全齐了,营养非常充足,而且也非常鲜美呢。

小贴士:

菠菜要挑选鲜嫩的,口感吃起来才更好,另外,面糊调的不要太干也不能太稀,烙出的【秋菠虾皮鸡蛋饼】才比较柔软鲜美。

【鲜味儿萝卜丝饼】

主要食材:白萝卜一根、鸡蛋2枚、韭菜10g、三鲜粉5g、面粉30g

辅食材:盐2g、植物油适量

制作过程:今颤歼天做的这款鲜味儿萝卜丝饼,鲜味儿主要来自三鲜粉,其次是韭菜。

我家从来不买味精,而且,还经常亲自做调味儿品,这其中的三鲜粉就是用虾皮、紫菜、干香菇三种鲜味儿食材,经过清洗干燥后研磨而成的三种粉的混合物,自己在家即可方便做。不过,用虾皮代替,味道也是不错的哦。

1、首先将白萝卜清洗干净,用插细器插成细丝,越细越好,插好后不用放盐腌制,放一边备用。

2、将韭菜仔细清洗干净,控干水分,用刀切成碎末,也是越碎越好,切好后放入萝卜丝盆中;两枚鸡蛋洗净外壳,蛋液打入盆中,再加入三鲜粉、食盐。

3、用筷子搅拌均衡后,再倒入面粉,边倒边搅拌,如果感觉干,可适量加入纯净水,最后搅拌成能流动的面糊即可。

4、准备一口干净的平底锅,烧至微微热时,倒入少量植物油,转动锅柄让油均匀分布锅底,舀上两勺面糊倒入锅里,用铲子或勺背轻轻摊平、摊薄。

5、面糊摊薄后,为了节省时间,可盖上锅盖,一分钟后看底部定型再翻面,等小饼用铲子按下能回弹就说明熟了,取出装盘,继续烙下一张。

这种三鲜萝卜丝饼,口感柔软,味道鲜香,很适合早餐时享用,而且做法简单方便,少油脂。

小贴士:

调面糊的时候,不要太干,可适当加些纯净水,搅拌成能流动的稀面糊,否则烙出的鲜味儿萝卜丝饼口感会偏硬。

这里的三鲜粉不是必须放的哦,您可以用虾皮代替。

早餐蒸山药的做法

开大火蒸10分钟,做法如下:

准备材料:山药1根、蓝莓果酱1大勺、白醋1小勺

1、首先将山药去皮洗净放入清水中泡浸,再倒入少许白醋泡氏猛15分钟;

2、将泡好后的山药放入蒸锅内,如下图所示歼瞎桥:

3、开大火蒸10分钟至山药熟透,如下图所示:

4、取出趁热淋上蓝莓果酱,如下神源图所示:

5、最后上桌即可食用。

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