谷朊粉做面包(谷朊粉做面包好吃吗)

jswto.com 发布于 2023-10-01 阅读(91)

谷朊粉做面包

介绍:

谷朊粉是一种由谷物制成的营养丰富的食品原料,常用于制作面包、馒头等面食。今天,我们将介绍一种利用谷朊粉制作的美味面包的做法。

多级标题:

1. 准备材料

2. 制作面团

3. 揉面发酵

4. 烘烤面包

5. 品尝美味

内容详细说明:

1. 准备材料:

- 谷朊粉:500克

- 酵母:10克

- 温水:适量

- 白糖:20克

- 盐:5克

- 植物油:适量

2. 制作面团:

- 将谷朊粉倒入大碗中,加入酵母、白糖和盐,搅拌均匀。

- 慢慢倒入温水,用手搅拌至面团成型。

- 在面团中加入适量植物油,再次揉搓至面团光滑。

3. 揉面发酵:

- 将揉好的面团放入碗中,用湿布盖好,静置发酵1-2小时,直到面团体积增大1倍以上。

4. 烘烤面包:

- 面团发酵完成后,将其取出,排除气泡。

- 将面团分割成适当大小的面块,用手揉成椭圆形。

- 将面块放在烤盘上,用刀在面块上划几刀。

- 将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中,烤制20-25分钟,直到面包呈金黄色。

5. 品尝美味:

- 取出烤好的面包,放凉一段时间。

- 将面包切开,可以看到松软的内部和香脆的外壳。

- 配上牛油、果酱或其他喜爱的食材,品尝美味的谷朊粉面包吧!

通过以上步骤,我们可以制作出营养丰富、口感松软的谷朊粉面包。这是一种健康、美味的选择,不仅适合早餐,也可以作为下午茶点心。赶快动手试试吧!

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